ft^2 VI. Abschnitt. Sonstige Nutzfähigkeit der Üopfenpflanze. 



Die schlaf bringen de Wirkung des Hopfens, die mit Hopfenzapfen gefüllten Kopfkissen, 

 die narkotische Wirkung, die diuretische Wirkung des Lupulins und der Sprossen werden in 

 allen Kräuterbüchern besprochen. 



Der berühmte Alchimist, Botaniker und Arzt Dr. P. A. Matthiola in Wien sagte 1563: 



Vom Hopfen. 



Geschlecht und Gestalt. 

 ' Des Hopffen seindt zwey Geschlecht. Zum und wild. Der Zume wirdt mit grofsem 

 Fleifs in etlichen Landen gepflantzt, an hohen Stangen. Stöft erstlich junge spargen oder dolden 

 herfür gantz rundt braunrot / an laub. So baldt dieselbigen manfshoch über sich gestiegen / 

 werden die stengel gantz rauh / allenthalben mit kleinen stachlen besetzt. Die bletter seindt 

 rauch / schwartzgrün / gemeinlich ein jedes zerspalten in drey teyl oder mehr / gleichen dem 

 Brombeerlaub. An dem Stengel erscheinen drauschlechte (gedrungene) weifsgelbe Blumen / 

 schier wie an den Weinräben aber vollkommeulicher und grösser. Aufs gemalten blümlein 

 wachsen gantz lucke / gefüllte / leichte säcklein / dazwischen liegt der braune / runde samen ver- 

 borgen. Im Augustmonat oder im anfang des Herbst wird der Hopffen gesamelt. 



Der wilde Hopff wechst hinter den zeunen / an den Domhecken / um den Gräben / an 

 den mawren / und woran er sich anhenken kann. Ist allerding dem zämen gleich. 



Natur / Kraft / und Wirkung. 

 Dieweil der Hopff sehr bitter ist / und am Geruch stark / mufs er warmer und truckner 

 Art sein im anderen grad. Defsgleichen ist auch die Wurtzel warmer Natur. 



In Leib. 



Die Hopffenblumen seindt der Bierbrauer Gewürtz. Ettliche Becker können auch diese 

 frucht nicht entraten / die heffen darmit zu setzen / dann der Hopffen treibt gewaltiglich auf 

 und macht den teig luck. 



Im Frühling lassen die Leckmeuler die jungen Hopffenspargen zum Salat bereyten und 

 halten das für eine gutte speifs der verstopfften lebern. 



Der safft vom Hopff rohe eingenommen / treibt kräfftig durch den stulgang. So er aber 

 gesotten wirdt, treibt er weniger zum stulgang / aber dargegen ist er treffenlich gutt zu allerlei 

 verstopffung der inneriichen glieder / treibt aus beiderley gallen / reinigt das geblütt und macht harnen. 



Die wurtzel nimmt hinweg allerley verstopffen / jnsonderheit aber der lebern und der miltz. 



Aussen. 



Obgedachter safft in die obren gelassen / bewarnt sie vor allerley feulung und vertreibt 

 den gestank darinnen. Ein dampff gemacht mit Hopffenblumen bekompt wol der harten ver- 

 schlossenen / mutter / auch denen so mit not harnen / und den jenigen / die den blasenstein / 

 fülen / wenn sie das wasser sollen ablassen ^). 



In einer Abhandlung von Oskar Wiesner: Das Bier vom Jahre 1300 — 1500 (s. AUg. 

 Br.- u. H.-Ztg. 1883, I, 378) wird von den Kräuterberen gesprochen, die man in der Absicht 

 medizinischer Zwecke erzeugt. Vom Rosenbier sagt schon Colerus, dafs es die Hitze sänftige, 

 den Magen und das Herz stärke und den durch die Hitze geschwächten Gliedmafsen zu Hilfe 

 komme. Dasselbe leiste ein gutes Kirschenbier. Das Waschen des Kopfes mit Bier fördert den 

 Haarwuchs etc. (s. S. 378 1. c); S. 417 findet man bei 22 Arten angeführter verschiedener Gewürz- 

 biere alle die Krankheiten aufgezählt, welche von ihnen geheilt werden. 



Die oben (S. 83) erwähnte Äbtissin Hildegard des Benediktinerinnenklosters von 

 St. Rupertus bei Bingen am Rhein sagt (im 11. Jahrhundert) in ihrem Buche »Physica«, in 

 dem Abschnitte »De Humelo«, dafs er etwas Laukaltes und eine erschlaffende Wärme in sich 

 habe, welche im Menschen Üppigkeit errege, so dafs er denselben zum Thoren mache. Denn 

 in demjenigen, welcher ihn gegessen oder im Getränke zu sich genommen habe, erzeuge er 

 Üppigkeit, wie es der starke Wein thue, wenn man ihn getrunken habe; er mache auch den 



