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reich hörte sofort auf, und nach Herrn J. J. Flatau^^) kauften böhmische Händler diese 10000 Ztr. 

 Hopfen in Neutomischel (Preufsen) zu gedrückten Preisen und führten ihn (offenbar als böhmischen) 

 nach Frankreich mit 15% Nutzen und 18 Frcs. Zollersparnis, macht 150000 Thaler. In Wirklich- 

 keit zahlten aber damals 100 kg Hopfen aus dem Zollverein beim Übergang über die französische 

 Grenze 20 Frcs., aus Österreich aber 49,5 Frcs. In der Allg. H.-Ztg. 1866, S. 331 sagt Herr 

 Jos. Jakob Flatau in Neutomischel, dafs dasselbe nicht in Polen, sondern in der preufsischen 

 Provinz Posen liege, dafs jetzt (Anfang Oktober 1866) eine Anzahl Hopfenhändler aus Bayern 

 und Böhmen anwesend seien, welche das Neutomischeler Produkt (das bekanntlich zu den besten 

 Hopfengattungen der Welt gehöre) ankaufen und unter dem Schutze ihrer Nationalität als 

 bestes bayerisches und böhmisches Produkt, selbst in Preufsen, wieder verkaufen. 



1863 sagt Flatau in der Allg. H.-Ztg., S. 338, dafs die Neutomischeler Hopfen zu den 

 40 anderweiten Preisen nun auch noch die grofse Bronze - Medaille der Hamburger Ausstellung 

 erhalten, dieselbe wie Saaz; die Brauer sollten also nicht um schweres Geld ausländische 

 Hopfen kaufen, die sie im Lande billiger haben könnten, zumal die vom Auslande geholten 

 Hopfen oft von Neutomischel geholt seien. Jedenfalls sind die 40000 Ztr., die Neutomischel 

 damals baute, vielleicht nicht zu 5000 Ztr. so wie die in Hamburg prämiierten, sondern viel 

 geringer; das sind eben irreführende Übertreibungen. 



In der Allg. H.-Ztg. 1865, S. 376 wird unterm 10. November aus Saaz berichtet, dafs 

 ein böhmischer Händler 2000 Ztr. Hopfen im Elsafs gekauft habe, und gefragt, ob derselbe 

 diesen wohl wieder als Elsässer verkaufe. Vielleicht könnten darüber folgende Thatsachen 

 Auskunft geben: Zu einer Zeit, wo 



Stadt Saazer per Ztr. 195—200 fl., 



Saazer Bezirkshopfen » » 180 — 190 » 

 Saazer Kreisware » » 180 — 195 » kostete, 



wurde einer Brauerei in Oberösterreich eine Partie Saazer per Ztr. zu 175 fl., einer andern im 

 westlichen Böhmen zu 160 fl. verkauft. Diese letzteren Hopfen waren aber natürlich nicht 

 balliert (signiert). Der Händler hatte doch selbst viele Spesen auf dem Hopfen und wird auch, 

 freiwillig, nicht umsonst arbeiten wollen. Darin sei vielfach eine Hauptursache zu suchen, 

 warum das Bier aus dieser Brauerei einen andern Geschmack habe wie aus jener. Die Herren 

 Brauer suchen aber unter Anleitung gewisser Leute die Ursachen dieses so verschiedenen 

 Geschmackes überall, nur nicht beim Hopfen. 



Solange freilich Ansichten existieren, wie jene in der Allg. H.-Ztg. 1865, S. 377, dahin 

 lautend, dafs den Mafsstab für die Preisdifferenz im Hopfen nicht immer die Verschiedenheit 

 der Qualität der einzelnen Hopfensorten bilde, welche genau zu erkennen auch dem erfahrensten 

 Sachkenner nicht möglich sei, sondern das auf langjährige Erfahrungen sich gründende 

 Renommee der einzelnen Hopfen produzierenden Orte, solange gibt es — was die Qualität der 

 Ware und ihren Preis betrifft — kein bequemeres Handelsmaterial als den Hopfen, und es 

 werden noch viele Hunderttausende von Zentnern als etwas verkauft und bezahlt werden, was 

 sie nicht sind. 



In der Allg. Br.- u. H.-Ztg. 1864, S. 48 macht ein Brauer in Lahr seine Kollegen auf- 

 merksam, dafs er in den Besitz von vier gefälschten Saazer Hopfenwagscheinen gekommen sei; 

 er halte es für seine Pflicht, die Kollegen zu warnen. 



Die 1864 ^ö) versendeten gedruckten Hopfen versendungskarten für den Saazer Kreis- und 

 Bezirks-Hopfen haben unten einen Anhang, welcher u. a. sagt, dafs der Saazer Hopfen nicht blofs 

 in Böhmen, sondern auf dem ganzen europäischen Kontinent in seiner Güte obenan stehe; er 

 sei auf dem Weltmarkte als der vorzüglichste anerkannt. Ein wirklich sachkundiger und dem 

 Saazer Hopfen keineswegs abholder Mann wird dazu lächeln und sich denken: welche die 

 Brauer schädigende Übertreibung einer an sich — bei genügender Einschränkung — nicht 

 unwahren Meinung 1 Der böhmische Gelehrte Dr. Stamm sagte schon vor 40 Jahren, dafs die 

 bayerischen Hopfen nicht so fein aber kräftiger seien als die böhmischen. Die Spalter Hopfen 

 sind aber nicht blols sehr fein, sondern auch sehr kräftig. Andere sagen, das Wertverhältnis 



