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miers, les poiriers, pruniers, sorbiers, lauriers, pins, châ- 

 taigniers, mûriers, noyers et cerisiers». Il a soin de dis- 

 tinguer les différentes espèces de pommiers : « Malorum 

 nomina : gozmaringa , geroldinga, crevedella, spiranea. 

 dulcia, acriores, omnia servatoria, et subito commessura ; 



primitiva » 



Les jardins monastiques continuèrent aussi à se déve- 

 lopper, favorisés par l'institution des collégiales de cha- 

 noines autour des cathédrales, sous la discipline de saint 

 Chrodegand, évêque de Metz (760), et par la réforme des 

 abbayes bénédictines, à laquelle procéda, dès 817, saint 

 Benoit d'Aniane. Alcuin vante son jardin de Tours « où les 

 lis blancs se mêlent aux rouges petites roses » ; Valafrid 

 Strabon écrit son : « Hortulus ad Grimaldum » ; un diplôme 

 de Charles le Chauve, relevé par Du Cange, mentionne 

 une « cellulam S. Clementis una cum curtili in quo mo- 

 nachi ibidem Deo famulantes labores manuum exercere 

 videntur ». Quelle était la disposition de ces jardins? 11 est 

 bien difficile de se les représenter ; dans les matériaux 

 d'archéologie de M. le comte de Bastard se trouve une image 

 de réden, copiée sur la bible d'Alcuin, aujourd'hui à la 

 bibliothèque de Bamberg ; on y voit une bêche en forme 

 de hache, et des arbres étranges à feuilles aquatiques, ou 

 étoilées, ou avec l'apparence de fleurons (fig. 13). La gra- 

 phique est encore insuffisante. 



A partir du x", et surtout du xi*^ siècle, les documents sont 

 en plus grand nombre. L'horticulture fait alors des pro- 

 grès considérables ; il faut les attribuer en grande partie 

 à l'influence des Croisades. Pendant leurs chevauchées en 

 Orient, à Antioche, Damas, Tripoli, Byblos, Ascalon, Jéru- 

 salem, en Egypte, les croisés observaient les civilisations 



