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est impossible de la dépouiller d'un acide du soufre que M- 

 Tliénard soupçonne être l'hyposulfurique. Sa dissolution dans 

 l'eau ne précipite pas le nitrate de baryte. L'acide nitrique 

 la convertit en acide oxalique. 



La matière dont nous parlons, bouillie pendant dix heures 

 dans l'acide sulfurique étendu, se convertit en sucre de raisin, 

 et en un acide que M. Braconnot a appelé végéto-sulfurique et 

 que M. Thcnard présume être de l'acide hyposulfui'ique uni 

 à une matière organique. Pour isoler le sucre de l'acide 

 végéto-sulfurique, on neutralise par la litharge la liqueur 

 qui la tient en dissolution ; on filtre , afin de séparer le sulfate 

 de plomb; on fait passer de l'acide hydrosulfurique dans le 

 liquide filtré, pour précipiter l'oxide de plomb qui a été 

 dissous. Le liquide évaporé laisse un résidu sucré : en le 

 traitant par l'alcool déphlegmé, on dissout seulement l'acide 

 végéto-sulfurique avec un peu de sucre. 



On fait évaporer la solution alcoolique en consistance de 

 sirop ; on l'agile avec de Téther, on décante: ensiiite l'acide 

 est dissous ; le sucre ne l'est pas : Téther évaporé laisse un 

 acide déliquescent, incristallisable, qui est l'acide végéto- 

 sulfurique. 



A. Acide végéto-sulfurique. Cet acide brunit à une tempé- 

 rature peu élevée au-dessus de la moyenne. A loo degrés 

 il est noir ; alors, si l'on y met un peu d'eau, des flocons 

 d'une matière organique charbonneuse se déposent , et la 

 liqueur précipite le nitrate de baryte. Au-dessus de loo 

 degrés il se produit de l'acide sulfureux. 



L'acide végéto-sulfurique ne précipite pas le nitrate de 

 baryte, ni le sous-acétate de plomb ; il paroît former des sels 

 insolubles dans l'alcool, incristallisables , déliquescens avec 

 tous les oxides métalliques. Il dissout le fer et le zinc avec 

 dégagement d'hydrogène. 



Cet acide nous paroît avoir les plus grandes analogies avec 

 l'acide que nous avons obtenu dans le traitement du cam- 

 phre par Pacide sulfurique. (Voye^; Substances astkingentes 



ARTIFICIELLES. ) 



B. Sucre. Il est fusible à loo degrés; il est cristallisable 

 en petites lames réunies en globules ; il a une saveur fraîche 

 et franche; il i.e dissout dans l'alcool bouillant,, et cristallise 



