Geschichtliche Einleitung. 19 



erstatten. Ich erinnere nur an die kaum noch hinreichend gewürdigte 

 Bedeutung, welche die genaue Untersuchung der von der Großindustrie 

 in großen Massen geUeferten Produkte für die theoretische Wissenschaft 

 hat; viele im Pflanzenorganismus in relativ verschwindend kleiner Menge 

 vorhandene Substanzen, Zwischenprodukte des Stoffwechsels, welche im 

 Laboratoriumsversuch der minimalen Quantität halber kaum zu fassen 

 sind, werden auf diesem Wege der Untersuchung zugänglich. 



Die Biochemie ist weit entfernt von den einstigen Träumen der 

 Chemiker und Physiologen, eine künstliche Zelle zu erzeugen, oder das 

 chemische Gesetz, welches allein alle Lebensvorgänge diktiert, ausfindig 

 zu machen. Die besonnene Forschung von heute kann nur das Ziel 

 verfolgen, Vergleichsmomente zu finden zwischen chemischen Vorgängen 

 außerhalb des Organismus, und den Prozessen im lebenden Organismus 

 selbst. Die Auffindung gleichartiger V^erhältnisse in bestimmten Fällen 

 dient der Vereinfachung unserer Vorstellungen, der „Ökonomie des 

 Denkens'- (E. Mach). Im Hinblick auf das Ideal der biologischen 

 Forschung, die Lebensvorgänge zu verstehen und alle ihre wechsel- 

 seitigen Beziehungen aufzudecken, ist auch die Biochemie nur ein Mittel 

 von vielen, allerdings eine der mächtigsten Waffen, die wir besitzen. 



