§ 5. Allgemeine Chemie der Enzyme. 95 



SO sind die Hemmungserscheinungen an den „anorganischen Fermenten" 

 eine bemerkenswerte Parallele. Allerdings wissen wir heute noch nicht, 

 wie weit die tatsächliche Analogie geht. Jedenfalls sind die Platin- 

 hemraungsstoffe „Antikatalysatoren" im Sinne Bredigs und beeinflussen 

 den Reaktionseffekt durch eine Wirkung auf den Katalysator (1 ). 



Bei dem häufig zu beobachtenden Einfluß von Alkaloiden und 

 deren Salzen auf die Katalyse hat man, wie Brown und Neilson(2) 

 ausgeführt haben, zu beachten, daß es bei den letzteren sehr auf die 

 Art des Säureanious im Alkaloidsalz ankommt. So erwiesen sich die 

 Alkaloidsalze von HCl, HBr, HNO3, aber auch die Metallsalze dieser 

 Säuren als unwirksam, während die Salze von Essigsäure, Valeriansäure 

 und Citronensäure beschleunigend wirkten. Zweifellos hat man es hier 

 mit Adsorptionserscheiuungen zu tun. 



Eine Theorie der Metallsolkatalysen läßt sich zurzeit ebensowenig 

 aufstellen wie auf den anderen Gebieten der Katalyse. Doch neigt man 

 sich auch hier den oben auseinander gesetzten Anschauungen zu, daß 

 Zwischenprodukte hierbei eine maßgebende Rolle spielen und es sich um 

 Stufenreaktionen handle. Bredig selbst (1901) hält die HABERsche An- 

 schauung, daß die Platinkatalyse des Hydroperoxyds in einer stufenweisen 

 Reduktion und Oxydation besteht, nach den Gleichungen: 



y H2O2 -j- n Pt = PtnO + y H2O 

 PtnOy -|- y H2O2 = n Pt -f y HgO + y 0, 

 für die einwandfreieste Darstellung des Vorganges. Über die anderen 

 bisher aufgestellten Theorien findet man bei Bredig 1. c. nähere Dar- 

 legungen. Die Knallgaskatalyse durch Platin ist durch Ernst, sowie durch 

 A. V. Hemptinne (3) studiert worden. Ersterer arbeitete mit BREDiGschem 

 Platinsol, letzterer mit Platinmohr. 



§ 5. 



Allgemeine Chemie der Enzyme (4). 



Berzelius (5), der scharfsinnige Beurteiler der katalytischen Wir- 

 kungen, erkannte bereits klar, daß es sich bei den sogenannten Ferment- 

 wirkungen im Wesen nur um Kontaktwirkungen handle, und er stand 

 nicht an, in richtiger Vorahnung zu schreiben, daß vielleicht Tausende 



1) Die gegenteilige Ansicht von R. Raudnitz, Ztsch. physik. Chem., J7, 551 

 (1901), ist durch Bredig widerlegt worden, ebenda, 38, 122 a901). — 2) O. H. 

 Brown u. C. H. Neilson, Anier. Journ. Physiol., 13, 427 (1905). — 3) Ernst, 

 Ztsch. Physik. Chem., j/, 266 (1899); j;, 448 (1901). A. v. Hemptinne, Ebenda, 

 27, 429 (1898); Bull. Acad. Roy. Belg., (3), jö, 155 (1898). — 4) Außer den p. 84, 

 Anra. 1 zitierten Schriften von Ostwald und Bredig, welche auch die Enzym- 

 wirkungen berücksichtigen, seien folgende Werke namhaft gemacht: E. DuCLAUX, 

 Traite de Microbiologie, 2 (Paris 1899). J. Effront, Die Diastasen, deutsch von 

 Bücheler (Leipzig 1900). G. v. Bunge, Lehrb. d. physiol. u. pathol. Chem., 

 4. Aufl. (1898). J. R. Green, Die Enzyme, deutsch von Windisch (Berlin 1901). 

 Emmerling, Die Enzyme in Roscoe-Schorlemmer, Ausführl. Lehrb. d. Chem., p, 

 332 (1901). F. Hofmeister, Die chem. Organisat. d. Zelle (1901). R. Höber, Physik. 

 Chem. der Zelle, 3. Aufl. (1911). E. ZuNZ, Die Fermente in Abderhaldens Biochem. 

 Handlexikon, 5, 538 n911). W. M. Bayliss, The Nature of Enzyme Action (London 

 1908). H. Eüler, Allgem. Chem. d. Enzyme (Wiesbaden 1910). C. Oppenheimer, 

 Die Fermente und ihre Wirkungen. 3. Aufl. (Leipzig 1910). V. Henri, Cours de 

 Chimie physique (Paris 1906). F. Botazzi, Principi di Fisiologia I (Milano 1906). 

 R. O. Herzog, Chem. Geschehen im Organismus (Heidelberg 1905). — 5) J. Ber- 

 zelius, Lehrb.. 3. Aufl., ö, 22. 



