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a muitas molcslias, talvez a Iodas que atacam as plantas fracas e mal alimen- 

 tadas. 



Nem o tempo nem a falta de experiências demoradas na localidade me per- 

 niittem avançar mais com respeito á cultura da vinha. 



Direi apenas duas palavras ainda sobre os vinhos verdes de S. Pedro do Sul. 



O que cxpuz ha pouco sobre a vida das vinhas e sobre as suas necessidades, 

 analysando a sua natural maneira de vegetar, tem applicação a todas as plantas 

 da mesma natureza, a todas as vinhas. Disse eu que, havendo na seiva uma forte 

 tendência a dirigir-se á extremidade dos ramos que tem a alimentar, os olhos e 

 depois os pimpolhos, e finalmente os fructos ahi collocados, seriam bem alimen- 

 tados, soífrendo os que se achassem mais baixos. Alem d'isso, a seiva, correndo 

 rápida para os fructos, não se elaboraria tão bem. D'aqui se concluíram ;is van- 

 tagens e os fins da empa. Como é pois, que devendo applicar-se exactamente es- 

 tes princípios a vinhas baixas e altas, não são estas ultimas empadas? 



Sei que o sr. Ferreira Lapa, o distinclissimo agrónomo porluguez, de quem 

 me honro de ser discípulo propoz no Minho a empa das vinhas enforcadas como 

 meio da melhor producção, e do amadurecimento das uvas assim tratadas. 



líu vi em S. Pedro do Sul as varas já sem folhas caírem como longos braços 

 de cima das arvores a (pie as cepas se abraçavam. (Fig. 16.) 



Nada mais fácil do que gemer essas varas e empa-las, á similliança do que se 

 faz nas vinhas baixas da Bairrada. (Fig. 17.) 



Sobre cultura de vinhas eis o que posso dizer. 



Parece-me que ha já com eíTeito melhoramentos que sem receio de desillusão 

 se podem pôr em pratica: esses indiquei-os. Ha outros que se applicam a partes 

 da cultura que evidentemente não são perfeitas. Sobre estes indiquei os dilferen- 

 tes caminhos a seguir para chegar a um resultado que eu não posso conhecer, 

 nem pelo raciocínio, nem pelas leis da sciencia geral. 



Todo o agricultor intelligente tem nas suas terras uma escola de constante li- 

 ção. É a pratica, que elle tanto invoca que com effeilo ha de sanccionar qualquer 

 melhoramento aconselhado ou apenas lembrado. Algumas plantas cultivadas de 

 um modo dilfeienle do rotineiro não podem arruinar, se dão menos, e esclarecem 

 e transformam uma propriedade, e fazem uma riqueza, se dão mais. 



As minlias palavras, estas conferencias, não têem outro fim mais do que acor- 

 dar um espirito de exame, um moviínento progressivo nos agricultores d'esta re- 

 gião. 



No que eu vou dizer com respeito ao fabrico e conservação dos vinhos, ha 

 ainda o mesmo pensamento: não pretender aconselhar do alto de uma pratica e 

 de uma sciencia que eu não tenho, sobre usos e systemas em que ainda ninguém 

 pôde em Portugal adquirir pratica e sciencia. 



Eu não sou um sábio, era inútil dize-lo; mas não sou também um charlatão. 



