534 Fufsnoten zum IV. Abschnitt. 



*") 1. Lindesche Kältemaschinen und Kühlvorrichtungen. Von R. Diesel, Ingenieur in Berlin (Sonder- 

 abdruck aus der Zeitschr. d. Ver. Deutscher Ingenieure, Bd. XXXVII, S. 117 u. ff., Berlin 1893, A. W. Schades 

 Buchdruckerei [L. Schade]). 



2. Verzeichnis der Kühl- und Eis-Maschinen (System Linde) der Gesellschaft für Lindes Eismaschinen 

 in Wiesbaden, Ende Januar 1890, die Nrn. 1—1000. 



3. Verzeichnis do., Ende Dezember 1894, das zweite Tausend. 



4. Verzeichnis de, das dritte Tausend, 1897. 



5. Verzeichnis do., im vierten Tausend bis 3585. 



6. Verzeichnis 1899 bis 3823. Beschreibung der Lindeschen Kälteerzeugungsmaschinen. Katalog für 

 Lindes Kälteerzeugungsmaschinen, 1898. 



äife) Einiges über Eismaschinen (Allg. H.-Ztg. 1879, I, 41 u. ff). 



ä") Man 8. Über verbesserte Eis- und Kühl-Maschinen im Bayer. Industrie- und Gewerbe-Blatt, 1871, 

 S. 264 von Prof. Linde. Dann die Eismaschinen in der Praxis, Brauerversammlung in Weihenstephan am 24. 

 und 25. Juli 1872 (s. Allg. H.-Ztg. 1873, S. 41). 



^'*) The Brewing Trade Review 1897, auch American Brewer's Review, reprod. Bayer. Br.-Joum. 1898, S. 133. 



"») Allg. H.-Ztg. 1875, S. 310. 



280) Bier, Apparate und Einrichtungen auf der Pariser Ausstellung, Prag 1870, s. auch Allg. H.-Ztg. 

 1870, S. 122. 



»") Allg. Br.- u. H.-Ztg. 1898, I, 828. Man s. auch Allg. H.-Ztg. 1876, S. 300: Die Kulturstaaten, Ein- 

 wohnerzahl, Bierproduktion in Hektoliter, Konsum per Kopf in Hektoliter; dann ebenda 1869, S. 287 u. ff. 



282) Nach einer dem englischen Parlament (House of Commons) vorgelegten Denkschrift, s. Wochenschr. 

 f. Br. 1900, S. 299. 



**ä) Laut Reichsanzeiger, reprod. Allg. Br.- u. H.-Ztg. 1899, II, 2136, s. auch Zeitschr. f. d. ges. Br.-Wesen, 

 München 1898, S. 461, auch Wochenschr. f. Br. 1899, S. 415, und 1900, S. 299 u. ff. 



28*) Nach dem Schwäbischen Merkur. 



286) Man 8. Allg. Br.- u. H.-Ztg. 1888, II, 2026, vom Deutschen Hopfenbauverein, Der Hopfenkonsum. 

 288) s. Allg. H.-Ztg. 1876, S. 248 und ebenda S. 674, ferner 1874, S. 629 ; man s. auch Allg. H.-Ztg. 1874, 



8.449 und die Bierproduktionskarte von Mitteleuropa von J. Karl und 0. Homann, dann die Weltstatistik 

 über Brauerei und Hopfen etc. des Gambrinus in Wien. 



287) In der Allg. H.-Ztg. 1866 findet sich am Schlüsse des Bandes eine 13 Tafeln (26 Seiten) umfassende 

 Zusammenstellung aller Brauereien Bayerns nach den Regierungsbezirken, für die damalige Zeit. 



288) Von 1866 — 1872 hob sich die Bierproduktion um 41/2 Millionen Hektoliter, die Zahl der Brauereien 

 nahm aber um 678 (20"/,,) ab, die aufgelassenen sind lauter kleine. Die gröfste Brauerei Österreichs, A. Dreher in 

 Schwechat, hat schon 1871 ca. 409086 hl Bier gebraut. Die Bierausfuhr Österreichs betrug 1859: 37 600 Ztr., 

 1874: 440 766 Zoll-Ztr. Über die Bierkonsumtion auf den Kopf der Bevölkerung in den einzelnen Staaten der Nord- 

 deutschen Brausteuergemeinschaft per 1872 und 1873 s. Allg. H.-Ztg. 1875, S. 166; sie geht von 18 1 (Posen 1873) 

 bis 199 (Berlin 1873). In München traf 1874 bei nahezu 170000 Einwohnern auf den Kopf der Bevölkerung ein 

 Bierkonsum von 566 1, in Ingolstadt 577 1, Kaufbeuren 568, Landshut 494, Augsburg 463, Regensburg 449, Nürn- 

 berg 401, Bayreuth 345, Würzburg 290 und Rothenburg o. d. T. 238 I. 



288) s. Allg. Br.- u. H.-Ztg. in Nürnberg 1894, I, 762. 

 28«) s. Zeitschr. f. d. ges. Brauwesen 1899, S. 472. 

 291) 8. Wochenschr. f. Br. 1900, S. 13. 



282) In Agricultural Returns of Great Britain, London 1892, 8. 180 sind die Gerstenerträge aller Länder 

 für 1889, 1890 und 1891 in Busheis angegeben. 



283) A.U8 der Denkschrift des Deutschen Brauerbundes, betreffend die beabsichtigte Erhöhung auf Gerste 

 und Malz, Wochenschr. f. Br., Berlin 1900, 8. 256 u. ff. 



28*) Wie mangelhaft und unsicher alle diese Zahlen sind, zeigt der Vergleich mit jenen der Weltgersten- 

 produktion der Agricultural Returns of Great Britain 1892. Hier wird der Jahresbedarf Deutschlands in der Zeit 

 von 1895 — 1900 auf 67 Millionen Ztr. angegeben; in der Eingabe der Brauer des Bremer Landes an die Handels- 

 kammer in Bremen gegen die in Aussicht genommene Steuererhöhung auf Gerste, Malz und Hopfen (s. Wochenschr. 

 f. Br. 1900, 8. 238 u. ff ) wird gesagt, dafs 1899 ca. 34 Millionen Ztr. Gerste verbraut wurden. Da wäre das andere 

 also Futter- und Graupen- etc. Gerste gewesen. 



28») 8. Zeitschr. f. d. ges. Brauwesen 1900, 8. 53. 



28«) Über die Wertschätzung des Hopfens, Prag 1898, Bericht der Versuchsanstalt für Brauindustrie, 

 2. Dezember, 2. Heft. 



287) Malz- und Bier-Fabrikation, V. Aufl., 1898, 8. 255. 



288) Br.- u. H.-Ztg. Gambrinus, Wien 1900, 8. 422 u. ff. : Generalvers. d. Ver. der österr. Versuchsstation 

 f. Br. und Mälz, in Wien, 5. und 6. Mai 1900. 



289) s. Allg. H.-Ztg. 1869, S. 299. Über die Zahl der in den Brauereien der Länder Europas damals 

 beschäftigten Arbeiter s. Allg. H.-Ztg. 1865, 8. 364. 



30") 8. Allg. H.-Ztg. 1865, 8. 36X. 



