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Estudemos assim um pouco as partes verdes da planta, que, como sabemos, 

 tiram do ar os alimentos ([uc d'ahi recebe o vegetal, e chamam e [)ieparam os 

 alimentos (jue pelas raizes lhe vem. 



Junto de cada gemma, como acima de cada cacho, ha uma folha. Estas folhas 

 alimentam as gemmasc alimentam os cachos. São ellas que preparam os alimentos, 

 que os completam, para elles entrarem na producção dos fructos e das gemmas, 

 que se constituem com suecos já propriamente da planta. 



Na extremidade de cada ramo ha um olho terminal ([ue o prolonga, e que 

 chama a si os alimentos necessários para isso. Se não dobrámos a vide, se a não 

 gememos, isto é, se não diííicullamos o caminho da seiva que sobe, serão os olhos 

 da extremidade superior os mais bem alimentados: a seiva tende a subir, já o 

 disse. 



Formado o fructo, torna-se-nos inútil o prolongamento do ramo que o con- 

 tém, sendo-nos apenas úteis as folhas que preparam o alimento pai'a esse fructo. 

 As substancias que vão prolongar a vara acima do ultimo cacho, se não tivessem 

 esse emprego, vii'iam alimenta-lo- a elle. D"aqui se concluo naturalmente que se 

 deve impedir que as ^^aras que tèem uva se dilatem quando esta se acha já for- 

 mada, fazendo assim affluir todos os suecos á sua alimentação d'ella. 



E ás operações fundadas n'estes princípios que se dá o nome de poda verde 

 ou poda viva. 



Na poda verde inclue-se também o eúadroar e o espanar, sobre que não 

 lallarei. 



A poda verde consiste pois principalmente, em achnar, cortar os cimos das 

 varas que dão o fructo, na terceira ou quarta folha acima do cacho mais alto, 

 evitando um comprimento inútil, concentrando forças no fructo. (Fig. 14 P, P.P.) 



Esta operação faz-se á mão e na primavera. E um trabalho fácil e rápido 

 em (jue podem empregar-se raparigas. 



Tocarei ainda n'uma questão que sobretudo pôde ser importante pelo lado 

 económico. Uma das despezas a fazer com as vinhas n'esla região é a compra dos 

 |)aus necessários para erguer ou empar as varas já podadas. Em muitos pontos 

 da França nsa-sc correr um arame por cada linha de cepas, atar ahi as varas e 

 segurar depois toda a producção do fructo, que assim fica mais descoberto, mais 

 arejado, menos sujeito a apodrecer tocando o chão. 



Apresentará o arame, pela sua duração e pelo seu preço, vantagens taes, que 

 se deva adoptar diminuindo o numero de [)aus hoje empregado? Eis o que tam- 

 bém só a experiência pôde dizer com segurança. 



Ha uma cousa, entre tantas que ainda esperam a sancção pratica, que eu posso 

 com segurança aconselhar. E á necessidade de estrumar as vinhas. Creio que no 

 meio de tantos melhoramentos que a pratica pôde com as mesmas probabilida- 

 des sanccionar ou condenmar, este será de seguro resultado. E, para responder a 



