2. Eine Erweiterung unseres geschichtlichen Wissens über das Bier und die Verwendung des Hopfens. 131 



der Strafse aufserhalb der Stadt seien mit Hopfenpflanzen bedeckt, deren Blüten und Früchte im 

 September und Oktober einen lieblichen Anblick gewähren. Die wenigen hier lebenden Europäer 

 sammeln ihn für den Privatgebrauch. Der Konsul meint, der Kulturhopfen müfste dort gut 

 gedeihen.i'*^) Also von den Persern stammt das Bierbrauen mit Hopfen offenbar nicht. 



Das Leipziger Tageblatt (reprod. in Allg. Br.- u. H.-Ztg. 1886, H, 1217) brachte übrigens 

 die Nachricht, dafs der Hopfen in ganz Persien sehr gut wild wachse, dort vielfach gesammelt 

 und zur Herstellung eines volkstümlichen, gehopften Weizen und Hirse-Bieres, »Buza« genannt, 

 verwendet werde, dessen Trank der Koran nicht verbiete. Auch in die Kopfkissen würden 

 die Zapfen gefüllt, um Schlaf zu machen. Diese Notiz ist etwas wenig glaubwürdig. 



Das einzig Bedenkliche, was einer solchen Annahme im Wege steht, ist die Ansicht 

 Stackeibergs, dafs die Osseten die Bezeichnungen für Silber, Stahl, Blei, Kupfer von den 

 Finnen entlehnt haben, und Koppen sagt ohne weiteres, dafs sie von den Finnen nicht blofs 

 die Bezeichnung der genannten Metalle, sondern auch jene für Hopfen entlehnt haben. Das 

 ist doch alles noch nicht so gewifs. Thomaschek,: :^ Die alten Thraker« "^j sagt, dafs die Osseten 

 und die ugrisch-finnischen Stämme die Bezeichnung für Hopfen von den Türken am oberen 

 Ob haben, welche ihn Quamalag, Gumalä nennen. Die Osseten (Alanen) werden uns schon von 

 den alten Schriftstellern als auf hoher Bildungsstufe stehend bezeichnet. 



Übrigens ist an dieser Stelle wohl zu beachten, dafs die Goten (Gutos oder Gutans, auch 

 Gut-thinda) von den Gestaden des Baltischen Meeres, also an der Ostsee, dem Gebiete, wo heute 

 die Finnen, Esten, Letten wohnen, ganz allmählich bis an die Mündung des Danapris (Dnjeprs) 

 vorgedrungen sind, und dafs sie bereits im Beginne des 3. Jahrhunderts an der pontischen Küste 

 angelangt waren; schon um 251 kämpften sie bei dem Sumpfe Halmyris in Klein-Skythien; daher 

 konnten auch die Finnen, Letten, Esthen Entlehnungen gemacht haben. 



Das Kaukasusland und Armenien die Heimat der Kunst des Brauens gehopften Bieres 1 

 Da ist es doch ganz merkwürdig, dafs verschiedene alte Sagen den heutigen Volksstamm der 

 Bayern (Bajuwaren), von welchem etwa 7 — 8 Millionen in den österreichischen Ländern leben, 

 und der es unter allen deutschen Stämmen und von alters her in der Kunst des Bierbrauens 

 wie im Biergenusse am weitesten gebracht hatte, mit Armenien in Verbindung bringen. 



In dem Kaiser- und Könige-Buch von J. M. Meyer, München 1874, S. 6 findet sich 

 folgende merkwürdige Stelle : Das Geschlecht der Bayern ist gekommen aus Armenien, wo Noah 

 aus der Arche ging und wo noch die Arche auf dem Berge steht, der da heifset Ararat. Man 

 sagt, dafs dort, fernhin gegen Indien, noch Leute wohnen, welche deutsch sprechen. 



Alle alten Sagen lassen die Bayern aus Armenien herstammen, und ihnen folgen alle 

 Chronisten : Andreas von Regensburg, Trithemus, Veit Arnbeckh, Aventin u. a. m. Unter dem 

 deutschen Kaiser Friedrich I. Barbarossa (1152 — 1190), gelegentlich der Kreuzzüge, wollte man, 

 wie Bernardus Noricus sagt: audivisse, quod procul in Asia versus septentrionem Armeniis 

 proximae reperiuntur incolae, qui bajoarium ad unguem sermonem sonarenti^^), und Froumunt 

 von Tegernsee (10. Jahrhundert) sagt in seiner Schrift »De Noricum origine«: Noricorum (die 

 Bayern) in ultimo Oriente circa Armeniam usque hodie manet origo, quod bene omnibus notum, 

 a probatissimis etiam accepimus, qui peregrinati illud bavarizantes audierant.^*"^) 



Der berühmte bayerische Historiker Aventinus, er lebte in Abensberg unweit Siegen- 

 burg in der hopfenberübmten Hallertau, f 1543, nimmt (Annales bojorum, 1580) an, dafs der 

 sagenhafte König Gambrinus oder Gambrivius — der angebliche Erfinder des Bieres — wirklich 

 geherrscht hat, um 1730 v. Chr. geboren, König der Tuisker und ein Sohn des deutschen 

 Königs Marsus; die Städte Hamburg und Cambray sollen ihm ihren Namen verdanken ^^^) ; 

 wahrscheinlich hängt sein späterer Name mit jenem der Stadt Cambray in Belgien zusammen, 

 und ist er auf diese Weise in der Sage König von Flandern und Brabant geworden."^) 



Herr Universitätsprofessor Dr. Sepp in München, der in solchen Dingen ungewöhn- 

 lich kenntnisreiche greise Gelehrte, schrieb mir auf meine bezügliche Anfrage ohne weiteres: 

 Die Bayern stammen von den Osseten ab. In Dr. Sepps Buch »Altbayerischer Sagenschatz«, 

 München 1876, S. 489 etc., finden sich Mitteilungen von den Riesenfahnen der Altbayern. Die 



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