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_ La méquine ou servante est un support cireu- 
© laire en fer sur lequel on place la poële dans les 
_ cheminées de cuisine. Mais, quand elle est 
munie d'une anse et suspendue à la crémaillère, 
| elle porte les cast'roles, les couets en terre, etc. 
Su ch” fond noir e-d' suie 
Da tout chag foyer 
Pend, à l' cramillie, 
Ein trepied rouillé. 
Ch'est l'tio{ méquinette 
Qu'all sert, sans répit, 
Sans janmois connaite 
Ein monmènt d' dépit. 
M 64; (De Guy, Atrinq. L' méquinette, p. 44.) 
% rh  Havard et Jouancoux donnent de nombreuses 
8 et fort anciennes citations où le mot méquine est 
4er! synonyme de servante, de jeune fille ; mot d'ori- 
__ gine néerlandaise, dérivé de macghd, jeune fille, 
F J et du suffixe diminutif ken ; madchen, petite fille, 
_ bonne, en allemand. Le peuple, dont le langage 
AG« l'ouvrier à l'outil remplissant ses services. 
_ « Une servante où méquinette de cuisine ». 
 (Descr. mob. à Montigny-les-Amiens, 1851, dans 
ne.) — Puis la servante est devenue un 
lon de salle à manger dont la table était 
de trous ronds recevant les bouteilles. 
Cf. l'ancelle (du lat. ancilla, servante), dési- 
la pièce du métier de tisserand sur laquelle 
Le s'enroule la chaîne ; le valet du menuisier ; son 
