Die Drüsenvarietäten der grofsen Drüsen und das Mikroskop, 249 



trierter Schwefelsäure wird auf Zusatz von Salpeter violett, blau und später 

 grün. Setzt man zur Lösung in Salpetersäure (1,30 spez. Gewicht), welche eben- 

 falls die letzteren Farbenreaktionen bewirkt, nach dem Ablassen Kalilauge 

 hinzu, so stellt sich eine kirsch- bis blutrote Färbung ein. Das ist also offen- 

 bar die Farbe unserer Reaktion mit Salpetersäure auf das Hopfensekret 

 (Fig. LXVI). Um andere Bestandteile des Rückstandes, welche die Farbenreaktion stören könnten, 

 zu beseitigen, empfiehlt es sich, den Rückstand in heifsem Wasser zu lösen, mit Chloroform zu 

 schütteln und diese Operationen öfters zu wiederholen. Oder man fällt das Colchicin aus der 

 wässerigen Lösung durch Tannin und setzt es dann durch Bleioxyd wieder in Freiheit. Derjenige 

 normale Bierbestandteil, welcher in seinen Reaktionen dem Colchicin ähnelt,'^) kann nach dieser 

 Isolierungsmethode zu Irrtümern keinen Anlafs geben. 



H. V. Geldern berichtet in Biedermanns Centralbl. f. Agrikulturchemie ^), unter Bezug- 

 nahme auf frühere Mitteilungen, nach welchen Colchicin im Bier aufgefunden worden sei, dafs 

 er selbst früher auf Colchicin in gewissen Biersorten geschlossen habe, indem die Reaktionen 

 (Gelbfärbung mit Schwefelsäure, Rotfärbung mit Salpetersäure, Fällung mit Gerbsäure) jene des 

 Cholchicins gewesen seien. Jetzt bat er jedoch denselben Stoff in selbst gesammeltem Hopfen 

 gefunden und konstatiert, dafs dieser Stoff alle Reaktionen des Cholchicins, mit Ausnahme der 

 undeutlich bleibenden Salpetersäurereaktion gibt. Die Substanz ist jedoch nicht giftig. Prof. 

 Dragendorff^^) sagt, bei Schilderung der Reaktionen etc. auf 19 Bitterstoffe, dafs Semen 

 Colchici mit Salpetersäure eine violette Färbung gibt. 



e) Reaktion der Salpetersäure, ohne Wasser. 

 « Erklärung der Abbildungen sub Fig. LXVI. 



Von dieser Säure ist, allein angewendet, sehr wenig bekannt. Nach Dr. H. Planeth 

 färbt sie Cuticularsubstanz gelb, stickstoffhaltige Substanzen dunkelgelb (namentlich die Säure 

 kochend angewandt und das Präparat nachfolgend mit Atzammoniak oder Atzkali behandelt); 

 ferner färbt sie Anthoxanthin grün und entfärbt es dann; aufserdem quellt sie verschiedene 

 Pflanzenstoffe und wird gern in Verbindung mit andern Reagentien (und heifs) angewandt. 



Dr. V. A. Pauls en bemerkt unter anderem: dafs warme Salpetersäure die Mittellamelle 

 also Intercellularsubstanz, welche substanziell der Cuticularsubstanz gleich ist, bei nachfolgender 

 Behandlung mit Ammoniak gelb färbt. 



Sehr beachtenswert war die erst nach der von mir ausgeführten Untersuchung bei 

 M. Greshoff gefundene Bemerkung, dafs der lösliche Hopfenbitterstoff bei Untersuchungen des 

 Bieres auf Alkaloide leicht mit Colchicin verwechselt werden könne, da er mit Salpetersäure eine 

 ähnliche Reaktion gebe wie dieses ; man erhalte nämlich mit Salpetersäure eine rote Farbe, einmal 

 mehr orange, ein anderesmal mehr schmutzigrot, je nach der Konzentration. 



Nach den oben citierten dürftigen Angaben über mikrochemische Wirkungen der Salpeter- 

 säure hatte ich derselben so wenig Zutrauen geschenkt, dafs ich ihre Eiprobung bis ganz zuletzt 

 aufsparte, um dann die Entdeckung zu machen, dafs sie bei derartigen Untersuchungen an 

 allererster Stelle genannt zu werden verdient, ja dafs sie, wie es mir bis jetzt wenigstens scheint, 

 das vorzüglichste Mittel darstellt, bei dessen Anwendung es gelingt, die räumliche Verteilung des 

 Bechers mit der Cuticula wie des Sekretinhaltes und des Sekrethügels mit der Cuticula, auf eine 

 Weise nachzuweisen, die gar nichts zu wünschen übrig läfst. 



Bereits eine halbe Stunde nach Anwendung der konzentrierten Säure waren die Drüsen 

 von sieben Jahre und drei Monate alten Lothringer Hopfen sehr schön rotbraun gefärbt mit 

 lichtem goldgelben und dunkelschattiertem Rande ; auf manchen Drüsen zeigen sich grofse dunkle 

 Blasen vom selben Kolorit, was mit dem schönen durchscheinenden Rotbraun und dem lebhaft 

 gelben Rande einen sehr schönen Anblick gewährt. Die schöne Zeichnung kommt erst allmählich; 

 im Anfange sind auf vielen Drüsen massenhaft kleinere oder viele gröfsere Blasen zu sehen, dann 



