454 Per Obstbau. Südfrüchte. 



Überhaupt. Ein Avahres Apfelparadies ist das mittlere New York in der 

 Gegend von Geneva, Rochester und Syrakus. Von hier findet auch 

 eine starke Ausfuhr von Äpfehi nach Em-opa statt. Ferner ist 

 Neuengland, New Jersey , Pennsylvanien und einige Nordweststaaten 

 reich an Äpfeln. Der Süden versorgt den Norden massenhaft mit Früh- 

 äpfeln. 1890/91 wurden für 0,8 Mill. D. frische und getrocknete Äpfel aus- 

 geführt. Der Birnbaum kommt im wilden Zustande in den V. St. nicht 

 vor und die Anpflanzung des zahmen liat früher in gröfserem Mafse 

 stattgefunden als jetzt. Die Ursache davon hegt vorzüghch in der sorg- 

 fältigen Pflege, che dieser Obstbaiun erfordert, in seinem späteren Tragen, 

 der häufigen Zerstörung der Blüte durch Nachtfröste und in der ge- 

 ringeren Verwertbarkeit und Haltbarkeit seiner Früchte. In neuerer Zeit 

 hat sich Kahfornien durch die Zucht edler Bü-nenarten ausgezeichnet. 

 Der Birnmost (Perry) war einst das behebteste Getränk der Kolonisten. 

 Der Pfirsichbaum ist nächst dem Apfelbaum der verbreitetste 

 Obstbaum in dem gröfsten Teü der V. St. Er ist nur aus den nörd- 

 lichsten Staaten ausgeschlossen und kommt am häufigsten in den mitt- 

 leren vor. Die Leichtigkeit, mit der man ihn aus Fruchtkernen 

 zieht, die SchneUigkeit , mit der er seine voUe Tragfähigkeit erreicht, 

 seine Bodengenügsamkeit machen ihn zum Liebhng des Farmers. Die 

 Pfirsiche sind überall in den V. St. so begehrt, dafs sie massenweise 

 für den Versandt gezogen werden. Am meisten Pfirsiche werden erzeugt 

 in Delaware , Maryland, A^irginia , im südhchen Teil von New Jersey, 

 Long Island und an der Südküste des Erie-Sees. In den Lagen, die 

 nicht vorzüghch geschützt sind, nimmt man an, dafs von fünf Jahren 

 nur drei voUe Ernten bringen. Der Pflaumenbaum ist dem 

 Klima der V. St. ganz angemessen. Verschiedene wilde Pflaumen 

 kommen in den Wäldern vor, und auf diese pfropfte man die euro- 

 päischen Arten. Dieser Baum ist im Nordosten und vorzüghch in 

 Maine mit Erfolg gezogen worden. Unsere Zwetschge (German Prune) 

 soll merkwürdigerweise viel weniger leicht fortkommen als die ge- 

 wöhnliclie Pflaume, doch ist sie von Deutschen in Pennsylvanien mit 

 gutem Erfolg ang(;pflanzt worden und gedeüit neuerdings vorzüghch 

 in Oregon. 



Kirschen und Aprikosen scheinen diejenigen altweltlichen Obst- 

 arten zu sein, denen das amerikanische KHma am wenigsten zusagt. 

 Die Früh Jahrsfröste schädigen sie im Norden, während ihnen der Süden 

 schon zu heifs ist. In südliclien Teüen von Ohio und in Kentucky 

 dürfte noch das beste Klima für den Kirsclibaum zu finden sein. Vor- 

 züglich scheint aber auch ihm das paciflsche Klima zuzusagen. Wilcken 

 bezciclmet die Kirschen von Oregon als die besten von allen. Die 

 Aprikose wird fast mir am S])alier gezogen. Die Maulbeere ist ein- 

 heimisch in den Mittel- und Siidstaaten und gedeiht liier auch 



