458 IV. Abschnitt. Die für die Brauerei wirksamen Bestandteile des Hopfens in den Hopfenzapfen etc. 



(1897/98: 44000 hl), der Brauerei Poschacher in Linz auf 99500 hl (1897/98: 120840 hl), der 

 Brauerei Zipf auf 125970 hl (1897/98: 143190 hiy<^). 



Nach der N. Fr. Pr. 1868 ^o^) produzierten die deutsch-slavischen Länder Österreichs: 



1 Wiener Eimer =0,565890 hl oder 56 1, 59 cl oder 0,565 hl; 

 1 Wiener Mafs = 1,414724 1; 1 hl = 1,767 Wiener Eimer. 



Nach Prof. Reitlechner, damals in Ungar. -Altenburg ^°4), brauchte man um 1868 zu 

 einem Wiener Eimer Bier 30 Pfd. Malz und % Pfd. Hopfen. 



Nach V. Sah er 1860 ^o^) erzeugte man damals aus 100 Pfd. Malz 300 preufs. Quart Bier 

 (1,2358 preufs. Quart = 1 Wiener Mafs und der Wiener Eimer = 40 Mafs) und brauchte dazu 

 2 Pfd. Hopfen. Österreich brauchte also 1841 ca. 30000 Ztr. und um 1860 ca. 39000 Ztr. 

 Hopfen. Es erzeugte 1861 ca. 62000 Ztr. Hopfen, hatte mithin noch 23000 Ztr. für den 

 Export übrig. 



Das Auschaer Gebiet in Böhmen war von allen Verbrauchssteuern frei und Dalmatien 

 von der Biersteuer ^''^). 



Nach anderweiten Angaben erzeugte Österreich ^°^): 



1841: 7 816000 Eimer Bier 

 1857: 11560000 » » 



1866: 12621826 » 

 1868: 14746038 » 

 1869/70: 16282972 » » 



1897: 20823333 hl » 



1898: 21035689 » » 



Um 1866 erzeugte Österreich ca. 14000000 Eimer und exportierte davon nicht ganz I^Jq. 

 Zu der Produktion 1897 waren 4521029 Doppel-Ztr. Malz und 165410 Ztr. Hopfen nötig. Zu der 

 Produktion 1898 waren 4546443 Doppel-Ztr. Malz und 166842 Ztr. Hopfen nötig^os). 



Nach den Ergebnissen der Verzehrungssteuer in Österreich- Ungarn 1897 ^^^) wurden je 

 vom 1. September bis Ende August des folgenden Jahres in Österreich-Ungarn (ohne Bosnien 

 und Herzegowina): 



1896/97 in 1654 Brauereien erzeugt: 20657 584 hl 

 1895/96 » 1686 » » 20297 940 t> 



Die gesamte Steuer war 1896/97: 39454931 fl. ö. W., 16,7 kr. von jedem Hektoliter 

 und Saccharometergrad Bierwürze. 



Von den erzeugten Biermengen entfielen : 



