J58 n, Abschnitt. Die botanischen Beziehungen der Höpfenpflanze. 



Beim Wildhopfen erreichen die Stengel, die ohnehin immer dünn sind, selten Längen 

 oder Höhen, welche über 3,60 — 4,50 oder gar 6 m gehen; bei dem Kulturhopfen haben wir 

 meist viel dickere, saftigere Stengel, die bis 9 und 12 m hoch werden, in wärmeren Klimaten 

 und bei starker Düngung, wie im Elsafs, sogar bis 15 m Höhe gehen; an den letzteren Stengeln 

 sind auch die Blätter oft doppelt so grofs, ebenso sind die Äste doppelt so lang und doppelt so 

 dick. Es wird also beim Kulturhopfen offenbar viel Bodenkraft in der Erzeugung von nutzloser Sub- 

 stanz verbraucht. Jedenfalls sollte man alle stark treibenden Stoffe meiden ; diese erschöpfen die 

 Pflanzen rascher, als sonst der Fall wäre, und verringern ihre Produktionskraft; sie halten nur 

 den dritten Teil der Zeit aus und tragen weniger. 



Soweit die Reben oder Stengel noch im Boden stecken, sind sie holzig, braun und 

 2 — 3 cm dick; in der Region, wo sie mit der Luft und namentlich mit dem Licht in Berührung 

 kommen, werden sie krautartig und erheblich dünner. Hier sind sie dann unten, nahe dem 

 Boden, 0,2 — 1,3 cm dick, dunkler oder hellgrün, auch rotgrün. 



Die Stengel sind im Innern hohl, und das Lumen, welches reichlich über die Hälfte des 

 Durchmessers einnimmt, ist im Querschnitt meist rund, selten elliptisch, zuweilen auch unregel- 

 mäfsig-prismatisch. 



Neben den Windungen, welche jeder Hopfenstengel in der Richtung von West nach 

 Nord-Ost-Süd (von hnks unten nach rechts oben) ausführt, zeigt derselbe auch eine ausgeprägte 

 Drehungstendenz um seine eigene Achse. Zuerst glaubte ich, dafs dieselbe stets den Windungen 

 entgegengesetzt sei, später fand ich aber, dafs sie oft auch in der Richtung der Windungen 

 verläuft. Manchmal zeigen verschiedene Stengelglieder desselben Stengels sogar verschiedene 

 Drehrichtungen, ja es finden sich zuweilen selbst entgegengesetzte Drehungen am selben Stengel- 

 gliede. Die Drehungstendenz scheint die Hopfenrebe aber nur zu haben, wenn sie senkrecht 

 wächst, keineswegs wenn sie horizontal geleitet wird (s. Allg. Br.- u. H.-Ztg. 1898, I, 474, nach 

 englischen Forschungen). 



Der ziemlich ausgewachsene Stengel zeigt im ganzen Verlaufe seiner Erstreckung eine 

 grofse Anzahl Blattansatzstellen oder Stengelknoten , welche, mäfsig regelmäfsig aufeinander- 

 folgend, sich weniger durch auffallende Dicke oder sonst bemerkenswerte äufsere Erscheinungen 

 ersichtlich machen als durch den anatomischen Bau, wohl namentlich durch die hier von beiden 

 Wandseiten her sich kreuzenden Gefäfsbündel. Infolgedessen nehmen an solchen Stellen, an 

 denen im Innern des Stengels auch das Lumen verengert und mit Mark erfüllt ist, alle seit- 

 lichen Organe der Hopfenpflanze ihren Ausgang. 



Auf seiner Oberfläche erscheint der eigentlich runde oder cylindrische Stengel 6seitig, 

 was daher rührt, dafs auf der Oberhaut in sechs gleich weit entfernten, in der Längenrichtung des 

 Stengels verlaufenden Reihen, die ambofsförmigen Klimmhaare stehen, welche mit ihrer Basis in 

 stark entwickelten Collenchymsträngen (parenchymatisches Gewebe mit verdickten Wänden) 

 stecken, so dafs zwischen diesen sechs etwas vorspringenden Längskanten sechs Flächen zu 

 liegen scheinen. 



Zunächst findet man hier, am Stengelknoten, zwei eiförmige und spitz zugehende, von 

 der Spitze herein mehr oder minder tief geteilte, häutige Blätter, welche entgegengesetzt stehen 

 und die Nebenblätter des Hopfenstengels genannt werden (s: Fig. XIa — k). Wir werden eine 

 Parallelform dieser Blattorgane auch in den Hopfenzapfen finden, nämlich die direkt an der 

 Spindelachse stehenden Deckblätter oder Deckblattzwillinge. Näheres über die Nebenblätter oder 

 Deckblätter siehe weiter unten sub 8 und Fig. XI, nebst begleitendem Texte. 



Etwas über diesen beiden Deckblättern am Stengel und von ihnen im rechten Winkel 

 abstehend (s. Fig. XIa), finden sich zwei im ausgebildeten Zustande meist sehr grofse, langgestielte 

 Stengelblätter, welche in der unteren Region der Pflanze 5 lappig, in der mittleren kleiner und 

 Slappig und gegen den Gipfel der Pflanze klein und ganzrandig (d. h. ungeteilt) sind; alle drei 

 Arten von Stengelblättern sind am Rande buchtig gezähnt, auf der Ober- und Unterseite mehr 

 oder minder mit Haaren und auf der Unterseite auch mit flachen, grofsen Drüsen und Köpfchen- 

 drüsen bedeckt. 



