Fafsaoteu Euin VIII. Abschnitt. 897 



••) 8. Allg. H.-Ztg. 1861, S. 146. 



•') ö. Allg. H.-Ztg. 1878, I, 123. 



»8) 8. Allg. H.-Ztg. 1876, 8. 677. 



«») Reprod. Allg. Br.- u. H.-Ztg. 1882, I, 12. 



"») Allg. H.-Ztg. 1882, I, 110. 



") Allg. H.-Ztg. 1898, II, 2216. 



") Wochenschr. f. Br. 1899, S. 174. 



") Weihenstephaner Brauerversammlung 1872, 8. Allg. H.-Ztg. 1873, 8. 83. 



'<) Ein Ingenieur Alf. Cords in Berlin (s. Allg. H.Ztg. 1879, I, 227) wollte den Hopfen in luftleerem 

 Raum trocknen und dann den luftleeren Raum mit reinem Sauerstoffgas erfüllen — wie Matthews hervorhebt. 



") Ein solcher Fall ist in lehrreicher Weise geschildert in der Wochenschr. f. Br., Berlin 1888, S. 138 

 (Einkauf des Hopfens). Der Handler sagte auf Vorhalt: er habe gar nicht nötig, auf das Gutachten einer 

 wissenschaftlichen Station näher einzugehen. Das ist doch ein ganz souveräner Standpunkt! — Es wäre also nur 

 die Frage: ob auch die Richter solcher Ansicht sindl — Ein weiterer lehrreicher Fall, wozu man die Büchsen- 

 hopfen zuweilen benutzt, wurde von der Norddeutschen Brauer-Ztg. geschildert (reprod. Allg. H.-Ztg. 1879, II, 505); 

 es ist interessant, zu lesen, was da alles als Spalter Hopfen um 140 Mark per 1 Ztr. in die 7 Ztr. haltende Kiste 

 verpackt war; sicher kommt das hundertfach vor. 



'*) Beschreibung und Zeichnung der patentierten Hopfenkonservierungsbüchaen (D. E.-P. Nr. 2059), 

 Frankfurt a. M. 1878, Druck von August Osterrieth. 



") Pharmaz. Praxis, Ergänz.-Bd., Berlin 1883, S. 678, bei Jul. Springer. 



") s. Wochenschr. f. Br. 1888, S. 843. 



'•) Man sehe auch über H. Droops Hopfenkonservierungsbüchsen in Allg. H.-Ztg. 1878, II, 672. 



^) Hopfenbüchsenverschlufs, Patent Paul Wein ig, abgebildet und beschrieben in Allg. H.-Ztg. 1879, 1, 52- 



«') s. Allg. Br.- u. H.-Ztg. 1882, II, 606. 



**) Über Hopfen und Hopfenkonservierung von Job. Barth & Sohn in Nürnberg, Selbstverlag. Sehr 

 wertvolle Nachrichten neuesten Datums verdanke ich den Herren Brüll & Rein, Geschäft für Präparation und 

 Verpackung des Hopfens in Nürnberg, Hopfenkommissionsgeschäft. 



8^) Allg. Br.- u H.-Ztg. 1882, II, 747 u. ff. : Die Aufbewahrung des Hopfens im Hopfenmagazin des Brauers. 



8*) Rutschmann will in solchen Räumen Schalen mit Schwefelsäure aufgestellt wissen, welche die 

 Wasserdämpfe der Luft an sich zieht. Die Schwefelsäure ist aber den Arbeitern sehr gefährlich, weshalb diese 

 gut zu instruieren sind. Man sehe auch Hopfenpressen mit Hebelvorrichtung von F. J. Bilger (Allg. Br.- u. 

 H.-Ztg. 1881, II, 511, Text und Bild). 



") s. Allg. H.-Ztg. 1873, S. 518. 



8«) Allg. H.-Ztg. 1879, II, 452. 



8^) Allg. H.-Ztg. 1878, S. 496 und 1879, II, 452. 



88) Allg. H.-Ztg. 1878, I, 408 u. 1879, II, 672. 



8«) s. Allg. H.-Ztg. 1879, II, 750, nach der Fafsbenderschen (Wiener) Zeitschrift für Brauerei etc. 



»«) 8. Allg. H.-Ztg. 1864, S. 291. 



»>) Allg. H.-Ztg. 1878, II, 496. 



»«) 1886, S. 191 schon in der Allg. H.-Ztg. erwähnt. 



ö») 8. Allg. H.-Ztg. 1868, S. 40. 



^*) Das ist natürlich weit übertrieben, allzu enthusiastisch geschildert. 



") Verfahren zur Herstellung von Papierfässern (Patent Heilemann) s. Allg. H.-Ztg. 1878, H, 721 u. ff. 



«•) 8. Allg. H.-Ztg. 1877, S. 165. 



") Allg. H.-Ztg. 1878, II, 772 ist eine Abbildung enthalten. 



»8) Beschrieben in der Wochenschr. f. Br. 1893, S. 5. Man sehe auch Allg. Br.- u. H.-Ztg. 1887, H, 995. 



") Über die Veränderlichkeit von hölzernen Fässern eine umfangreiche Studie in Allg. Br.- u. H.-Ztg. 

 1898, I, 753 u. ff. 



>««) Allg. H.-Ztg. 1879, II, 452. 



»") Reprod. Allg. H -Ztg. 1870, S. 67. 



">s) Tangyes hydraulische Presse zum Komprimieren von Hopfen und Gemüse ist abgebildet und 

 beschrieben in der Allg. H.-Ztg. 1878, I, 22. 



"^) Bericht über Hopfenernte und Hopfenanbau von Albert Mayer-Dinkel in Nürnberg, November 

 1885, Selbstverlag. 



"*) s. die Broschüre von Job Barth, 1. c. S. VII; auch die Broschüre von Hermann Droop in Barmen 

 Frankfurt a. M. 1878, Druckerei von A. Osterrieth. 



»0») Die Wertschätzung des Hopfens 1898, S. 34 u. 35. 



'"«) Das Verfahren von Matthew-Algernon-Adams zu Maidstone (England) beschrieben und abge- 

 bildet in der Allg. Br.- u. H.-Ztg. 1894, I, 75; vorerst ohne jeden praktischen Wert. 



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