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nécessaire, une chaise percée ; et, depuis, le mot 
selle est devenu synonyme de garde-robe. 
— Caseretz; chasières dans la Maison Rust. ; 
caserets et caserettes dans Littré; caserets dans 
. : paniers ou corbeilles d'osier, dans les- 
quels on met le lait caillé à faire le fromage. 
Autrement dit, c'est une forme, ou un moule. 
D'où les quatre locutions picarde, bourguignone, 
provencale et italienne : /ormage, fourmaige, 
formaige, formaggio, pour indiquer, suivant la 
judicieuse observation de Darmesteter, « le /ro- 
« mage,c'est-à-dire en vieux français, le /ormage 
« ou plus complètement le lait /ormage, le lait 
« en forme. » Quand la nouvelle ortographe a-t- 
elle prévalu ? Havart a relevé aux arch. de la 
Côte-d'Or, « 1355,/ourmes pour fairefromages.» 
A Amiens, on nomme aussi caseret ou caset, la 
larve du phrygane, (hémiptère), dit ver pudi- 
bond, ver à coque ou cardeuse, qui se fabrique 
un tube allongé, formé d'un agglomération de 
matériaux des plus variables où elle se retire; 
c'est un bon appât connu de tous les pêcheurs. 
Au mot caset, on lit dans Littré : « Terme de 
« pêche, appât, » et dans Jouanc. « Casée, che- 
« nille; orig. inc. » L'origine de caset, casée, 
caseret est simple : casa, maison ; tandis que 
l'étym. de caserets, forme, est Caseus fromage. 
CI. dans Due. « Casier, laiterie, lieu où on fait 
« le fromage ; Gloss. Casiatum. » — Dans les 
inv. contemporains sont souvent cités les froma- 
