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VerdauungsprozeB. 



gehindert zirkuliert und ein saures Sekret sicli ergieBt" (W e i n 1 a n d). 

 Die Entscheidung, welches Sekret auf die Nahrung ergossen wird, soil vom 

 Nervensystem ausgehen. Es steht demnach fest, daB der Magen einiger 

 Selachier sowohl peptische wie tryptische Keaktion aufweist. Ahnliche 

 Verhaltnisse weisen die Knochenfische auf, welche mit Driisenmagen und 

 pylorischen Anhangen ausgestattet sind. Trotz des ganz fraglosen peptischen 

 Charakters der im driisenhaltigen Magen wirksamen Protease ist der Nach- 

 weis gelungen, daB die Keaktion des Mageninhaltes nicht in alien Fallen 



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Fig. 23. Darmrelief verschiedener Fische. (Nach Eg gel ing.) 



a Diinndarm von Scorpaena scrofa ; b Diinndarm von Trigla lyra ; c Dilnndarm von Cyprinns carpio ; 



d Enddarm von Mugil cephalus). 



sauer ausfallt. Van Herwerden fand sie auch bei angefiilltem Magen in 

 vielen Fallen neutral oder alkalisch. Freie Saure konnte der Beobachter nur 

 bei drei Fischen konstatieren, namlich beim Lump (Cyclopterus lumpus L.),. 

 Dorsch (Gadus morrhua L.), Sternseher (Uranoscopus scaber L.). Neutral 

 reagierte der Mageninhalt beim Angler (Lophius piscatorius L.), der Scholle 

 (Pleuronectes platessa L.), Meeriische (Mugil chelo Cuv.), beim Bandfisch 

 (Cepola rubescens L.) u. a. Alkalische Reaktion wurde nachgewiesen bei 

 der Scholle (Pleuronectes platessa L.), dem Steinbutt (Rhombus maximus L.), 

 Meeraal (Conger) u. a. Eine Erklarung fur diese Verschiedenheit der Reak- 

 tionen steht noch aus. Bei SuBwasserfischen, wie Forelle (Trutta fario L.),. 

 Hecht (Esox lucius L.) und Aal (Aquilla vulgaris L.) fand Decker den 

 angefiillten Magen stets sauer reagierend. Was nun die pylorischen An- 

 hange, deren funktionelle Bedeutung noch unklar ist, betrifft, so glaubt 

 Krukenberg, daB ihnen eine groBe physiologische Bedeutung kaum 

 zukommt und ihr funktionelle'r Wert nur darin zu suchen sei, daB ihr Sekret 

 den Speisebrei bei seinem Eintritt in den Darm gleitbarer und kompakter 

 macht. Bei magenlosen Fischen scheinen sie dagegen eine Verarbeitung des 



