Die We1t})ierproduktion und der Einflufs der Eiskeller und später der Eismaßchinen auf die Hopfengabe. ;]']\ 



Länder 



1898 

 (Qambrinus) 



1897/98 



(Deutsche 



UelchHHtttt. etc. 



Allg. Br.- u. H.- 



Zeitung 1899, U, 



2186) 



1894 



1874 



(Allg. H.-Ztg. 

 1876, 8. 819) 



1870—1899 



(Diverse Angaben) 



1865 



(Allg. H.-Ztg.) 



Österreich-Ungarn 



Niederösterreich 



Oberösterreich 



Böhmen 



Mähren - . . 



Steiermark 



Tirol 



Ungarn mit Nebenländern . 

 Vereinigte Staaten, Südamerika, 

 Australien 



Frankreich .... 



Belgien 



Niederlande (Holland) 



Luxemburg 

 Schweiz . 

 Schweden 



Norwegen . . 



Dänemark . . 



Rufsland . . . 



Polen . . . . 



Spanien . . . 



Italien . . . 



Rumänien . . 



Serbien . . . 



Bulgarien . . 



Griechenland . 

 Türkei, Indien 

 Britisch-Indien 



Portugal . . . 



120,0 



123,0 



122,2 



61,9 



63,6 



32,2 



6,5 



74,5 



28,1 



147,0 



29,7 



46,2 

 44,4 

 41,8 



17,55 



87,2 



6,0 



1,2 

 2,0 

 3,3 

 2,2 



2,1 

 2,6 

 0,2 



44,0 



47,0 



(Ver. Staaten) 



22,4 



169,2 



40.0 



55,0 

 11,0 



15,3 



85,0 



4,7 



22,0 



15,0 

 80,0 

 39,0 



20,0 



1,3 



2,0 

 1,1 



0,8 



35,0 



(Österreich) 



16,0 



157,0 



37,0 



16,0 



7,0 



(Skandinavien) 



43,0 

 1,8 



0,5 



35—37 



28 

 158 

 30 



47 



28-45 



22—41,8 



34—17,55 



64—87 



3-6 



1,5 



0,5—2 

 3,3 

 2,2 



2,1 

 2,6 



22,0 



15,0 

 80,0 



39,0 



(auch Sachsen- 

 Weimar) 



20.0 

 11,5 



7,8 

 13,8 



1,5 

 12,5 



2,0 



1,1 



1897/98 

 Städte ^ 



München 566 



Frankfurt a. M. . . . 428 



Nürnberg 421 



Berlin 206 (160) 



Breslau 189 



Prag 172 



1895 

 1 



28,0 



1897/98 1895 

 Städte 1 , 



Wien 145 — 



Strafsburg 136 — 



Budapest 48 — 



Moskau 28 — 



Marseille 11 — 



Paris 11 22,0 



Die geringste Ziffer des Bierverbrauches per Kopf der Bevölkerung in einem Lande 

 oder in einer Stadt ist keineswegs ein Beweis dafür, dafs man da sehr mäfsig lebt. In Rufsland 

 ist bekanntlich der Branntweinkonsum übergrofs. In Belgien, Grofsbritannien , Deutschland 

 (namentlich im Norden), in den Niederlanden (Holland) und in Dänemark etc. wird neben dem 

 Bier noch viel Schnaps getrunken, in Frankreich, Österreich-Ungarn etc. Wein. So ist es auch 

 in den Städten. In Paris, Marseille und Budapest trinkt man viel Wein, in Moskau Schnaps. 

 In Deutschland wurden 1897/98 neben 61300000 hl Bier noch 32000000 1 (320000 hl) Wein 

 und 2300000001 (2300000 hl) Branntwein getrunken. 



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