Die wahre Ursache der Notlage in den Hopfenbezirken und die Aussichten für die Zukunft. 505 



Der Rentamtsbezirk Spalt (Landgericht Roth) hatte : 



1858: 5200 Ztr., Mittelpreis 167 fl. = 856689 fl. 



1859: 5800 » » 108 » =622588 » 



1860: 3300 >> i> 253 » ^902858 » 



1861: 11000 5> » 74 » =880000 » 



Bei 1861 die erste Zahl, wenn man 80 fl. als Mittelpreis per Zentner annimmt. 



Die Stadt Spalt hatte bei der überreichen, seltenen Ernte 1861 ca. 4000 Ztr. und einen 

 Erlös von 320000 fl. ; das nebenan gelegene Grofsweingarten vereinnahmte 82000 fl. 



Die Hopfenpreise der Stadt Spalt je im zehnjährigen Durchschnitt ^^^) : 



Es sind also, das Jahrzehnt 1837/47 ausgenommen, die Preise fortwährend gestiegen. 

 Heute (Ende des 19. Jahrhunderts) kostet der Zentner so viele Mark wie in jenem langen Zeit- 

 raum Gulden 1 



Die Hopfenerträge im landwirtschaftlichen Bezirk Altdorf bei 

 Nürnberg^i^): 



1874: 2969 Tgw.' 8374 Ztr., Durchschnittspreis 130 fl., Gesamterlös 1172000 fl. 



1873: — 14 282 » » 55 » » 785000 » 



1872: — 8400 » » 40 » » 336000 » 



1871: 2921 Tgw. 7066 » . » 125 » » 918000 > 



1870: — 14094 » » 18 » » 254000 ■» 



1860: — 4831 » » 230 » » 1131000 » 



1859: — 3791 » » 40 » » 152000 » 



Demnach war 1874 für den Bezirk Altdorf, bei einer quantitativ guten Mittelernte, dem 

 Geldbetrage nach das günstigste der angeführten Erntejahre. Dieser Gewinn wurde 1860, bei 

 wenig mehr als halber Zentnerzahl, durch die sehr hohen Preise allerdings beinahe erreicht. 



Eine überaus unglückliche und schädliche Einrichtung des Handels in Boden- und 

 Viehzucht-Produkten in ganz Bayern und namentlich in Franken ist der sogenannte Leihkauf, 

 auch Weinkauf, Daraufgabe; man bietet z. B. für den Zentner Hopfen 100 Mark und 5 Mark 

 Leihkauf; ein anderer will dafür neben den 100 Mark noch 10 Mark Leihkauf (gewissermafsen 

 Darangeld) geben. Es dient das nur zur Verschleierung des wahren Preises. Da die Händler 

 oder Zwischenhändler, namentlich im Beginn der Saison, ein Interesse daran haben, die Preise 

 niedrig zu halten, geben sie oft ^Jq — ^/g, selbst ^4 des wahren Preises und mehr als Leihkauf. 

 Der Leihkauf erscheint aber nicht in den öffentlichen Preisnotierungen, so dafs scheinbar die 

 Hopfen viel billiger sind, als thatsächlich der Fall. 



Die fränkischen Hopfenproduzenten haben gar keine Vorstellung, wie schädlich das für 

 sie ist; denn die Folge davon ist, dafs die Hopfen von Saaz, wo der Leihkaufunsinn 

 unbekannt ist, mit ihrem wahren Preise in den Handelsnotizen erscheinen; noch dazu mit ihrem 

 Preise in Papiergeld, der auch ca. ^/g höher ist wie jener in Hartgeld. Daher liegen die Saazer 

 Hopfenpreise auf dem Markte immer auffallend höher als die Spalter, und man darf sich dann 

 nicht darüber wundern, wenn sich im Welthandel über Hopfen allmählich ganz von selbst die 



