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Die Sekretionsorgane in den Hopfenzapfen. 225 



Wer aber unter dem Mikroskop diese Sekretentleerung der Drüsen vornehmen will, der 

 mufs einige Vorsicht gebrauchen. Wenn man absoluten Äther und Alkohol bei frischen Drüsen 

 von der neuen Ernte anwendet, dann geht die Lösung des Sekrets unter starker Volum- 

 vermelirung sehr stürmisch vor sich, wodurch die Drüsen zerplatzen und das sonst so lehrreiche 

 Bild verloren geht. Die schönsten Bilder erhielt ich bei Anwendung absoluten Äthers und 

 Alkohols und Drüsen, welche von sieben Jahre alten lothringischen Hopfen herrührten. Es ist sehr 

 wahrscheinlich, dafs bei Verwendung noch junger Drüsen ein langsames Lösen des Sekrets 

 besser ist, also die Anwendung verdünnten Äthers und Alkohols, worüber ich indessen keine 

 Versuche angestellt habe. 



Über die Art und Weise, wie das Drüsensekret in den vielen Pflanzenarten, welche 

 Drüsen bilden, entsteht, weifs die botanische Wissenschaft bis heute überhaupt und so auch für 

 die Drüsen des Hopfens keine Auskunft zu geben. Man weifs nur, dafs das Sekret in den 

 Zellenwänden entsteht und dann an die Oberfläche tritt, wobei es die Cuticula emporhebt. 



Die Ansicht, dafs das Sekret (ätherisches Ol, Harz) in der Zell wand entsteht oder 

 abgeschieden wird, nicht im Protoplasma der Zellen, wurde zuerst von Hanstein'') und dann 

 auch von De Bary^) vertreten. Erst im Innern alter Drüsenzellen, deren Sekretionsthätigkeit 

 bereits im Erlöschen ist, kommen nach De Bary gröfsere Ansammlungen harzigen Sekrets vor, 

 die aber nach ihm auch in der Zellwand entstanden sein können. Kürzlich haben aber 

 N. J. C. Müller und Ha n stein, auch Joh. Behrens für einige Fälle gezeigt, dafs das 

 ätherische Ol und Harz im Protoplasma der Drüsenzellen gebildet wird. 



Neuestens macht nun Prof. A. Mohl in Laun, Böhmen, Direktor der dortigen Acker- 

 bauschule (Über die Bildung des Lupulins und den Micrococcus humuli Launensis, Österr. landw. 

 Zentralbl. 1892, Heft 5, S. 13 — 18^), die sonderbare Bemerkung, dafs die Sekretion durch einen 

 Micrococcus hervorgerufen werde, welcher sich zwischen der Cuticula und der Aufsenwand der 

 Drüsenzellschichte einniste und durch einen auf die Drüsenzellen geübten Reiz diese zur Sekretion 

 veranlasse. Dieser Micrococcus lebe in grofser Masse im Sekret der schüsseiförmigen Drüsen, 

 vermehre sich darin und lebe vom Sekret, wobei er die unbrauchbaren Stoffe ausscheide. Auch 

 der Trimethylamingehalt des Hopfens resp. der Drüsen soll ein Produkt der Thätigkeit dieses 

 Micrococcus sein. Ebenso das Altwerden des Hopfens soll durch diesen Micrococcus bewirkt 

 werden i°). 



Wahrhaft grofsartige Arbeiten sind von den bedeutendsten Botanikern schon gemacht 

 worden. Ich habe darüber die umfassendsten Studien bereits vor Jahren gemacht, die unver- 

 öffentlicht in meinen Händen sind; ich will hier nur auf die grofsartige Arbeit von J. Hanstein: 

 »Über die Organe der Harz- und Schleim-Absonderung in den Laubknospen« ^^) aufmerksam machen. 

 Keiner dieser vielen berühmten Autoren weifs etwas davon, wie das Sekret eigentlich entsteht. 

 Dasselbe ist der Fall mit A. Kern er in seinem ausgezeichneten Werke: Das Pflanzenleben. 

 J. Behrens meint, dafs Mohl kleinste, im Wasser emulsionsartig verteilte Sekrettröpfchen, die 

 sich zum Teil in lebhafter Molekularbewegung befinden etc., für dieses Tierchen angesehen habe. 



Ohne Zweifel wäre es auch von Interesse, zu wissen, weshalb denn diese Drüsen so 

 massenhaft auf der Hopfenpflanze und namentlich auch in den Zapfen vorkommen, also ihre 

 physiologische oder biologische Bedeutung zu kennen. So naiv wird niemand sein, zu glauben, 

 dafs sie schon ursprünglich brautechnischer Zwecke wegen ins Leben gerufen wurden. Sie 

 müssen also offenbar im Haushalte der Pflanze eine Rolle spielen, sei es eine aktive, die physio- 

 logischen (Ernährungs-) Vorgänge unterstützende oder eine passive, indem sie als Ablagerungs- 

 stätte überflüssig gewordener Stoffgruppen dienen ; auch dann, wenn die Wirksamkeit nur dahin 

 ginge, gleichsam als Schuttstelle zur Ablagerung von Unrat zu dienen, würden sie dennoch eine 

 Bedeutung für den Lebenshaushalt der Hopfenpflanze haben. 



Ganz irrigerweise werden sie im amerikanischen Patent Office Report, Washington 1862, 

 ein glänzender Blütenstaub genannt, denn damit haben sie gar nichts zu thun. 



Vielleicht hat die Ansicht von Dr. Behrens am meisten für sich, dafs diese Drüsen mit 

 dem stark riechenden Sekret von der Natur nur dazu bestimmt sind, die als Flugorgane der 



Braunf,'art, Der Hopfen. 15 



