Fufanoten zum HI. Abschnitt. 253 



Fufsnoten zum in. Abschnitt. 



») 8. auch in Zeitschr. f. d. ges. Brauwesen (Jahrg. 1893, 8. 103 u. f., 8. 259 u. f.; 1894, S. 179; 1895, 8. 83, 

 93, 105 u. ff. ; 189G, S. 57; 1897, S. 277 u. 289. Die viel gebräuchliche Bezeichnung .Lupulin< für die Hopfendrüeen, 

 das Hopfenmehl, welche schon von dem Amerikaner Ives um 1821 eingeführt wurde, ist nicht richtig, weil dieses 

 Wort durch Griefsmayer für eines der im Hopfen vorkommenden Alkaloide verbraucht worden ist. Ohnehin 

 hatten in der Mitte des Jahrhunderts Chevallier, Payen und Pelle tan die Bitterstoffe des Hopfensekreta 

 >Lupulinc genannt; dieses Hopfenalkaloid »Lupulim läfst sich mit Wasserdampf abdestillieren, es ist flüssig und 

 vielleicht auch fest und krystallisierbar. 



2) »Das Buch vom Hopfen« und Allg. H.-Ztg. 1861 S. 44. 



^) Über die Sekretionsorgane der Pflanzen. 



*) Elsafs, Oktober 1874, s. Allg. H.-Ztg. 1875, S. 86. 



0) 8. Allg. H.-Ztg. 1875, S. 106. 



») Karl Ho mann 1. c, welcher die Drüsen auch mit Äther und Alkohol behandelt hat, sagt ebenfalls, 

 dafs die gespannte Cuticula ein genaues Spiegelbild der Zellage des Bechers bilde. Die zusammenstofeenden 

 Kanten der Zellen bildeten an der straff gespannten Cuticula ein netzförmiges, zartes Geäder, entsprechend den 

 Konturen der Zellage. Ich habe rein nichts davon gesehen. 



^ Botan. Ztg. 1868, p. 776—778. 



8) vgl. Anatom, p. 94, 98, 99. 



9) Reprod. in Allg. Br.- u. H.-Ztg. 1892, I, 753. 



»») A. Mohl: Hopfendarren in Böhmen, Mitteil. d. Deutsch. Hopfenbauvereins 1894, Nr. 27, 8,175. 



") Botan. Ztg. 1868, S. 697 u. ff. 



") Jenaische Zeitschr. f. Naturwissensch. 1888, XXXH. Bd., neue Folge 15. Bd., S. 557. 



") 8. Allg. H.-Ztg. 1868, S. 282. 



^*) Über die mikroskopische Untersuchung des Hopfens, Gambrinus 1899, S. 517. 



*^) 8. meine Abhandlung sab 20 S. 9. 



»8) Wochenschr. f. Br. 1897, S. 517. 



") Wiener Landwirtsch. Ztg. u. Allg. H.-Ztg. 1876, 1. c. 



18) Physiol. Pflanzenanatomie, 2. Aufl., Leipzig 1896 S. 432. 



'») Allg. Br.- u. H.-Ztg. 1883, 11, S. 520. 



2«) 8. Allg. H.-Ztg. 1861, S. 44. 



") Deinhardts Hopfensudmethode, Allg. Br.- u. H.-Ztg. 1883, I, 490. 



»') 1. c. S. 432. 



") C. Lintner, Lehrb. d. Bierbrauerei 1875, S. 53. 



") Muspratt, Technische Chemie I, 571 (Allg. H.-Ztg. 1872, S. 378). 



^^) Cellulose, resp. in Wasser und Alkohol unlösliche Stoffe. 



28) Eine wesentlich abweichende Zahlenreihe dieser Wimmerschen Analyse gibt C. O. Harz, 1. c. H, 8.899. 



") 1. c. S. 412. 



«8) 8. Allg. Br.- u. H.-Ztg. 1889, H, 2196. 



") Zeitschr. f. d. ges. Brauwesen 1899, S. 87. 



>") 1. c. V. Aufl. 1898, S. 256. 



") Wiener Landwirtsch. Ztg. 1876, S. 662. 



") Pharmazeut. Praxis, Berlin 1880 bei Jul. Springer, H. Teil, S. 378 u. flP.) 



"*) Das Ergebnis dieser Drüsenmessung ist zuerst in meiner Abhandlung veröffentlicht worden : Das 

 Hopfengebiet des Spalter Landes und die Hopfenausstellung in der Stadt Spalt 1891 (Fachzeitschrift: Deutsche 

 Brau-Industrie in Berlin). Die Abhandlung ist bei der Redaktion auch im Separatabdruck erschienen. 



»*) s. Allg. Br.- u. H.-Ztg. 1892, H, 753; Österr. Landw. Centralbl. 1892. 



") Pflanzenleben, I, 210, 211. 



'8) 8. Prof. Dr. Dragendorff 8 Unters, des Bieres auf fremde Bitterstoffe, Allg. Br.- u. H.-Ztg. 1881, S.415. 



3') vergl. Geldern, Arch. f. Pharm., Bd. IX, 1876, S. 32; Dannenberg, ebenda Bd. VHI, 1876, S. 411 

 und Bd. X, 1877, S. 97; Griefsmayer, Dingl. pol. Journ. Bd. 212, S. 67. 



88) 1877, s. auch Allg. H.-Ztg. 1877, S. 417. 



»») Archiv d. Pharmac. Bd. CCIV, S. 239 u. 389; reprod. Allg. H.-Ztg. 1875, S. 66. 



