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II. Abschnitt. Die botanischen Beziehungen der Hopfenpflanze. 



oder schüsseiförmig und, an den Rändern ganz glatt verlaufend, völlig ohne Falten und stets 

 ohne Blütenanlage sind. Das sind die Neben-Trag- oder Deckblätter, Stützblätter (s. Fig. XXII), 

 welche auch zuweilen verwachsen, verzwillingt auftreten (s. Fig. XXIII). Im folgenden Teile von 

 rechts herein, in den unteren Blätterreihen haben wir viele solche Deckblattzwillinge in den 

 mannigfaltigsten Verwachsungen vorgeführt; auch in den zerlegten Dolden sind solche Zwillings- 

 deckblätter zu sehen. Die einfachen Blätter in den unteren Blattreihen sind einfache Deck- 

 blätter. Man kann — wie wir noch sehen werden — diese Zwillinge sogar als ein sehr 



orientierendes Warenkriterium ansehen. Über den Wert dieser 

 Deckblattzwillinge für die Beurteilung des Waren- und Sorten- 

 Charakters wolle das Nähere in einer folgenden Schrift, in 

 dem Abschnitt: Die Beurteilung des Hopfens als Ware, Sorte 

 und Braumaterial (Unterabteilung: Doldenblätter), nachgesehen 

 werden. Wenn man aber eine Dolde recht langsam und vor- 

 sichtig zerblättert, wird man bald sehen, dafs diese falten- und 

 fruchtlosen Deckblätter nicht wie die Vorblätter auf den Ast- 

 chen, sondern unmittelbar auf der Oberfläche der Spindel, 

 und zwar immer in der Zahl von zweien, gleich unterhalb der 

 Astchengruppen sitzen. In Fig. XV — XX sieht man vielfach 

 solche Ansatzstellen der Deckblätter, durch Laubblätter oder 

 Blattfragmente angedeutet. — Diese relative Stellung der gefal- 

 teten Vorblätter an den Astchen und der faltenlosen Deckblätter 

 direkt an der Spindelachse ist besser aus der schematischen 

 Zeichnung in Fig. XXIV ersichtlich, einigermafsen auch in 

 P^ig. XXV. Man sieht in Fig. XXIV die Hauptachse (Spindel &) 

 als gebrochene, im Zickzack hin- und hergebogene Linie ; unter- 

 halb des Zapfenbereiches ist diese Achse noch gerade, der 

 Stiel des Zapfens (a). An den Ecken der im Zickzack ge- 

 bogenen Spindellinie stehen überall vier Stielchen (c), und an 

 deren Oberende stellen vier längliche Ringel, die vier gefalteten 

 Zapfenblätter mit den weiblichen Blütenanlagen dar ; unmittel- 

 bar am Grunde der Stielchengruppe und direkt an der Spindel, 

 in e e, sitzen die zwei einzelnen oder verzwillingten Deckblätter. 

 In anderer Bezeichnung sieht man diese Sache bei /, wo es 

 sich aber um die Klarstellung einer noch hinzukommenden 

 anderweitigen Sache in den Dolden handelt, wovon wir so- 

 gleich sprechen werden. 



Es ergibt sich aus diesen Ausführungen ganz von selbst, 

 dafs in jedem Hopfenzapfen die Zahl der gefalteten oder Vor- 

 blätter 2/3, jene der nicht gefalteten Deckblätter aber nur ^3 

 beträgt. Wie wir später bei der Besprechung der Drüsen- 

 verteilung sehen werden, hat dieses für den Praktiker sehr 

 erhebliche Vorteile. 

 Wenn ein Zapfen 11 Astchengruppen hat, dann hat er 44 Vorblätter (gefaltete Blätter 

 mit Blüten oder Früchten) und nur 22 Deckblätter; hat er 13 Ästchengruppen, dann hat er 

 52 Vorblätter und 26 Deckblätter. Aber in der Wirklichkeit fehlen manchmal einzelne Vor- 

 blätter, und die Deckblätter sind zuweilen verzwillingt, daher der thatsächliche Befund in Bezug 

 auf die Blätterzahl eines Zapfens nicht immer mit dem Ergebnis der Rechnung übereinstimmt. 

 Zuweilen treten auch in den Vorblättergruppen noch 5. und 6. Blätter auf, die aber immer 

 sehr klein (rudimentär) sind. 



Die Vor- und Deck-(Stütz-)Blätter an der Basis und am Gipfel der Zapfen sind immer 

 rudimentär, verkrüppelt; auch die Blütenanlage ist mangelhaft. Am vollkommensten ausgebildet 



Fig. XXIV. 



Schematische Darstellung eines Hopfenzapfens) 



um die relative Stellung der morphologischen 



Elemente ersichtlich zu machen. 



