476 Vierzehntes Kapitel : Der Kohlenhydratstoffwechsel in Sproßorgan, u. Laubknospen. 



Invertin von Vitis(l), Maltase von Bambu-Schößlingen (2) angegeben, als 

 vereinzelte Untersuchungsresultate. Über die Diastase von Baumzweigen 

 hat BuTKEwiTSCH (3) eine der wenigen Untersuchungen mit moderner 

 chemischer Methodik geliefert, in der das Auftreten der Stärkehydrolyse 

 in chloroformierten Zweigen bei höherer Temperatur bei Unterbrechung 

 der Winterruhe behandelt wird, und auch über Darstellungsversuche des 

 Enzyms berichtet wird. Diastase ist von Kato in den stärkefreien Bambu- 

 Schößlingen gleichfalls angetroffen worden. Nach Puriewitsch(4) bildet 

 auch bei Zweigen der Austritt des Zuckers resp. Verbrauch der Reserven den 

 Anstoß zur vollständigen Entleerung der gespeicherten Stoffe, und man 

 kann z. B. durch Einstellen von Lindenzweigen in Wasser künstlich 

 einen großen Teil der Reservestoffe als Glucose in das Wasser übertreten 

 lassen und so eine Entleerung des Zweiges herbeiführen. Das Material, 

 welches die anatomische Methodik geliefert hat, ist naturgemäß nur quali- 

 tativer Art und bezieht sich auf die Feststellung der leitenden Bahnen, 

 als welche, wie oben erwähnt, im Notfall auch die wasserleitenden 

 Gefäße und Tracheiden in Anspruch genommen werden; ferner auf den 

 Einfluß der Reservekohlenhydrate auf die Bildung neuer Gewebe, auf 

 den cambialen Zuwachs und die Jahrringbildung (5). Auch der Zu- 

 sammenhang mit der Bildung anderweitiger Stoffe des Stammes, so der 

 reichlich vorhandenen Gerbstoffe mit den Reservematerialien, ist unter- 

 sucht worden, allerdings bisher ohne bestimmtes Ergebnis (6). Klein- 

 stück (7) gab an, im Cambialsafte Formaldehyd nachgewiesen zu haben 

 und bringt diesen Stoff mit der Zellhautablagerung in den neuen Ge- 

 weben in Beziehung. Vor allem wäre jedoch der Nachweis von Formal- 

 dehyd durch sichere Methoden zu erbringen, nachdem die qualitativen 

 Reaktionen sämtlich nicht verläßhch sind. 



Ausgedehnte Beobachtungen über den Gang der Reservestoff- 

 verarbeitung und Verteilung bei Nadelhölzern und Fraxinus findet man 

 in Arbeiten von H. Bauer (8), wo die Verhältnisse in den vier Haupt- 

 stadien während des jährlichen Vegetationsganges behandelt werden. 

 Das Zuckerrohr mit den Umwandlungsprozessen der Saccharose und 

 Stärke ist durch Prinsen-Geerligs (9) ausführlich studiert worden, und 

 von Interesse sind endlich die Versuche von Leclerc du Sablon(IO) 

 über den Einfluß von Ringelungen auf den Stofftransport, die zu ver- 

 schiedenen Jahreszeiten ausgeführt und von Analysen der betreffenden 

 Stammteile begleitet wurden. 



Sehr häufig untersucht wurde die Zusammensetzung des zu den 

 jungen Trieben aufsteigenden „Frühjahrssaftes" der Bäume, dessen Zucker- 



1) Martinand, Compt. rend., 144, 1376 (1907). — 2) Kato, Ztsch. physiol. 

 ehem., 75, 465 (1911). — 3) W. Butkewitsch, Biochem. Ztsch., 10, 314 (1908). — 

 4) K. PuRiEWiTSCH, Jahrb. wiss. Botan., 31, 29 (1898). — 5) Vgl. hierzu A. Wieler, 

 Ebenda, 18, 70 (1887); Tharander forstl. Jahrb., 47, 172 (1897). JosT, Botan. Ztg. 

 (1893), p. 89 (dort die ältere Literatur nachzusehen). R. Hartig, Botan. Ztg. 

 (1892), p. 177. Lutz, Fünfstücks Beitr., /, 19 (1895). Ferner E. Wotczal, Botan. 

 Zentr., 41, 99 (1890). Tr. Müller, Botan. Zentr., 39, 31 (1889). J. Pässler, 

 Tharander forstl. Jahrb., 2, 652 (1893). Für Bambusa: Shibata, Journ. Coli. Sei. 

 Imp. Un. Tokyo, 13, Pt. III, 427 (1900). Hartig, Botan. Ztg. (1862), p. 73. O. 

 Reichardt, Landw. Versuchsstat., 14, 323 (1871). — 6) Z. B.: Renvall, Beihefte 

 botan. Zentr., 28, I, 282 (1912). — 7) Kleinstück, Ber. Chem. Ges., 45, 2902 

 (1912). — 8) H. Bauer, Naturwiss. Ztsch. Forst- u. Landw., 8, 457 (1910); 9, 409 

 (1911). — 9) H. C. Prinsen-Geerligs, Arch. Java Suiker Ind. (1908), p. 267. — 

 10) Leclerc du Sablon, Rev. gen. Botan., 18, 5 (1906); /p, 465 (1907); Compt. 

 rend. (5. Juni 1905). 



