ß Einleitung. 



4 Stangen 1 Pfd. und bei ganz alten auf 5—8 Stöcke 1 Pfd. gerechnet werden, aber der Hopfen 

 von älteren Stöcken ist feiner. Ebenda (S. 744) berichtet L. Caron in Gemar (Elsafs), dafs dort 

 immer 1 Pfd. trockenen Hopfens per Stange (Stock) gerechnet wird. In Belgien erntet man oft 

 per Stock 2 Pfd. trockenen Hopfens. In England rechnet man als Mittel aller Sorten 17 Ztr. 

 per Hektar. R. Bradley, Professor der Universität Cambridge (England), sagte schon um 1750, 

 dafs auf 1 Morgen (Acre) 700—800—900 Hügel treffen und jeder Hügel 3 oder 4 Pfd. Hopfen 

 gibt. Das wären per Acre 21 — 24 — 27 oder 28 — 32—36 Ztr. in England, per Hektar mehr als 42 bis 

 74 Ztr. Hopfen. In Britisch-Columbien, Kanada, Nordamerika rechnet man im 2. Jahre nach der 

 Anlage des Hopfengartens durchschnittlich 15 — 25 Ztr. Hopfen per Acre, also 28 — 45 Ztr. per 

 Hektar. Aus Seattle, Washington (Nordamerika, pacifische Küste) wird berichtet (s. AUg. H.-Ztg.), 

 dafs man früher 18 — 25 Ztr Hopfen per.^cre, also 34 — 36 Ztr. per Hektar, geerntet, jetzt 

 infolge der vielen Krankheiten (durch Parasiten) nur noch 8 Ztr. per Acre = 14 — 15 Ztr. per Hektar, 

 was doch gewifs traurig sei. 



In der Allg. Br.- u. H.-Ztg. 1881, II, 498 wird in einer Korrespondenz von der Pacific- 

 küste gesagt, dafs 1€80 per Hektar ca. 40 Ztr. geerntet wurden (per Acre 1700 Pfd.); 1881 erwartete 

 man nur 25 Ztr. per Hektar (10 Ztr. per Acre). Nach derselben Fachzeitschrift (1880, II, 701) 

 war die Ernte des F. J. Clark in Otsego, New-York, 1880 von 30 Acres 35 000 Pfd., ca. 30 Ztr. 

 per 1 ha. 



Nach dem Osterr. landw. Wochenbl.^) rechnete man damals im Staate Washington auf 

 mittelmäfsigem Boden per Acre 1500 Pfd., auf gutem Boden hingegen 2000 Pfd. Hopfen und 

 mehr; das wären also per Hektar erheblich mehr als 30 und 40 Ztr. In Wisconsin (Ver. Staaten) 

 erntete man 1866 — 1868 per Hektar gegen 60 Ztr., dann infolge des Auftretens der Blattläuse 

 30 — 37 Ztr., jetzt 15 — 20 Ztr. Auch in Australien (Tasmanien) werden per Hektar mehr als 

 40 Ztr. geerntet. 



In jenem Teile des Willamett-Thales (Oregon-State, Nordamerika), welcher zuweilen den 

 Überschwemmungen des Flusses ausgesetzt ist, sind — ohne jede Düngung — Erträge bis zu 

 2000 und 2200 Pfd. per engl. Acre (also 48—53 Ztr. per Hektar) nichts Ungewöhnhches i»). 



Dafs mit solchen Erträgen die unsrigen in Bayern und Böhmen, trotz ihrer erheblich 

 höheren Qualität, auf die Dauer nicht mehr konkurrieren können und unsere Hopfenkultur zu 

 Grunde gehen mufs, ist jedem wahren Sachkenner ganz klar und einleuchtend. Es hat daher 

 die Frage, ob man durch mechanischen Eingriff zur rechten Zeit die Erträge bei uns erheblich 

 steigern könnte, ein grofses öffentliches Interesse. Meine Arbeit hat, wenn sie auch noch nicht 

 am Ziele angelangt ist, dennoch diese Frage eingehend untersucht und das Wichtige, worauf es 

 ankommt, durch sehr instruktive Zeichnungen klargestellt. 



Nach mehreren vergeblichen Versuchen, diese Abhandlungen zu veröffentlichen, erklärte 

 sich die Redaktion einer unserer ersten wissenschaftlich-landwirtschaftlichen Zeitschriften in 

 Deutschland (die Landwirtsch. Jahrbücher von Ministerialdirektor Dr. H. Thiel) bereit, die Arbeit 

 zu übernehmen; nachdem aber die Kosten der Herstellung der Zeichnungen allein schon auf 

 1000 Mark festgestellt waren, erklärte mir die Redaktion mit lebhaftem Bedauern, darauf ver- 

 zichten zu müssen. Seitdem liegt auch diese Arbeit da! Proben von diesen Arbeiten bringe 

 ich ebenfalls in diesem Buche in den Fig. VI u. VII des II. Abschnitts und im begleitenden Texte. 



Um die so wichtigen, in der Hopfenware auftretenden Farbenschattierungen, die man 

 in den fehlerhaften Richtungen nicht immer haben kann, zu fixieren, habe ich von einem tüchtigen 

 Münchner Künstler eine grofse Reihe von Hopfenzapfen, welche in Jahren herausgesucht wurden, 

 malen lassen. Das Photographieren und Malen dieser zahlreichen Tafeln hat mehr als 1500 Mark 

 gekostet. Das liegt nun auch schon 10 — 12 Jahre da, anstatt in der Hopfensache selbst allent- 

 halben segenspendend zu wirken. Vielleicht kann ich in einem folgenden Buche etwas davon 

 bringen. 



Ich habe die meisten und namentlich alle wichtigeren europäischen (kontinentalen) Hopfen- 

 regionen auf meine Kosten selbst gesehen, zum Teil sogar oft wiederholt. 



