IQO I. Abschnitt. Der Hopfen und die Brauerei in der Geschichte und Sprache. 



Qumleh ^= vogulisisch (Sibirien, den Ungarn oder Magyaren verwandt). 

 Komlak = tartarisch. 



Kumla = tsclmwaschen, türkisch mit finnisch, Gouvernements Wiacka, Kasan, Sim- 

 bosk, Ufa, Orenburg, Tobolsk. 

 Die ostfinnischen und tartarischen Benennungen des Hopfens in O. Donners »Ver- 

 gleichendem Wörterbuche der finnisch-ungarischen (ostfinnischen) Sprachen« (Helsingfors 1876 — 78, 

 3 Bände). Die heutigen Magyaren (Ungarn) gehören zu den ugrischen Stämmen. 



Im Mongohschen heifst der Hopfen »Ogi«. Das Wort bedeutet bei ihnen (ebenso wie 

 bei den Slaven) etwas Berauschendes '^^). Herr Prof. E. Kuhn teilt mir mit : Da die mongolische 

 Schrift vor e und i, k und g gar nicht unterscheidet, ist schwer zu entscheiden, ob dieses Wort 

 Ogi oder Oki zu lesen ist. Die Übersetzung in S. J. Schmitt' s Mongolisch-Deutsch-Russischem 

 Wörterbuch (St. Petersburg, 1835, S. 470) lautet: der Hopfen^ das Geistige, Belebende, Berauschende; 

 der Wortinhalt ist also ähnlich wie bei den Slaven, 



Leunis (1877, H, S. 379) sagt: Humulus sei das latinisierte germanische Humel, 

 Humela, Humal. 



Humulus, humlonem, humulum, humalus, humlonaria, humularia, auch umuli und 



cumuh, humelo, humolo, umlo und fumlo, hupilus (hupa, hupalus, hubelo, 



humlo, humulus) = mittellateinisch, in Germanien. 

 Houblon, humlon, houbelon (die Hopfengärten zur Zeit Pipins noch humlonarias, 



cumulus, cumlus, humble, später Umelaye, umeau, houbloui^re) = französisch. 

 Hubillon = altwallonisch. 

 Hommel = vlämisch. 



Lupares, humbla, hombrecillos, hoblon = spanisch. 

 Hombrecilho, lupulo, luparo = portugiesisch. 

 Lupulus := italienisch (schon Plinius sagte Lupus salictarius) ; die Italiener nennen 



ihn aber auch Luvertice (nach J. Heumann). 

 Lupulo (il hubelo = lupulo, luppoli, Bruscandoli) = italienisch und altlateinisch; 



anscheinend erst vom 13. Jahrhundert ab nur lupulus. 

 Homlo, komlo =: magyarisch. 

 Hymel = türkisch. 

 Humeju, hämeju = walachisch. 

 Hemeju, hemeyu = rumänisch. 

 Chumele, chumeli oder humeli, chumelae, chemelae = neugriechisch; offenbar von 



den Slaven entlehnt, aber selten gebraucht; nach G. Heumänn (1759 1. c.) 



nennen ihn die Neugriechen Bryon (von der Ähnlichkeit mit Bryonia); die 



Bauern im Aquileischen und um Cremona sagen Bruscandulum von Bryon 



scansile. Prof. Kobert erwähnt noch Lykiscos (wolf ähnlich) und Agrioclema 



(wilder Zweig) als griechische Bezeichnungen , die aber sehr unsicher sind. 



Altgriechisch gibt es kein Wort für Hopfen, ebenso fehlt er dem Sanskrit; er 



kann da aber auch ganz anders benannt sein. 

 Hmelj = serbisch, neuslovenisch. 

 Khmjel = oberlausitzisch. 

 Chmelj, chmel = russisch. 

 Chmiel = polnisch. 

 Chmel (cumuli = chumeli, chmelj?) = al tslo venisch, kirchenslavisch, zugleich die 



älteste Form, auch czechisch, niederlausitzisch, bulgarisch. 

 Appini, Appihni, apihni = finnisch, esthnisch, lettisch. 

 Apwynis = littauisch. 

 Da sind Übergänge zwischen hop und chmel, selbst zum altlateinischen lupulo an- 

 scheinend leicht ersichtlich, namentlich für Nichtsprachgelehrte ; hop, hoppe, hopelon, hubillon, 



