90 Libro segundo 



de vapores , no los disipando , ni derramando el vien- 

 to , con facilidad se derriten , y causan lluvias mal sa- 

 zonadas. Porque la vehemencia excesiva del calor puede 

 levantar de presto tantos vapores , y no puede tan de 

 presto consumirlos y resolverlos ; y así levantados , y 

 amontonados con su muchedumbre se derriten , y vuel- 

 ven en agua. Lo qual todo se entiende muy bien con 

 un exemplo manual. Quando se pone á asar un pedazo 

 de puerco , ó de carnero , ó de ternera , si es mucho el 

 fuego , y está muy cerca , vemos que se derrite la gro- 

 sura , y corre , y gotea en el suelo , y es la causa , que 

 la gran fuerza del fuego atrae , y levanta aquel humor 

 y bahos de la carne ; y porque es mucha copia no pue- 

 de resolverla , y así destila y cae mas. Quando el fue- 

 go es moderado , y lo que se asa está en proporcionada 

 distancia , vemos que se asa la carne , y no corre , ni 

 destila , porque el calor va con moderación sacando la 

 humedad , y con la misma la va consumiendo y resol- 

 viendo. Por eso los que usan arte de cocina , mandan 

 que el fuego sea moderado , y lo que se asa no esté muy 

 lexos , ni demasiado de cerca , porque no se derrita. 

 Otro exemplo es en las candelas de cera , ó de sebo , que 

 si es mucho el pávilo derrite el sebo , ó la cera , por- 

 que no puede gastar lo que levanta de humor. Mas si es 

 la llama proporcionada , no se derrite , ni cae la cera; 

 porque la llama va gastando lo que va levantando. Es- 

 ta , pues (á mi parecer), es la causa, porqué en la 

 equinoccial y Tórrida la mucha fuerza del calor cause 

 las lluvias que en otras regiones suele causar la flaque- 

 za del calor. 



CAPITULO VIIL 



> En qué manera se haya de entender lo que se dice 

 de la Tórridazona. 



Siendo así que en las causas naturales y Físicas no se 

 ha de pedir regla infalible y Matemática, sino-que 



lo 



