592 Zwanzigstes Kapitel : Kohlensäureverarbeit, u. Zuckersynthese im Chlorophyllkorn. 



anzunehmen. H. Fischer (1) fand Lichteinfluß nur in der Minderzahl der 

 Fälle wirksam und nach Karzel ist bloß bei der Blütenfärbung des Flieders 

 ein Einfluß des Lichtes deutlich erkennbar. Doch ist es bekannt, daß 

 z. B. Keimwurzeln, die im Dunkeln farblos sind, bei Lichtzutritt reichlich 

 Anthocyanin bilden (2). In den Farbstoffbehältern der Fumariaceen bildet 

 sich nach Zopf (3) das Anthocyanin auch im Dunkeln aus. Über die 

 Schnelligkeit der Anthocyaninbildung bei Keimlingen im Licht hat 

 Batalin (4) bei Fagopyrum Erfahrungen gesammelt. Zur Erzeugung 

 einer Nachwirkung genügt vierstündige Beleuchtung bei entsprechender 

 Temperatur. 



In einer inhaltsreichen Arbeit hat Overton(5) dai-auf hingewiesen, 

 daß weit verbreitet das Auftreten von rotem Zellsaft in enger Beziehung 

 zum Zuckerreichtum der Zellen steht. Deshalb kann man auch bei 

 vielen Pflanzen durch Einstellen der abgeschnittenen Blätter oder Zweige 

 in 2 — 3 % ige Zuckerlösung stärkere Anthocyaninbildung künstlich hervor- 

 rufen. Diese später durch Combes(6) weitgehend bestätigten Angaben 

 erklären offenbar auch die Anthocyaninbildung nach Ringelung von 

 Zweigen oberhalb der Verletzungsstelle, die Linsbauer, Combes, Bus- 

 CALiONi ausführlich geschildert haben (7). Vielleicht lösen in analoger 

 Weise auch Insektenstiche die Anthocyaninbildung aus, sowie pilzliche 

 Parasiten (8). Andererseits darf nicht verschwiegen werden, daß manche 

 Anthocyaninbildungen auf den Mangel an gewissen Nahrungsbestandteilen 

 zurückgeführt worden sind, so das Auftreten von Anthocyanin im Halm 

 von Hordeum auf Mangel an PO4 und N (9), und manche Erscheinungen 

 der Herbstfärbung (10). Interessant ist die Angabe von Czartkowski(II), 

 wonach man die Zuckerwirkung auf die Bildung von Anthocyanin noch 

 steigern kann, indem man Phloroglucin hinzufügt. Andere mehrwertige 

 Phenole hatten nicht die gleiche Wirkung. 



Nach OvERTONS Feststellung ist ferner unleugbar ein Einfluß der 

 Temperatur auf die Anthocyaninbildung vorhanden, und zwar begünstigen 

 niedere Temperaturen das Eintreten der Rotfärbung. Damit steht offen- 

 bar die gesättigte Färbung der Blätter und Blüten der Frühjahrspflanzen 

 im Zusammenhang (12), sowie die reichliche Anthocyaninbildung bei Alpen- 

 pflanzen, arktischen Gewächsen (13) und winterlichen Laubblättern. Es 

 ist nicht bekannt, ob solche Organe allgemein reicher an Zucker sind, 

 wenn man von der Tatsache, daß unter diesen Verhältnissen weniger 

 Stärke und reichlicher Zucker abgelagert wird, absieht. Doch dürfte 

 LiDF0RSS(l4) im Recht sein, wenn er die vermehrte Käiteresistenz solcher 

 Pflanzen mit dem Anthocyaningehalt in Beziehung bringt, da auch be- 



1) H. Fischer, Flora, 98, 380 (1908). Vgl. auch Laurent, Just Jahresber. 

 (1893), /, 34. — 2) Vgl. Schell, Ebenda (1877), p. 562. Chartier u. Colin, 

 Rev. g4n. Bot., 23, 2ü4 (1911). — 3) W. Zopf, Gerbstoff- u. An thocy anbehälter d. 

 Fumariaceen (Cassel 1886). — 4) Bataldst, Just Jahresber. (1879), /, 226. Landel, 

 Compt. rend., //;, 314 (1893). — 5) Overton, Jahrb. wiss. Botan., jj, 171 (1899). 

 Auch Katic, Diss. (Halle 1905). — 6) Combes, Compt. rend., 148, 790 (1909); 

 Ann. Sei. Nat. (9), 9, 275 (1909). — 7) L. Linsbaüer, Österr. bot. Ztsch., 51, 1 

 (1901); Wiesner-Festschr. (Wien 1908), p. 421. R. Combes, Bull. Soc. Bot. (4), 9, 

 227 (1909); Ann. Sei. Nat., 16, 1 (1912). Buscalioni u. Trinchieri, Malpighia, 

 21, 176 (1907). — 8) Vgl. F. Ludwig, Verh. Naturwiss. Ver. Brandenburg, 31 (1889). 

 MiRANDE, Compt. rend., 145, 1300 (1907); 143, 413 (1906). — 9) Suzuki, Bull. 

 Coli. Agric. Tokyo, 7, 29 (1906). — 10) Keegan, Chem. News, 102, 213 (1910). — 

 11) CzARTKOWSKi, Sitz.ber. Warschauer Ges. d. Wiss. (1911), Lief. 1. — 12) F 

 Hildebrand, Beihefte bot. Zentr., 22, I, 72 (1907). — 13) Th. Wulff, Botan 

 Beobacht. auf Spitzbergen (Lund 1902), p. 35. Hier Angaben über gefärbte Zell- 

 membranen. — 14) ß. LiDFORSS, Botan. Notiser (1909), //, 65. 



