1. Ältere Nachrichten tlber die Geschichte des Hopfens und des Bieres. 97 



noch unbekannt. Man könnte also vermuten, dafs der Hopfen, welcher sich heute wild in fast 

 ganz Europa, Kaukasien und Sibirien findet, keineswegs aus Asien stammt und durch die Völker- 

 wanderung nach Europa gebracht wurde, sondern dafs ihn die einwandernden Völker vorfanden, 

 nunmehr zuerst aus dem wilden Vorkommen benutzten und später, bei gesteigertem Bedarf, in 

 Kultur nahmen: De Candolle war ein Autor von einer Literaturkenntnis, die selbst Darwin 

 Bewunderung einflöfst. Wir werden aber sehen, dafs er darin nicht recht hat. Möglicherweise 

 hat der Hopfen auch einen Namen im Sanskrit, aber einen andern, der mit dem heutigen nichts 

 mehr zu thun hat. 



In der That existiert die gröfste Wahrscheinlichkeit, dafs die Goten (die immer mit den 

 Alanen in Gesellschaft waren) die Kenntnis des Hopfens und seines Zusatzes zum Bier aus den 

 fernen Kaukasusländern, Armenien und dem Gebiet des Euphrat und Tigris mit sich gebracht 

 und in der Zeit der Völkerwanderung durch Mittel- und Süd-Europa verbreitet haben. Daher 

 sehen wir bald, nachdem die Völkerwanderung zur Ruhe gekommen und wieder geistiges Leben 

 zu erwachen begann, also im 8. und 9. Jahrhundert, allenthalben die Nachrichten von Hopfen- 

 gärten, welche durch Tausch oder Schenkung ihren Besitz wechseln, aber nur längs der Völker- 

 strafsen, welche die Goten und Alanen einstens gezogen sind, so bei den Bayern, in denen nach 

 gewichtiger heutiger Ansicht Gotenreste stecken sollen und die früher das heutige Böhmen 

 (Bojohemum) innehatten, bei den Franken und Galliern im nördlichen Frankreich, in Spanien 

 und Italien, also überall, wo Goten hingekommen sind, sonst nirgends. 



50 — 100 Jahre nach der Einwanderung der Goten und Alanen in Spanien und 

 Italien berichtet (die Thatsache als richtig angenommen) zum erstenmal der Gote Isidor 

 von Sevilla von dieser Pflanze und ihrem Gebrauche bei der Bierbereitung, und ein bis zwei 

 Jahrhunderte später kommen bereits zahlreiche Nachrichten über Hopfengärten aus allen jenen 

 Ländern, welche die wandernden Goten und Alanen durchzogen, aus Landgebieten, welche nie 

 der Fufs der Slaven — als wandernde Volksmasse — betreten hat. Zudem liegt, wie jeder 

 Sachkundige ohne weiteres zugestehen wird, von dem Beginn der Kultur einer Pflanze bis zu 

 dem Zeitpunkte, wo sie in Stiftungs- und Schenkungs- Urkunden als eine selbstverständliche, alt- 

 eingelebte Sache erwähnt wird, und gar erst in jener primitiven Zeit, ein gewaltiger Zeitraum, 

 ja ein solcher von Jahrhunderten, so dafs wir damit, ohne der Logik irgend einen Zwang anthun 

 zu müssen, bis zur Völkerwanderungszeit im 4. und 5. Jahrhundert zurückkommen. 



Um Wusterhausen a. d. Dosse und um Buckow bei Frankfurt a. d. 0. in der Mark 

 Brandenburg etc. hatte der Hopfen im Mittelalter eine hohe Bedeutung als Handelsartikel. Um 

 1248 wird er schon unter den Ausfuhrprodukten erwähnt, meist ging er zu Schiff nach andern 

 Ländern. Aus dem Jahre 1687 existiert eine amtliche Warnung diesen Hopfen durch Mischung 

 mit minderer Ware zu verfälschen^^). 



Dafs in Mittel- und Nord-Deutschland ehedem an manchen Orten Hopfen gebaut wurde, 

 wo sich heute nicht einmal mehr eine Erinnerung davon erhalten hat, dafür hat in neuerer Zeit 

 erst wieder die Zeitschrift des Harzvereins für Geschichte und Altertumskunde (reprod. Allg. 

 Br.- u, H.-Ztg., 1883, I, 484) ein Beispiel erbracht. Danach wurde früher um Sangerrhausen 

 auffallend viel Hopfen gebaut. Die erste Nachricht stammt aus dem Jahre 1414, während des 

 Weinbaues schon um 400 Jahre früher gedacht wird. Da haben Hopfenberge Zins an Kirchen 

 und Klöster zu entrichten; es sind dafür mehrere Urkunden da, und im 17. Jahrhundert gab 

 es in der Stadt Sangershausener Feldflur noch 116 Morgen Hopfenberge. Jetzt ist dort keine 

 Spur mehr davon zu finden. 



Thatsächlich sehen wir also die Germanen und die im westlichen und südlichen Europa 

 stark mit ihnen gemischten Gallier, Kelten und Romanen schon sehr frühzeitig im Besitze des 

 Hopfens als Kulturpflanze, um 1^2—2 Jahrhunderte urkundlich früher als die slavischen 

 Nationen. Das bleibt auch selbst dann noch bestehen, wenn sich die Nachricht mit Isidor 

 von Sevilla definitiv als irrig erweisen sollte, woran ich doch noch nicht so recht glauben will, 

 weil es mir sonst ganz unbegreiflich erscheinen will, wie eine solche Nachricht ohne die geringste 

 substanzielle Ursache in die Literatur gelangte und sich darin erhält. 



Brauiifcart, Dor Hopfen. 7 



