Inhaltsverzeichnis. XI 



SeJte 



Nichtmetalle p. 189. Arsen, Phosphor, Stickstoff p. 190. Schwefel p. 191. 

 Halogene p. 193. Bor p. 194. 



§ 8. Fortsetzung: Wachstumsreize durch Kohlenstoffverbindungen 195 



Kohlensäure, Kohlenoxyd p. 195. Blausäure p. 196. Die Narkotica p. 197. 

 Theorie von Overxon und H. H. Meyer p. 198. Untersuchungen 

 von H. NoTHMANN. Erstickuugshypothese der VERWORNSchen Schule 

 p. 200. Atmolyse p. 201. Alkoholwirkung p. 201. Chloroform, Formaldehyd 

 p. 202. Organische Säuren p. 203. Harnstoff, Coffein, Cyclische Kohlen- 

 wasserstoffe p. 204. Teerfarbstoffe p. 206. Terpene und ätherische öle 

 p. 207. Pflanzenalkaloide p. 208. 



§ 9. Chemische Reizerfolge auf die Form der Pflanze 210 



Chemomorphosen p. 210. Bacterien und Pilze p. 211. Algen p. 214. Moose, 

 Farne, Phanerogamen p. 216. Einflüsse auf Ausbildung des Geschlechtes 

 p. 217. Gallen p. 218. 



§ 10. Chemische Reizerfolge beim Befruchtungsvorgane 218 



Historisches p. 218. Loebs Untersuchungen über Parthenogenesis p. 219. 

 Spermaenzyme? p. 220. Hertwigs Arbeiten p. 221. Ermöglichung von 

 Fremdbefruchtung p. 222. 



§ 11. Chemische Reizerfolge in Form von Reaktionsbewegungen 222 



Reizwirkungen an den Tentakeln von Drosera p. 223. Chemonastie bei 

 Ranken p. 224. Mimosa, Chemotropismus p. 225. Chemotaxis p. 226. Gal- 

 vanotaxis p. 233. Biologische Bedeutung der Chemotaxis p. 234. 



Viertes Kapitel: Chemische Anpassungs- und Vererbungserscheinungen . 234 



Spezielle Biochemie. 

 I. Teil: Die Saccharide im Stoffwechsel der Pflanze. 



Abschnitt 1: Allgemeine Verhältnisse. 



Fünftes Kapitel: Die pflanzlichen Zuckerarten. 



§ 1. Allgemeine Orientierung 240 



Wichtigkeit des Traubenzuckers p. 240. Geschichte der Chemie der Zucker- 

 arten p. 241. Synthese des Traubenzuckers p. 245. Gewinnung der stereo- 

 isomeren Hexosen p. 246. Pentosen und Tetrosen p. 247. Übersicht der 

 Zuckerarten p. 248. 



§ 2. Kurze Charakteristik der natürlichen Zuckerarten und Zuckeralkohole; 



Methodische Hinweise 252 



,^. Die in Pflanzen vorkommenden Aldohexosen, Traubenzucker p. 252. 

 Glucuron p. 256. d-Mannose p. 264. d-Galactose p. 265. B. Ketohexosen, 

 d-Fructose p. 266. d-Sorbose p. 267. C. Pentosen p. 268. D. Methylpentosen 

 p. 270. E. Tetrosen p. 272. F. Zuckeralkohole, Erythrit p. 272. Adonit, 

 Sorbit p. 273. Idit und Mannit p. 274. Dulcit p. 274. Perseit p. 275. 



§ 3. Verbindungen der Zuckerarten 275 



Aminozucker p. 275. Ester der Zuckerarten, Phosphorsäureester und 

 deren Enzyme p. 277. Die stereoisomeren Glucoside p. 278. Natürliche 

 Glucoside p. 280. 



§ 4. Die zusammengesetzten Zuckerarten; Kohlenhydrate 281 



Polysaccharide p. 281. Hydrolyse. Freie Aldehydgruppen p. 283. Konsti- 

 tution p. 284. A. Disaccharide. Vicianose. Saccharose p. 284. Trehalose 

 p. 287. Maltose p. 288. B. Trisaccharide. Raffinose p. 289. Melezitose 

 p. 291. C. Tetrasaccharide. Stachyose p. 291. 



§ 5. Anhang: Büdung von Huminstoffen aus Zucker 292 



Historisches p. 292. Hoppe-Seylers Arbeiten p. 293. Huminstoffe der 

 Ackererde p. 294. Humussäuren p. 295. 



Abschnitt 2: Die Saccharide im Stoffwechsel der niederen Pflanzen. 

 Sechstes Kapitel: Zucker und Kohlenhydrate bei Pilzen und Bacterien. 



§ 1. Zuckeralkohole, Hexosen und Hexobiosen 296 



Mannit p. 297. Sorbit, Volemit, Glucose, Trehalose p. 298. Umsatz p. 299. 



