Fufsnoten zum VIII. Abschnitt. 895 



Pufsnoten zum VIII. Abschnitt. 



») 8. auch Allg. Br.- u. H.-Ztg. 1881, II, 610, wo das Verfahren gelobt ist; ebenda 1880, I, 108 und 117. 



«) s. Allg. H.-Ztg. 1884, II, 1366. 



') Von dem Hopfenkonservierungsverfahren von Sulzberger (Allg. H.-Ztg. 1878, 11,504) und von jenem 

 eines ungenannten Züricher Professors (s. Allg. H.-Ztg. 1878, II, 447) hat man später nichts mehr gehört. 



*) s. Allg. Br.- u. H.-Ztg. 1892, I, 6 u. £E. 



») 8. Wochenschr. f. Br., Berlin 1893, S. 1362. 



«) s. Allg. H.-Ztg. 1876, S. 100. 



^ 8. Georg Barth: »Über die zweckmäfsigste Lagerung des Hopfens< (Zeitschr. f. d. ges. Brauwesen 1898, 

 XXI. Jahrg., Nr. 44. 



8) Zeitschr. f. d. ges. Brauwesen 1872, S. 31. 



») s. Allg. H.-Ztg. 1875, S. 491. 



") Ebenda 1872, S. 164; auch Allg. H.-Ztg. 1873, 8. 83. 



") Ebenda 1869, S. 240. 



12) Allg. Br.- u. H.-Ztg. 1879, S. 227. 



") Ebenda 1894, S. 1659, nach dem Bierbrauer. 



") Journ. of the Fed. Inst, of Brewing 1896, S. 408; Zeitschr. f. d. ges. Brauwesen 1896, 8. 609. Da 

 diese Versuche sich der Büchsen zur Konservierung bedienten, bringen wir die bezüglichen Veröffentlichungen 

 am Schlüsse des Abschnittes über die Büchsenhopfen. 



") Allg. Br.- u. H.-Ztg. 1898, S. 1238. 



") Die Skizze der Anlage bei G. Barth: Über die zweckmäfsigste Lagerung des Hopfens (Zeitschr. f. d. 

 ges. Brauwesen 1898, XXI. Jahrg., Nr. 44). 



") 8. auch Allg. Br.- u. H.-Ztg. 1900, I, 604. 



") Ergebnis landwirtsch. und agrikulturchem. Versuche an der Station des Generalcomit^s des Bayer. 

 Landwirtsch. Vereins in München, Heft 2, S. 84—102, Erlangen 1859; und ebenda Heft 3, S. 72—79, München 1861. 



") Das Nähere auch in einem folgenden Buche: »Nürnberg als Hopfenmarktc. S. auch Dr. Krämer: 

 Über das Schwefeln des Hopfens (Bayer Industrie- und Gewerbe-Blatt 1885, ferner Zeitschr. f. d. ges. Brauwesen 1886, 

 S. 44 u. ff.; dann 1884, I, 57. Die Versuche in Nürnberg mit dem Hopfenschwefeln s. Allg. H.-Ztg. 1863. 



«») 1874, S. 296, 300, 306, 314, 318, 322, 344, 346 und 350; dann ebenda 1871, S. 114, 118, 127, 131, 138, 

 142, 150, 154, 158, 162, 167, 171 ; auch Allg. H.-Ztg. 1863, S. 15 u. ff. 



") Juli 1872, 8. Allg. H.-Ztg. 1872, S. 82. 



*2) Allg. H.-Ztg. 1861, 8. 129. 



") 8. Allg. H.-Ztg. 1861, S. 158. 



2*) s. Allg. H.-Ztg. 1862, 8. 18. 



") Man sehe Allg. H.-Ztg. 1873, S. 154. 



^8) Man sehe den Vortrag des Hopfenhändlers Uhlfelder in Bamberg am 24. September 1867, s. Allg. 

 H.-Ztg. 1868, 8. 35. 



2') Allg. H.-Ztg. 1863 u. 1864, namentlich 1864, 8. 23. 



2») 8. Allg. H.-Ztg. 1863, 8. 200. 



") s. Allg. H.-Ztg. 1862, 8. 299. 



3«) s. Allg. H.-Ztg. 1862, 8. 115. 



") Journ. Fed. Inst. Brew. VI 1, reprod. Allg. Br.- u. H.-Ztg 1900, I, 838. 



«) 8. Allg. Br.- u. H.-Ztg. 1892, Nr. 41, 8. 653. 



") s. Studien über die Konservierung des Hopfens, Wochenschr. f. Br. 1896, Nr. 31—37; Allg. Br.- u. 

 H.-Ztg. 1896, II, 2017. 



") Wochenschr. f. Br. 1897, S. 918. 



") Man sehe deshalb auch die neuere Arbeit von J. Behrens in Wochenschr. f. Br. 1897, S. 919. 



'^) Man sehe in späteren Abschnitten dieses Werkes (vielmehr in einem folgenden Buch: Der Hopfen 

 als Ware) über analytische Bestimmung des Hopfen wertes, Teil IV; auch Allg. H.Ztg. 1877, 8. 416: Der Hopfenbau 

 in Oberösterreich; auch I. Bericht der Arbeiten der k. k. Versuchsstation Wien, 1870—77. 



'^ s. Allg. H.-Ztg. 1879, I, S. 1 u. 2. 



'8) Das Detail wolle in der Allg. H.-Ztg. 1879 nachgesehen werden. 



") Man sehe auch in der Allg. H.-Ztg. 1878, II, 821 eine Beschwerde des Stadt Saazer Hopfenbauvereins 

 über das Schwefeln , wodurch der Ruf des Saazer Hopfens untergraben werde, und ein Gutachten der Prager 

 Handelskammer gegen diese Ansichten. 



