214 !!• Abschnitt. Die botanischen Beziehungen der Hopfenpflanze. 



samer entwickeln, später blühen, also mit ihrer Blüte näher mit jener des männlichen Wild- 

 hopfens zusammenkommen. * 



Diese Thatsache widerlegt auch die mehrfach in der Hopfenliteratur verbreitete Ansicht, 

 dafs manche Sorten, namentlich die feinsten, seit langer Zeit in Kultur befindlichen und lange 

 Zeit vor Befruchtung bewahrten Hopfensorten, das Zeugungsvermögen gänzlich verloren hätten, 

 oder dafs es doch wenigstens sehr abgeschwächt worden wäre^°). Es könnten in solchen Fällen 

 vielleicht durch besonders kräftige Ernährung (StickstofEdüngung) die weiblichen Geschlechts- 

 organe gekräftigt und zur Frucht- und Samen-Bildung angeregt werden; auch Boden- und Witte- 

 rungs-Verhältnisse könnten eine Rolle spielen. Eine solche subjektive Geschlechts-Lust oder 

 -Unlust ist sehr wahrscheinlich keiner Pflanze eigen. 



Auch die Ansicht, dafs die Hopfenpflanze durch langjährige Kultur degeneriert sei und 

 einer Verjüngung der Wiederanzucht aus Samen bedürfe ^i), läfst sich nicht mit Gründen stützen. 

 Die wilden Heckenhopfen sind von ganz denselben Krankheiten heimgesucht wie die Kultur- 

 hopfen ; aber die Menge und Feinheit des Sekrets der letzteren ist sicher zum erheblichen Teil 

 ein Resultat langwieriger Kultur. 



Das ist also die Sachlage, wo im nächsten Gebiet der Hopfengärten alle männlichen 

 Hopfenpflanzen sorgfältig ausgerottet werden, wie um Saaz ; eine und die andere, versteckter im 

 Gebüsch wachsende entgeht doch, oder die Pollenkörner fliegen aus weiter Entfernung von den 

 Buschabhängen der Basalthügel herbei. Wie weit diese von der Luft fortgetragen werden können, 

 wissen wir nicht, wahrscheinlich sehr weit. 



Es ist ähnlich um Spalt in Bayern, obgleich die Hopfen hier sich um 2 — 3 Wochen 

 später entwickeln als um Saaz; es werden sich also wohl auch die männlichen Hopfen später 

 entwickeln. Die guten Spalter Hopfen haben selten mehr als 0,5 — 1 — 2% grofse Körner. 



Die Hallertauer haben meist 2 — 3 %, etwas mehr als die vorhergehenden. Alle geringeren, 

 später reifenden Hopfen in Mitteleuropa haben 4 — 5 — 8 % grofse Körner. Die englischen, ameri- 

 kanischen, belgischen, australischen Hopfen aber, welche öfter selbst in ihren Reihen freiwillig mit- 

 kultivierte männliche Hopfen haben, bringen es auf 10 — 20 — 25 Gewichtsprozente grofser Körner. 



1886 herrschte um Freising um den 21. und 22. Juli eine tropische Hitze; da und dort 

 in sonniger Lage bluten die männlichen Hopfen teilweise schon von Mitte Juli ab, reichlich 

 um den 24. Juli, während die Entwicklung der Kulturhopfenblüte infolge ungünstiger klimati- 

 scher Verhältnisse im Frühjahr sehr verspätet . war. Dafs es unter solchen Umständen, die oft 

 eintreten können, noch mehr grofse Körner gibt wie in klimatisch normaler verlaufenden Jahren, 

 ist einleuchtend. Derartige komplizierende Umstände gibt es mehrere. 



1887 waren an einer männlichen Pflanze am Zaune des Weihenstephaner Hopfenvarietäten- 

 gartens bereits einzelne Blüten einer Rispe offen und stäubend, während die Masse der Knospen 

 noch geschlossen war; auch bis zum 24. Juli waren nicht viel männliche Blüten offen und 

 stäubend. Im Garten waren die Frühhopfen, namentlich die zahlreichen Saazer, schon stark 

 in der Doldenbildung vorgerückt; da konnte natürlich keine Befruchtung mehr eintreten. Ein 

 grofser Teil der andern Hopfenvarietäten ini Garten war um diese Zeit abblühend oder abgeblüht ; 

 auch diese konnten trotz der nahen, stäubenden männlichen Blüten nicht befruchtet werden. 

 Die Spätsorten fingen um diese Zeit — letztes Drittel Juli — erst zu blühen an; da konnte es 

 natürlich grofse Körner genug geben. 



1888 konnte ich bis zum 23. Juli um Freising noch keine offene Blüte des männlichen 

 Hopfens finden, auch nicht bei der sonst so frühen Pflanze am Weihenstephaner Südabhange; 

 aber die mittelfrühen und späten Sorten der Kulturhopfen im Garten waren auch sehr verspätet. 



1889 sah ich die ersten offenen männlichen Blüten am Südabhange am 22. Juli, aber 

 nicht bei der mehrerwähnten frühen Pflanze, welche zerstört war, sondern in deren Nähe; aber 

 es waren immer nur erst einzelne Blüten in den starken Rispen offen. 



Die immer am frühesten blühende altschwedische Hopfensorte von Swartä in diesem 

 Garten hatte niemals grofse Körner in den Zapfen, aber sie wuchs sehr schlecht, namentlich 

 in Bezug auf die Zapfenbilduug. 



