404 IV. Abschnitt. t>\e für die Brauerei wirksamen Bestandteile des Hopfens in den Hopfenzapfen etc. 



Welche Länder an dieser Biereinfuhr des Deutschen Reiches Anteil haben und in welchem 

 Umfange, ergibt sich aus folgenden Zahlenreihen: 



Aus Österreich-Ungarn . . 723 216 661724 679808 514 229 184 Doppel-Ztr. 



» Grofsbritannien . . . 26213 25467 25365 407 448 434 » 



» andern Ländern ... 603 921 678 963 856 1124 » 



Es ist also Österreich-Ungarn, welches das meiste Bier nach Deutschland liefert, und zwar 



handelt es sich um das bekannte helle Pilsener; vom Jahre 1899 auf 1900 ist dieser Import 

 wieder um 61492 Doppel-Ztr. gestiegen. 



Der Wert dieses eingeführten Bieres: 



1899 



Fafsbier 9480000 Mark 



Flaschenbier 76000 » 



1898 



8691000 Mark 

 61000 » 



Gesamtwert der Biereinfuhr 



9556000 Mark 



8 752 000 Mark. 



Während beim Import Deutschlands an Bier das Flaschengeschäft gegenüber dem Fafs- 

 bier ganz zurücktritt, ist es beim Export wesentlich anders; da spielt das Flaschengeschäft eine 

 ganz bedeutende Rolle, bis fast zu ^/g des ganzen Exportes, weil die in Kisten verpackten Flaschen 

 dem Tropenklima besser widerstehen. 



Die Hauptabnehmer deutschen Fafsbieres sind: 



1899 

 Doppel-Ztr. 



Frankreich 149 093 



Belgien 105 047 



Schweiz 98 755 



Österreich-Ungarn 77 708 



Grofsbritannien 58 506 



Vereinigte Staaten von Amerika 46 392 



Niederlande (Holland) . . . 39 752 



Italien 32 786 



Freihafen Hamburg .... 7 966 



In Bezug auf Fafsbier ist also der Export nach 

 und Belgien erheblich gestiegen. 



England (Grofsbritannien), Frankreich 



