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II, Abschnitt. Die botanischen Beziehungen der Hopfenpflanze. 



Zu Fig. XIV 21. 

 TypLscher Saazer Stadthopfen von 

 trockeneren Lagen. Feinste Hopfen- 

 lagen der Welt. Kleine, zierliehe_, Wohl- 

 abgerundete, zartblätterige, geschlos- 

 sene, sekretreiche, körnerfreie Zapfen 

 mit feinster Spindel, feinstem Bitter 

 und Aroma. In feuchteren Lagen haben 

 die Stadthopfen gröfsere und gröbere 

 Zapfen, 2—6% grofse Körner, minder 

 feines Bitter. Auch haben sie oft reich- 

 lich tierische und pflanzliche Parasiten. 



Zu Fig. XIV 22. 

 Dem Äufsern nach eine typische, feinste 

 Saazer Bezirksware. Untermittelgrofse, 

 elliptische, wohlabgerundete, geschlos- 

 sene, zartblätterige, feinspindelige, sehr 

 sekretreiche, körnerfreie oder sehr 

 körnerarme Dolde mit feinem Bitter, 

 feinstem Aroma, gut in Farbe und (ilanz, 

 gesund (parasitenfrei). 



Fig. XIV 21. Saazer Stadthopfen, Böhmen. 



I-Mg. XIV 22. Saaze? Bezirkshopfen , Böhmen, 

 Egerstromgebiet 



Flg. xrv 23. Saazer Bezirkshopfen, GoldbachthaL 

 Wie in Fig. XIV 22. 



Fig. Ai\ ii4. AUKcha-Kothopfen, Böhmen. 

 Feinster Hopfentypus der Welt. Mittelgrofse , etwas längliche, wohl- 

 geschlossene, gutblätterige, höchst sekretreiche Zapfen mit wenig grofsen 

 Körnern, mit feinstem Aroma, feinem Bitter. Aber die technische Ver- 

 wendungsfähigkeit dieser wertvollen Sorte ist nicht unbegrenzt. 



