1. Ältere Nachrichten über die Geschichte des Hopfens und des Bieres. 101 



lioublon oder houbolon, hupalus, hubalus, hubelo, humelo, huralo, hommel, humulus, humlo, 

 humeli, hmelj, hymel, khnijel, chumeli, cbinelj (man sehe auch in meiner Abhandlung die 

 Entwicklung durch Prof. Schülein in Freising). Wie wir gesehen, nannte man zur Zeit des 

 l<>ankenkönigs Pipin in Frankreich die Hopfengärten uraelaye und umeau; ob nicht daher 

 humulus stammt? Diese beiden Worte klingen sehr an die alsbald erwähnten ossetischen 

 >Chumälläg und K'umäl an. Das mittellateinische humulus ist aus der altdeutschen Bezeich- 

 nung hop hervorgegangen. Linn^ hat bei seiner Namengebung (humulus lupulus L.) die 

 mittellateinisch-deutsche und die altlateinischo Bezeichnung (lupulus) zusammengefafst. 



Der Jenenser Sprachgelehrte Schrader, welcher die 6. Auflage von Viktor Hehns 

 »Kulturpflanzen und Haustiere« bearbeitet hat, erklärt, dafs die Namen des Hopfens in vier Gruppen 

 zerfallen, deren sprachlicher Zusammenhang nicht zu erweisen ist; diese vier Gruppen sind: 



1. das deutsche Hopfen; 



2. das slavische Chmel; 



3. das lettische, resp, finnisch- estnische Appini oder Appihni; 



4. das lateinische Lupus, Lupulus und das italienische Lupulo. 



Da aber Baudouin das mittellateinische Humulus nicht von Chmel abstammen lassen 

 will, hätten wir mit Humulus schon eine 5. Gruppe; es reicht auch das noch nicht. 



Dazu kommen noch die erst jüngst zu unserer Kenntnis gekommenen Bezeichnungen, deren 

 Kenntnis wir meist Prof. K o b e r t verdanken, wie Swia (offenbar Suah) und Pschala. Nach Schrader 

 besteht eine gewisse Wahrscheinlichkeit, dafs das slavische Chmel dem ostasiatischen Sprachstamme 

 entlehnt ist. Da — wie wir alsl)ald sehen werden — der Hopfen wild durch ganz Mittelsibirien 

 und das gemäfsigte Mittelasien geht, bis zum Polarkreis, also wohl auch im nicht zu hoch 

 gelegenen mittleren Asien vorhanden ist, steht dieser Ansicht Schraders kein pflanzen- 

 geographisches Hindernis im Wege. Der Sanskritist Theodor Benfei'*) meint, dafs im Ursitze 

 der Indogermauen ein Wort »smaira« existiert habe, das eigentlich blütenreich bedeute, vielleicht auch 

 Rankengewächs; im asiatischen Zweig der indogermanischen Sprache sei wohl das Wort, nicht 

 aber die Bezeichnung bewahrt; im europäischen hielt es sich in der Gestalt smeila und zugleich 

 in der obigen Bezeichnung. 



Benfei nimmt an, dafs sich das mannigfaltig abgeänderte slavische (altslovenische) Wort 

 »chmel« über ganz Europa (Italien ausgenommen, wo lupulus geblieben) ausgebreitet habe. 

 Bedenken erregt ihm nur der Umstand, dafs dann Wort und Sache zuerst, die Gebiete der 

 deutschen Sprache überspringend, in Frankreich aufgetaucht sein müsse und von da erst (mit 

 dem Gebrauche des Hopfens) nach Deutschland gekommen sei. Umgekehrt beständen auch 

 gegen die Ableitung der französischen Bezeichnungen aus dem Deutschen schwere Bedenken 

 (man s. 102 1. c); oder es. sei die deutsche Bezeichnung zuerst nach Frankreich gekommen und 

 sei derart verändert wieder nach Deutschland zurückgekehrt; dieses deutsche Wort wäre dann 

 humlo, humlon gewesen. 



Tychsen, welcher an den Arbeiten Bechmanns beteiligt war, vermutet, dafs lupulus 

 aus lupinus entstanden sei. Columella (Ackerbau) sagt, dafs die Ägypter Lupinensamen beim 

 Brauen des pelusinischen Zythus angewandt hätten, um die zu grofse Süfsigkeit zu mindern und 

 die Schmackhaftigkeit zu erhöhen. Dieselbe Anwendung der Lupine beweist auch Lorsbach 

 aus dem arabischen Schriftsteller Ibe Challikan um 1250 (s. O. Wiesner, 1. c. 228). 

 Swia und Pschala = chewsurisch, im hohen Kaukasus; 

 Chumälläg = ossetisch »Hopfen« 



K'umäl = gehopftes Bier bei den Osseten im Kaukasus. 



Prof. Hübschmann führt diese Bezeichnungen nicht in seinem Verzeichnis sämtlicher 

 ossetischen Lehnworte auf, sie müfsten also nach dem gegenwärtigen Standpunkte der ossetischen 

 Sprachforschung als autochthon, d. h. echt ossetisch, angesehen werden. 



Wir werden weiter unten von Herrn Wetzel hören, dafs wenigstens Teile der Osseten 

 den Hopfen auch mit dem Worte »Suah« bezeichnen. Das Wort Suah korrespondiert wohl mit 

 dem cbewsurisch^n Swia, 



