750 



V. Abschnitt. Die chemische Natur der Hopfenbestandteile und deren Beziehungen etc. 



In 100 Gewichtsteilen Rohasche waren enthalten: 



Kohlensäure 



Sand 



Kohle 



Chlor 



Kieselsäure 



Phosphorsäure 



Schwefelsäure 



Eisen . 



Kalk 



Magnesia 



Kali 



Natron . 



8,75 



5,28 



1,28 



1,05 



14,40 



12,12 



2,74 



1,86 



9,90 



4,70 



34,67 



1,21 



7,00 



5,56 



1,40 



0,83 



15,03 



12,99 



2,97 



1,78 



9,25 



4,80 



35,02 



1,21 



für Chlor und Sauerstoff ab 



97,96 

 0,47 



97,84 

 0,37 



97,49 97,47 

 In 100 Gewichtsteilen Reinasche waren enthalten in Prozenten: 



Chlor 1,27 0,98 



Kieselsäure 17,57 18,39 



Phosphorsäure 14,74 15,48 



Schwefelsäure 3,33 3,54 



Eisen 2,26 2,12 



Kalk 12,04 11,02 



Magnesia 5,71 5,72 



KaU 42,18 41,75 



Natron 1,47 1,44 



für Chlor und Sauerstoff ab 



100,57 

 0,57 



100,44 

 0,44 



100,00 



100,00 



In 100 Gewichtsteilen der nachbenannten trockenen Hopfenbestandteile waren enthalten 

 an Rohasche, Reinasche und Stickstoff: 



[ Zapfen , 

 Drahthopfen I (September) Blätter , 



[ Ranken 



I Zapfen . 

 Stangenhopfen (September) Blätter , 



[ Ranken 

 Blätter 



Drahthopfen II (Dezember) 



Ranken 



Stickstoff 



% 

 2,22 



3,23 

 1,87 

 2,62 

 3,26 

 1,78 

 1,84 

 0,85 



Chemische Untersuchung der Blätter, Ranken, Zapfen. 

 In 100 Gewichtsteilen Rohasche waren enthalten: 



