j^98 II- Abschnitt. Die botanischen Beziehungen der Hopfenpflanze. 



Zur Blütezeit (zur Zeit des Anfluges, wie der Hopfenbauer sagt) besteht ein jedes Ährchen 

 (eine Gruppe der später deutlich ersichtlichen vier Blütenstielchen) aus den beiden Deckblättern a 

 (Fig. XXXV), den vier Vorblättern h, den auf den vier kurzen Stielchen sitzenden vier Frucht- 

 knoten c, die je bis zur Hälfte gegen den Gipfel von einer zarten, mit Drüsenbechern besetzten 

 Blütenhülle (perigonium, d. h. etwas gefärbter Blütenkelch) umgeben sind (s. auch Fig. XXXVH), 

 aus dem Stempel d und den zwei Narben e (s. Fig. XXXV). Eigentlich bilden die Fruchtknoten 

 und die Narben den Stempel. Der Stempel ist bis zu den Narben von einem zarten, gefärbten, 

 mit Drüsenbechern bedeckten Häutchen, der Blütenhülle (perigonium), eingeschlossen (Fig. XXXIX 

 und XL, dann XLI und XLII). 



Köpfchen- und Scheiben-Drüsen finden sich auf den Spindeln und Deckblättern wenig; 

 letztere haben selten becherförmige Drüsen (Lupulinkörner). Becherförmige Drüsen (Lupulin) 

 finden sich nur auf Vorblättern und den Blütenhüllen. 



Die Entwicklung des Fruchtknotens ist nur möglich, wenn Befruchtung durch den Blüten- 

 staub männlicher Hopfen vorgekommen ist. 



Diesen Befruchtungsvorgang veranschaulicht ganz gut das Bild in Fig. XXXVI, welches 

 ich bei 60 f acher Gröfse gezeichnet habe. Die eigentliche Blütenanlage ist durch ein noch unent- 

 wickeltes Vorblatt verhüllt. Die beiden vielhaarigen Narben ragen weit darüber hinaus. Da und 

 dort sitzt auf einer solchen Narbe ein Kügelchen (Ringel). Jedes dieser Kügelchen ist ein Pollen- 

 korn, d. h. eines jener Milliarden Körnchen (Zellen), welche den männlichen Blütenstaub bilden, 

 der im hohen Grade leicht und flugfähig ist. Ehe ich diese Arbeit unternommen, hatte ich 

 eine männliche Blütenrispe über den Kätzchen, den weibhchen Blütenanlagen, zum Verstäuben 

 gebracht. Auffallenderweise war nicht überall ein Pollenkörnchen sitzen geblieben, sondern nur 

 da und dort, was zeigt, dafs diese Narbenhärchen nicht immer aufnahmebereit sind, d. h. die 

 Flüssigkeit entwickeln, woran die Körnchen haften bleiben. 



Diese aus einer dunkleren Aufsenhaut und lichteren Innenhaut bestehenden Kügelchen 

 keimen nun auf dem Haarende aus, bilden einen am Gipfel sich immer weiter entwickelnden, 

 licht gefärbten Schlauch, welcher durch den Griffelkanal fortwächst, bis er die Eizelle im Frucht- 

 knoten erreicht. Sobald die Flüssigkeit des Keimschlauches mit der Eizelle in Berührung 

 getreten ist, ist die Befruchtung vollzogen und der Fruchtknoten bildet sich allmählich zur 

 Frucht aus 29). 



Siegreich im Befruchtungsvorgang ist nur jenes Pollenkorn, dessen Pollenschlauchspitze 

 zuerst die Eizelle des Fruchtknotens erreicht. Alle andern kommen zu spät und finden schon 

 im Griffelkanal nicht mehr die nötige Bildungssubstanz für ihr eigenes Wachstum. Nach der 

 Befruchtung welken die pinselförmigen Narben, sie werden aber oft noch massenhaft in den 

 schon gesackten Dolden vorgefunden und dann oft für schädliche Würmchen angesehen, was 

 ganz irrig ist. Ich könnte da komische Beispiele erzählen. 



Den schon stark in der Entwicklung vorgerückten, mit Drüsenbechern, die erst im 

 Beginne des Secernierens sind, besetzten Fruchtknoten resp. die sich entwickelnde Frucht, 

 welche ich in Fig. XXXVII abgebildet habe, zeichnete ich bei 1 80 f acher Vergröfserung. Es ist 

 interessant zu sehen, dafs wohl die Drüsenbecher schon alle da, aber in der Hauptsache noch leer 

 sind ; die Füllung mit Sekret tritt also erst 8 — 14 Tage und 3 Wochen nach der Blüte ein ; es 

 ist für die Qualität der Hopfenware wichtig, wenn um diese Zeit gutes Wetter herrscht. 



Wie die Vorblätter mit den reifen Früchtchen, mit den Stielchen und den Deckblättern 

 das einzelne Ährchen bilden, ist in Fig. XXXVIII dargestellt. Man sieht die gefalteten Vorblätter 

 mit den Früchten auf den Stielchen, im Hintergrunde die Deckblätter, unmittelbar an der Spindel. 



In Fig. XL sieht man die stark in der Entwicklung vorgerückte Frucht, bis zu % ihrer 

 Länge oder Höhe von der Fruchthülle (dem Perigonium) umschlossen ; in Fig. XXXIX sieht man 

 die bereits ausgewachsene, nun von der Fruchthülle (dem Perigonium) bis zum Gipfelende um- 

 schlossene Frucht; in beiden Fällen ist die Oberfläche der Fruchthülle mit zahlreichen Drüseu- 

 bechern und meist bereits secerniert habenden Drüsen besetzt. 



