Der Bau des Hopfenzapfens oder der Hopfendolde. 



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In Fig. c ist ein Querschnitt durch einen noch jungen Stengel gemacht. Man sieht die 

 zurückgeschlagenen Nebenblätter vom Gipfel herein etwas geschlitzt. Man bemerkt, dafs die beiden 

 Blattstiele 1 und 1 mit breiter Basis vom Stengel ausgehen, welcher eine relativ dünne Stengel- 

 wand gegenüber dem Lumen des in seinem Innern befindlichen Hohlraumes hat. Die beiden 

 Ringel sind die Anfänge von zwei Ästen (Nebenachsen 1. Ordnung). 



In Fig. l) sieht man ebenfalls einen Querschnitt durch einen noch jugendlichen Stengel. 

 Die beiden an der Basis verwachsenen, vom Gipfel herein geschlitzten Nebenblätter sind zurück- 

 geschlagen. Man sieht die beiden, rechtwinkehg zu den Nebenblättern stehenden Laubblätter 

 des Stengels ; nahe der Stengelwand kommen aus den Blattachseln je drei Knospen. Die mittlere 

 oder Hauptknospe auf jeder Seite entwickelt sich entweder zu einer langgestielten Dolde oder zu 

 einem mehr oder minder reichdoldigen Blütenzweig oder auch zu einem mehr oder minder 

 langen und mächtigen Ast, aus welchem sich dann erst die Blütenzweige entwickeln. Wenn die 

 Hauptknospe in der Mitte sich nur als Dolde entwickelt, dann werden aus den seitlichen 

 Knospen ebenfalls nur Dolden, welche etwas kürzer gestielt sind. 



Wird die Hauptknospe zum Blütenzweig, dann bringen es die seitenständigen Knospen 

 oft ebenfalls bis zu kleineren Blütenzweigen. 



Entwickelt sich aber die Hauptknospe bis zu einem mächtigen Aste, dann werden aus 

 den Seitenknospen oft ganz stattliche, grundständige Blütenzweige. 



Wo eine reiche Entwicklung gegeben ist, treten auch in den höheren Regionen, über- 

 haupt überall, d. h. in allen Blattachseln, die seitlichen Stengelknospen zu dreien auf. Aus der 

 mittleren entwickelt sich der Haupttrieb, aus den seitlichen Knospen kommen Nebentriebe. Bei 

 sehr vorgeschrittenem Wachstum sieht man aber meistens ganz deutlich, dafs die aus den Neben- 

 knospen entwickelten Triebe doch auf der Achse des Haupttriebes sitzen. 



In Fig. e ist ein fast bis zum Grunde geteiltes Nebenblatt dargestellt, wie sie zuweilen 

 auch vorkommen. 



In Fig. d endlich ist ein Hopfenstengel mit Nebenblatt dargestellt in einem derart 

 jugendlichen Zustande, dafs von den durch das Nebenblatt vollständig verdeckten Blättern und 

 Ästen noch gar nichts zu sehen ist. In einem derartigen Stadium ist der Stengel und das 

 Nebenblatt von einer Unzahl von Trichomen dicht besetzt, welche später, beim fortschreitenden 

 Wachstum der Organe, mehr auseinander rücken, nicht mehr so dicht stehen. Man sieht in 

 den zarten Strichen wirkliche Haare, in den kurzen starken Strichen an den Stengelkanten 

 Klimmhaare ; die kleinen Punkte sollen die länger gestielten, weifsen, silberglänzenden Köpfchen- 

 drüsen und die kleinen Ringel die grofsen, secernierenden, frühzeitig gelb aussehenden Hopfen- 

 drüsen darstellen. 



Der Bau des Hopfenzapfens oder der Hopfendolde 



(Trollen, Kätzchen, Köpfe, Zapfen, Kolben [Neutomischel], Häupter).^^) 



Überblick über die Hopfenzapfen- oder Hopfendoiden-Typen der Welt 



(mit 44 Hopfenzapfengruppen). 



Wir bringen nachfolgend, als Auszug aus meinem Tafel werk »Die Varietäten des Hopfens« 

 (Freising 1881 und 1882, bei J. G, Wölfle), 44 Gruppen von Hopfenzapfen, welche, in natürlicher 

 Gröfse photographisch aufgenommen, Bilder von Hopfenzapfen oder Hopfendolden verschiedener 

 Hauptlagen der Welt darstellen. Diese Hopfenvarietätentafeln enthalten desfalls ein unVerhältnis- 

 mäfsig reicheres, aber auch mehr kostendes Material, weshalb wir hier nur Teile bringen können 2^). 

 Wo im Verzeichnis der verwendeten Tafeln in Parenthese steht »H. T.« mit Nummer, bedeutet 

 das den Hauptband; wo steht »S.«, bezieht sich das auf den Supplementband dieser Hopfen- 

 varietätentafeln. Ein jeder Hopfenzapfen ist also keine einzelne Hopfenblüte, sondern eine 



