3. Die verschiedenen HopfenverpackungsHysteme für Transport, Konservierung und Lagerung. 875 



Hopfenproduzeiiten gesagt, dafs sie zur Verpackung ja nicht die billigsten, leichtesten Säcke 

 nehmen sollen, sondern das beste und breiteste Tuch, grofse und gute Säcke, damit die Ballen 

 auch gehörig schwer werden, weil sich dann der Hopfen besser hält und nicht so leicht zerblättert. 

 Dem Handel dienten nur schwere, in gute Säcke gepackte Ballen ; man sollte ja die Kosten für 

 breites, gutes Packtuch nicht scheuen, denn nur dann könnten die Hopfen in Originalpackung 

 vom Händler zur Versendung gelangen, wobei er natürlich auch entsprechend höheren Preis 

 bezahlen kann. Im andern Falle, wenn schlechtes, zu leichtes Sacktuch verwendet würde, 

 müsse der Hopfen vor der Versendung umgesackt werden, was Kosten mache und seiner Qualität 

 schädlich sei. Für den Hopfenkäufer ist es ohnehin keine leichte Aufgabe, den Hopfen, wenn 

 es sich um Bewältigung grofser Massen handelt, so zu finden, dafs er sich einerseits nicht im 

 Sacke erwärmt und anderseits nicht der Gefahr des Zerblättems ausgesetzt ist. 



Unter allen Umständen soll der Hopfen, ob er in Quadratballen oder Rundballen ver- 

 packt ist, in Räumen aufbewahrt werden, in welche Ratten und Mäuse nicht eindringen können. 

 Diese Tiere fressen wohl keineswegs die Hopfenzapfen, deren Geruch ihnen sicher unangenehm 

 ist, aber sie fressen die Hopfenfrüchte oder Samen (die grofsen Körner), und um zu diesen zu 

 gelangen, zerbeifsen sie die Zapfen, nichts hinter sich lassend als zerbröselte Hopfenzapfen: sie 

 können dadurch der Hopfenware in wahrhaft fataler Weise schädlich werden. 



In einer Korrespondenz aus Victoria in Australien (Juni 1884) an den Exporteur (reprod. 

 Allg. Br.- u. H.-Ztg. 1884, II, 921) wird gesagt, dafs die Packung für den Export dorthin sehr 

 wichtig sei ; er lege seinem Muster ein Stück Kanevas (Sackleinen) bei, worin ohne weiteres die, 

 wegen besserer Verstauung in den Schiffen, in vierkantiger Form geprefsten und mit Eisenreifen 

 beschlagenen Ballen, meist dort erscheinen ; doch kommt der Hopfen bisweilen auch in gut ver- 

 löteten Zinkemballagen und bisweilen sogar in Holzkisten heraus, aber dann — der Fracht- 

 ersparnis wegen — per Segelschiff; im ersterwähnten Falle aber per Dampfer, wobei dann die 

 billigere Leinwandpackuug meist genügt. 



In der That mufs man sich eigentlich wundern, dafs die Packung des — geschwefelten 

 oder ungeschwefelten — Hopfens in geprefsten Quadratballen, die eine ganz andere Raumaus- 

 nutzung auf Eisenbahnen und Schiffen und eine sehr bedeutende Frachtermäfsigung gestattet, 

 nicht in gröfserem Umfange, wenn nicht ausschliefslich, betrieben wird. Schon 1864 (s. Allg. 

 H.-Ztg. 1864, S. 160) konnte der Hopfenproduzent und Hopfenhändler G. G. L. Beckenhaupt 

 in Bischweiler (Elsafs) in einem Zirkular sagen, dafs er mit Hilfe der neuesten Einrichtungen in 

 seinem Etablissement im stände sei, täglich 70 — 80 Ballen Hopfen, in jedem beliebigen Gewichte, 

 zu versenden, nach englischer und amerikanischer Art verpackt, geschwefelt oder ungeschwefelt. 

 Es sei sicher, dafs sich der Hopfen in den viereckigen geprefsten Ballen besser konserviere, und 

 viele Eisenbahnverwaltungen hatten damals schon bei solcher Verpackung eine Verbilligung der 

 Hopfenfracht um 50% genehmigt; bei Schiffsladungen war die Tarifermäfsigung noch viel 

 mehr als 50%. Er hatte eine solche Presse, welche mit enormer Kraft einen Kubikmeter Hopfen 

 auf einmal pressen konnte, anfertigen lassen. Beckenhaupt meinte damals schon, dafs Bierbrauer, 

 welche einmal einen derartigen Versuch gemacht haben, sehr wahrscheinlich keine andern 

 Hopfenballen mehr nehmen wollen. Abgesehen davon, dafs kolossal an Raum gespart wird, 

 kann der Hopfen in seiner vollen Kraft erhalten werden. Man kann derart verpackten Hopfen 

 in seinem besten Zimmer aufbewahren, denn ein so behandelter Ballen enthält 4 — 5 Ztr. oder 

 200 — 250 kg Hopfen, ohne dafs man mehr Sacktuch nötig hätte als bei der sonst üblichen 

 Ballenverpackung für 1 1/2 Ztr. oder 75 kg. Statt dessen ist heute noch, für nicht überseeische 

 Versendung, die gewöhnliche, plumpe, raumvergeudende Packung in ungeprefsten Rund- 

 ballen üblich. 



Job. Heumann (1. c. S. 85) empfiehlt schon 1759 als ungleich vorteilhafter wie das 

 Eintreten des Hopfens in die Säcke das Einpressen desselben in quadratförmig gestaltete Säcke. 

 Ein solcher Ballenhopfen könne durch 50 Jahre unverdorben liegen^*). Er werde darin wie 

 braunes Peel), man sehe keine Blätter mehr und müsse ihn, wenn man ihn benutzen will, nach- 

 dem eine Ecke des Ballens aufgemacht, stückweise mit einem scharfen Beile loshaueu, allemal 



