Fufsnoten zum I. Abschnitt. 143 



"•) J. Gmelin beschreibt die Darstellung dieses Hopfenbranntweins der Chinesen eingehend im III. Bande 

 (S. 57 u. £E.) seines Werkes über die sibirischen Reisen. 



»«8) s. Allg. H.-Ztg. 1899, I, 1514. 



»') s. Zeitschr. f. d. ges. Brauwesen 1899, S. 115, nach Wochenschr. f. Er., Berlin 1899, Nr. 1, 8. 2. 



"8) Die Bereitung ist 1. c. beschrieben. 



"9) A Tibet-English Dictionary von H. A. Jäschke, 1881, S. 154. 



''") Man sehe auch Prof. Dr. Friedr. Hirth: Über Wolga-Hunnen und Hiung-nu. ^Sitzungsberichte der 

 philosoph.-philolog. u. der geschichtl. Klasse d. Kgl. bayer. Akademie d. Wissenschaften 1899, Bd. II, Heft II. Da 

 ist auch die ganze Literatur über diese merkwürdige Frage, auch die chinesische, citiert. Man s. auch dessen 

 Schritt: Fremde Einflüsse in der chinesischen Kunst. München, Hirths Verlag 1896. 



"') Geschichte der Hunnen und Türken, deutsch, Greifswald 1768, und Chinesische Geschichte. 



"*) Man sehe dessen oben citierte Schrift, München 1896, Hirths Verlag. 



"») Verhandl. d. Berliner Anthropologischen Gesellsch. 1891, S. 808. 



^") Unter Alexander dem Grofsen (ca. 330 v. Chr.) safsen hier griechische Statthalter. 



^'^) Hops, their cultivation etc., London 1877, S. 1. 



"«) Latein., Basel 1549. 



"7) In Nr. 13 des Böhm. Bierbr., 1880. 



"«) Im Böhm. Bierbr. 1880, T. II, S. 700. 



"«) 1895, I, 315. 



"») 1894, I, 621. 



"*) Das ist keineswegs sicher ; im südlichen Europa wächst er überall in den Hecken in Mengen wild und 

 ist im Herbst mit Zapfen bedeckt, aber die Kultur hat sich dort, trotz wiederholter Versuche, nicht einbürgern 

 können. Im Gebüsch hat der Hopfen Schutz gegen zu starke Besonnung. 



»") 1883, Sitzungsber. d. Wiener Akad., philos.-hist. KL, Bd. 130, S. 40. 



"^) Man wollte gehört haben, dafs sich fern in Asien, gegen Norden, den Armeniern am nächsten, 

 Bewohner fänden, welche vollkommen ausgeprägt (aufs genaueste) die bayerische Sprache sprechen. 



^**) Froumunt, »Über den Ursprung der Norikerc (Bayern): Der Ursprung der Noriker bleibt bis auf 

 den heutigen Tag im äufsersten Osten, um Armenien herum, was fast allen bekannt ist und wir kürzlich auch 

 von sehr glaubwürdigen Gewährsmännern erfuhren, welche auf der Reise dortselbst hörten, wie man bayerisch 

 sprach (illud bavarizantes audierant). Das war im 10. Jahrhundert n. Chr., 5 — 6 Jahrhunderte nach dem Beginn 

 der Völkerwanderung, und es scheint in der That, dafs damals die deutsche Sprache in jenen Landgebieten noch 

 vielfach vorhanden war. Das ist auch kaum zweifelhaft! 



"*) Dr. J. G. Grässe, Bierstudien, Ernst und Scherz. Dresden 1872. 



^^8) Das älteste bekannte Bild soll aus dem Jahre 1530 stammen ; es hat den bekannten Vers : Gambrinus 

 im Leben war ich genannt etc. (s. Allg. H.-Ztg. 1873, S. 162. 



1") s. Wochenschr. f. Brauerei 1899, S. 525. 



"») Kleine Schriften, Berlin 1892, S. 96. 



'*«) Münchn. Neuest. Nachr. 1899, 8. Aug., Nr. 361, S. 2. 



160) Allg. Br.- u. H.-Ztg. 1880, H, 700, nach dem Böhm. Bierbrauer 



1") Reprod. a. d. Allg. H.-Ztg. 1880, II, 506. 



"2) Man sehe auch E. Schröder: Anzeiger f. deutsches Altertum, Bd. XXIII, S. 155; Zeitschrift f. 

 deutsches Altertum, einer der letzten Bände. 



15S) Prof. E. Kuhn (nach einer mir gemachten Mitteilung vom 6. August 1900) hat trotz Schröders Ein- 

 wendung heute seine Ansicht über das Verhältnis von »hier« iind »pivoc (slavisch) dahin modifiziert, dafs die 

 Germanen während der Völkerwanderungszeit, entweder von den Alanen oder Slaven, eine bessere Art der Bier- 

 bereitung kennen lernten und dieses Bier mit dem slavischen Lehnwort (also pivo) bezeichneten im Gegensatze 

 zu dem herrschenden, weniger guten Alus. Alus bezeichnet demnach etwa das untergärige, pivo das obergärige 

 Bier, wenn er diese Termini richtig verstanden habe. 



Das untergärige Bier ist aber thatsächlich in Deutschland erfunden worden ; die ersten Nachrichten, welche 

 bekannt sind, datieren aus dem 13. Jahrhundert. Nach einer von der Münchener Spatenbrauerei verbreiteten 

 Broschüre wurde die Untergärung schon im 15. Jahrhundert in die Münchener Brauerei eingeführt. 



Die deutschen Sprachgelehrten, Philologen und Historiker, können sich, in den Banden der alten Schul, 

 meinung steckend, wonach die Germanen zur Römerzeit kulturlose oder kulturarme Bärenhäuter waren, in Bezug 

 auf diese ihre Altvordern vorerst zu keinerlei ernster Konzession entschliefsen. Es ist wirklich Zeit, dafs dieser 

 fast 1000 jährige Irrtum von der deutschen Gelehrtenwelt bald einmal abgestreift wird. Dann wird ihnen die Ver- 

 gangenheit ihrer Vorfahren in einem ganz anderen Lichte erscheinen ! 



"*) Die Hufeisenfunde in Deutschland, namentlich in Südbayern, und die Geschichte des Hufeisens 

 in Dr. H. Thiels »Landwirtschaftl. Jahrbücherc 1893, S. 326 u. ff. 



