Der Bau des Hopfenzapfens oder der Hopfendolde. 



199 



In Fig. XLI gebe ich das Bild der noch von der Blütenhülle umgebenen, ausgewachsenen 

 Frucht von Humulus Lupulus und in Fig. XLII von Humulus Japonicus, beide in 15— 16facher 

 Vergröfserung, welche ich vor langen Jahren gezeichnet habe. Auffallend ist zunächst, dafs die 

 Früclite von Humulus Japonicus durchschnittlich etwas gröfser sind wie jene von H. Lupulus; 

 noch auffallender ist die Thatsache, dafs H. Japonicus auf der Oberfläche der Blütenhülle (Fig. XLI) 

 nicht eine Spur von Drüsen, stellenweise nur etwas Haare zeigt, sonst vollkommen glatt ist, 

 während die Blütenhülle der Früchte von Humulus Lupulus (Fig. XLI) auf ihrer Oberfläche von 

 den grofsen Hopfendrüsen ganz dicht besetzt ist, wie damit besät aussieht. 



Die Frucht von Humulus Japonicus (Fig. XLII) stammt aus dem Weihenstephaner öko- 

 nomisch-botanischen Garten vom 18. Oktober 1887. Mit der Blütenhülle war diese Frucht gut 

 4 mm lang, schwach 4 mm breit und 2 mm dick oder hoch. Die Blütenhülle war schmutzig- 

 gelb, der Länge nach deutlich gerieft und hatte zarte bräunliche Querstreifung, nach dem Gipfel 

 hin lichtgrünlich. Der Humulus Japonicus ist auch sonst, auf den Doldenblättern, sehr drüsen- 

 arm, und die Drüsen, welche da sind, funktionieren schlecht. Daher ist er wegen Sekretarmut 

 vollkommen unbrauchbar für Brauzwecke ; sein Sekretgeruch ist zart, hauchartig, würzig, schwach, 

 an Kamillen erinnernd. 



Fig. XLI. Fig. XLII. 



Vom Perigonium (der Blütenhülle) bedeckte Hopfenfrüchte von Humulus Lupulus L. (XLI) und Humulu.s Japonicus Sieb. (XLII). 



Die Frucht von Humulus Lupulus (Fig. XLI) rührt von einer Wildhopfenpflanze am 

 Lazaghof bei Meran in Südtirol her, Jahrgang 1887. Diese ebenfalls noch bedeckte Frucht 

 ist länger gestielt wie jene von H. Japonicus ; das Keimloch liegt meist unsymmetrisch zur Längs- 

 achse. Sie ist 2,5 mm lang, 2,30 mm breit und 1,8 mm hoch oder dick. Die Oberfläche der 

 Blutenhülle ist gelblich, glatt, aber der Länge nach gerieft, nach oben etwas grünlich. Die Ober- 

 fläche der Blütenhülle ist massenhaft mit sich drängenden, grofsen Hopfendrüsen besetzt, so 

 dafs wohl mehr als 200 solcher Drüsen auf der relativ kleinen Oberfläche einer solchen Hopfen- 

 frucht stehen ; sie sind aber auch auf den unbefruchtet gebliebenen, welken und eingeschrumpften 

 Perigonien vorhanden. 



Nimmt man von der Frucht des Humulus Japonicus (Fig. XLII) die sehr dünne Blüten- 

 oder Frucht-Hülle weg, so hat man die wirkliche hartschalige, nüfschenartige, einsamige Frucht 

 in 15facher Vergröfserung (hier aber — aus technischen Gründen — um ^/g reduziert) vor sich, 

 mit ihrer nun glatten, glänzenden, schmutzig-rotbraunvioletten, harten Schale (Fig. XLIII« und b): 

 a die obere Fläche, h die Frucht im Querschnitt. Dieselben sind natürlich unter sich in der 

 Gröfse keineswegs übereinstimmend ; das skizzierte Exemplar war 3,25 mm lang, 3,5 mm breit, 

 2,25 mm hoch oder dick ; der schraffierte Rand an der Ansicht von oben (in a) ist mehr gedrückt, 

 die stark konvexe Oberfläche steigt erst vom noch flachen Innenrande der Randzone ab 

 stärker empor. 



