IL Abschnitt. 



Die botanischen Beziehungen der Hopfen pflanze. 



Die Arten des Hopfens in der Welt. 



Die Pflanzengattung »Hopfen« gehört zur natürlichen Pflanzenfamihe der Nesselgewächse 

 (Urticeen), wozu auch der Hanf (Cannabis sativa L.), dann die Grofse Brennessel (Urtica dioica L.) 

 und die Kleine Brennessel (Urtica urens L.), auch das in Südtirol sehr verbreitete Glaskraut 

 (Parietaria officinalis L. und P. diffusa Koch) gehören. Namentlich steht der Hopfen, wie wir 

 später bei der Besprechung der Blüten und Früchte sehen werden, dem Hanf am nächsten. 



Es gibt — soweit bekannt — drei Arten von Hopfen: 



1. Der europäische Hopfen (Humulus Lupulus L.). Er ist ausdauernd (peren- 

 nierend) und wild durch das ganze südliche und mittlere Europa bis hoch nach dem Norden, 

 auch im nördHchen und mittleren Asien mit gemäfsigtem Klima, verbreitet, wo er sich nament- 

 lich im Gestrüppwalde der sonnigen Abhänge und der Stromauen findet. Wo der Boden sehr 

 kalkarm wird, scheint er zu fehlen. Auch die Nadelwaldregionen scheint er zu meiden. 



Er wächst in den meisten Gegenden Deutschlands wild, ist aber nicht überall gleich 

 massenhaft zu sehen ; am meisten liebt er Gebüsch- (Auen-) Wälder. In grofsen Nadelwaldgebieten 

 scheint er auch dann zu fehlen, wenn der Boden sonst chemisch und physikalisch entsprechend 

 wäre. In der AUg. H.-Ztg. 1862, S. 33 wird gesagt, dafs dem Hopfen auch die Bäume und 

 Sträucher von Erlen, Pappeln und Weiden zuwider sind. Ohne Zweifel wächst er am liebsten 

 im Gebüsch von- Weifsbuchen, Schneeball, Liguster, Pfaffenkäppchen, Kornelkirschen etc. 



In der Alpenregion Mitteleuropas, und namentlich in der nördlichen Kalkalpenzone, wird 

 er von dem bayerischen Pflanzengeographen 0. Sendtner (Vegetationsverhältnisse Südbayerns 

 und des bayerischen Waldes 1854 und 1860) als bis 2300' = ca. 700 m Höhe (bei Tegernsee) 

 noch fruktifizierend (Früchte reifend) angeführt. Ich sah ihn im Herbste (am 12. August) 1894 

 noch massenhaft mit üppigen, blühenden weiblichen und männlichen Individuen in der Thal- 

 ebene von Bayerisch-Zell (Südfufs des Wendelsteingebirges) bei 850 — 860 m Meereshöhe und 

 habe nach der Vollkraft des Wachstums dieser Individuen keinen Zweifel, dafs sie es auch bis 

 zu reifen Früchten brachten. 



Prof. Dr. G. Wilhelm sagt in einem Berichte über die Hopfenausstellung in Wien (1873), 

 dafs die Rauhe Alb (das Kalkgebirge des Weifsen Jura) aus 2600 Fufs Höhe von Münsingen 

 (Württemberg) Hopfen gesandt hatte, welcher in Hinsicht auf die Meereshöhe nur von einem 

 Oberösterreicher Hopfen übertroffen worden sei, dabei aber noch ganz guter Qualität war. Nun, 

 grofse Körner (Früchte) hat diese Probe auf alle Fälle nicht mehr gehabt. 



