I^^Q Fufenoten zum IV. Abschnitt. 



*«*) s. Dr. Griefsmayer: Die Chemie des Bieres, Augsburg 1878, 8. 39, nach Beischauers hinter- 

 lassenen Papieren. 



"») s. Allg. H.-Ztg. 1876, S. 609 und 610; da noch ausführlicher. 



"•) B. Allg. H.-Ztg. 1874, 8. 247. 



"0 1 bayer. Eimer zu 64 Mafs; 1 bayer. Mafs = 1,069 1; 1 bayer. Eimer also = 68,416 1. 



«8) Allg. H.-Ztg. 1866, S. 166. 



"") Allg. H.-Ztg., 1. c. S. 111. 



«») 8. Allg. H.-Ztg. 1868, S. 35. 



*") 8. Allg. H.-Ztg. 1874, S. 247; man sehe namentlich auch die sehr instruktiven Tabellen über die 

 Bierbrauerei im deutschen Zollgebiet, namentlich in der Norddeutschen Brausteuergemeinschaft, in der Wochenschr. 

 f. Er. 1900, S. 61 u. ff. 



*'*) Man s. auch die grofsartige Zusammenstellung : Die Bierbrauerei in der Nordd. Brausteuergemeinschaft, 

 Allg. Br.- u. H.-Ztg. 1898, H, 1811 u. fE. ; ebenda 1899, II, 2990. 



*") 8. Allg. Br.- u. H.-Ztg. 1899, II, 3161. 



*'*) s. Allg. H.-Ztg. 1899, II, 1929. 



*'^) Über die Produktion obergärigen Bieres in diesem Gebiet s. Wochenschr. f. Br. 1899, 8. 409. 



*'®) Über "Weizenmalzverbrauch in diesem Gebiet s. Wochenschr. f. Br. 1900, S. 219. 



*»^ 8. Allg. Br.- u. H.-Ztg. 1899, II, 1929 u. S. ; man s. auch Wochenschr. f. Br. 1900, S. 180 u. ff., aus 

 dem Jahresberichte d. Ver. d. Berl. Kaufleute u. Industriellen: Die Brauerei etc. 



*") ebenda S. 1962 u. ff. alle wichtigen andern Zahlenübersichten. 



*") Zeitschr. f. d. ges. Br.-Wesen 1900, Heft 9. 



«0) s. Allg. H.-Ztg. 1865, 8. 19. 



*8») In der Allg. Br.- u. H.-Ztg. 1900, I, 905 u. ff. sind alle diese 64 an den Börsen führenden deutschen 

 Aktienbrauereien mit allem wichtigen statistischen Material von 1894—1899 vorgeführt. 



"«) Zeitschr. f. d. ges. Br.-Wesen, München 1900, S. 126. 



*8S) s. Zeitschr. f. d. ges. Br.-Wesen, München 1900, S 126. 



"*) s. Allg. Br.- u. H.-Ztg. 1899, I, 1469 u. ff.: Für das Surrogatverbot in der Brausteuergemeinschaft. 



*8*) Deutsche Brau-Indust. 1899, Nr. 21, S. 241, reprod. Zeitschr. f. d. ges. Br.-Wesen 1899, S. 319. 



*86) Wochenschr. f. Br. 1899, Nr. 13, S. 187. 



«') s. Zeitschr. f. d. ges. Br.-Wesen 1899, S. 369. 



*88) s. Zeitschr. f. d. ges. Br.-Wesen 1899, 8. 369. 



*89) 1899, Nr. 20, 8- 232, reprod. Zeitschr. f. d. ges. Br.-Wesen 1899, S. 317. 



*") 8. Wochenschr. f. Br. 1899, 8. 341. 



"1) Wochenschr. f. Br. 1899, 8. 437. 



^M) 8. Allg. H.-Ztg. 1862, 8. 251. 



*98) Man sehe auch Allg. Br.- u. H.-Ztg. 1899, II, 26, diese Brauerei von 1872-1898, und Wochenschr. f. 

 Br. 1900, 8. 19. 



"*) 8. Zeitschr. f. d. ges. Br.-Wesen 1899, 8. 546. 



*9») Man sehe auch Wochenschr. f. Br. 1900, 8. 37 u. ff.: Die Bierbrauerei in Württemberg 1898/99. 



*»«) Wochenschr. f. Br. 1900, 8 54. 



*»^ s. Wochenschr. f. Br. 1900, 8. 215, nach amtl. Ausweisen. 



«8) Allg. Br.- u. H.-Ztg. 1900, I, 516 u. 517. 



"») 8. Allg. Br.- u. H.-Ztg. 1900, I, 539. 



WO) g, Wochenschr. f. Br. 1900, 8. 203. 



601) ebenda 8. 346, nach der Österr. Br.- u. H.-Ztg. 1899, Nr. 10, 8. 105. 



»<») Man s. Allg. Br.- u. H.-Ztg. 1900, I, 767. 



"3) Reprod. Allg. H.-Ztg. 1868, 8. 471. 



«»*) s. Allg. H.-Ztg. 1869, 8. 119, reprod. aus der N. F. Presse. 



M') s. Allg. H.-Ztg. 1862, 8. 239. 



*"*) Bei 8 aber ist noch viel statistisches Material aus jener Zeit. 



WT) s. Allg. H.-Ztg. 1870, S. 226 und ebenda 1871, 8 542 u. 543. 



W8) Biererzeugung Böhmens 1868, 1869 und 1876, auch nach 9— 18grädigen Sorten, Allg. H.-Ztg. 1871, S. 280. 



609) s. Wochenschr. f. Br. 1900, S. 251 u. f. 



"•>) Allg. H.-Ztg. 1871, S. 543. 



6") 8. Allg. H.-Ztg. 1868, 8. 46 u. ff. 



"«) s. Allg. Br.- u. H.-Ztg. 1899, II, 3029 u. 3118. 



»") 8. Allg. H.-Ztg. 1873, S. 480. 



"4) g Allg. Br.- u. H.-Ztg. 1900, I, 407. 



"8) 8. Gambrinus 1900, 8. 471. 



"«) Allg. Br.- u. H.-Ztg. 1870, S. 118. 



"^ 8. Allg. H.-Ztg. 1870, 8. 182: Die Bierbrauerei. 



