21Q II. Abschnitt. Die botanischen Beziehungen der Hopfenpflanze. 



worden. Zu glauben, dafs sich eine weibliche Pflanze in eine männliche umgewandelt habe, ist 

 mir unmöglich ; es ist auch bei keiner europäischen Sorte so was vorgekommen. Der Hopfen- 

 züchter F. Wirth in Kaltenberg bei Tettnang hatte unter den bezogenen 1200 Stöcken englischer 

 Hopfen ^9) männliche Stöcke, welche die weiblichen auf 200 — 300 m Entfernung befruchteten, wo 

 es zuvor keine Körner gab. Auch in den Berichten des Deutschen Hopfenbau Vereins für 1888'*°) 

 ist ein solcher Fall erwähnt; es fand sich an einer Stelle ein männlicher Stock, wo er nicht hin- 

 gepflanzt worden war. In England wird viel an diese Verwandlung geglaubt. Ich habe auch 

 mehrfach gelesen, dafs Whitehead in seinem Garten zu Maidstone keine männlichen Hopfen- 

 pflanzen dulde. In England hat man auch die Idee, dafs die Hopfenanlagen länger aushalten, 

 wenn man den weiblichen Pflanzen Gelegenheit zur Befruchtung gibt. In Amerika, Belgien und 

 Australien mufs es ebenso sein, weil auch in diesen Ländern so massenhaft grofse Kömer in den 

 Hopfendoldeu auftreten. 



Dr. Remy^^) sagt, dafs in der Altmark sich häufig männliche Hopfenpflanzeu , sogen. 

 Nesselhopfen, unter den Kulturhopfen fänden, namentlich im Späthopfen, und dafs daher die 

 10 — 15% Früchte in den Altmärker Späthopfen rühren, und die amerikanischen Hopfenpflanzer 

 suchten absichtlich die Hopfenernten zu steigern, indem sie einzelne männliche Pflanzen in den 

 Hopfenanlagen stehen lassen. Die Hauptabsicht aber ist, den Hopfen durch Ballast schwer zu 

 machen, mit 10 — 20% grofsen Körnern. In der Allg. Br.- u. H.-Ztg.^^j heifst es, dafs die nord- 

 französischen Brauer den Bürgermeister von Poperinghe ersuchten, zu verhindern, dafs das Verbot 

 der männlichen Hopfenpflanzen in den belgischen Hopfengärten aufgehoben werde ; viele Produzenten 

 hatten die Aufhebung gewünscht. 



Im Jahre 1868 fand ich in einer Zeitung eine Notiz, dafs zu Lobenthai in Südaustralien 

 von Deutschen umfangreiche Hopfenkultur betrieben werde, deren Produkt gesucht sei. Die Kraft 

 (der Sekretgehalt) dieses Hopfens sei wohl schwächer wie beim europäischen Hopfen, was offenbar 

 nur mit dem Mangel an männlichen Hopfenpflanzen in der dortigen Gegend zusammenhänge; 

 man werde aber, zur Verbesserung dieser Zustände in der Qualität des Hopfens, männliche 

 Pflanzen von auswärts beziehen. 



In neuerer Zeit ist nun in englischen Zeitschriften mehrmals die Ansicht vertreten gewesen, 

 dafs sich eine weibliche Hopfenpflanze, nachdem sie mehrere Jahre Hopfenzapfen gehabt, dann 

 plötzlich in eine männliche mit ßlütenrispen und männlichen Blüten umgewandelt habe. 



Namentlich brachte 1876 das Maidstone- und Kentish- Journal ^^) einen Artikel eines eng- 

 lischen Hopfenbauers, welcher diese Verhältnisse besprach. Er habe mit Überraschung eine 

 Ansicht in diesem Blatte über die Fortpflanzung des Hopfens gelesen, die zeige, dafs es noch 

 nicht allgemein bekannt sei, dafs Hopfenpflanzen vorkämen, welche — an demselben Individuum 

 männliche und weibliche Blüten beisammen haben, obgleich bereits vor längerer Zeit festgestellt 

 worden sei: 



1. dafs das, was wir männliche und weibliche Hopfen nennen, an einer und derselben 

 Pflanze vorkomme, auch ohne Inokulation; 



2. habe man die Erfahrung gemacht, dafs weibliche Hopfenpflanzen nach und nach in 

 männliche ausarten, dafs aber — soweit bekannt — der umgekehrte Fall, die Um- 

 wandlung einer männlichen Pflanze in eine weibliche, nicht vorkomme; 



3. dafs aus Hopfensamen erzogene Pflanzen selten ein gleiches Produkt wie die Mutter- 

 pflanzen hervorbringen, sondern verschiedene Abarten. 



In diesem Artikel wird weiter ausgeführt, dafs bei den aus Hopfeiisamen erzogenen 

 Pflanzen ^/g männlich werde, einige blieben vollkommen unfruchtbar, d. h. sie brächten gar keine 

 Blüten hervor, und einige Individuen würden Zwitterpflanzen, d. h. sie vereinigten männliche 

 und weibliche Blüten an derselben Ranke. 



Etwa 20 Jahre vorher habe er etwa 150 Pflanzen in seinem eigenen Garten aus Saazern 

 erzogen. Die Individuen zeigten grofse Verschiedenheit in der Rebenfarbe. Eine aber zeigte 

 ein ganz besonderes Aussehen: die Reben wahren dunkelgrün, glatt und glänzend und erzeugten 

 einen kleinen, fleischigen, grünen Zapfen, welcher beinahe einem aus Wachs hergestellten glich. 



