594 Zwanzigstes Kapitel : Kohlensäureverarbeit, u. Zuckersynthese im Chlorophyllkoru. 



den Angaben von Engelmann über die optischen Eigenschaften des Antho- 

 cyanins im Einklänge zu sein schien. Doch sind in Untersuchungen von 

 Plester (1) neuerdings sowohl der assimilatorische als der Atmungs- 

 gaswechsel der „Varietates atrosanguineae" geringer gefunden worden als 

 bei den grünen Stammformen, besonders bei geringer Lichtintensität. Es 

 erscheint die Rotblätterigkeit nicht eine zweckmäßige Anpassung, sondern 

 eher eine retrograde Aberration vom Haupttypus zu sein. 



Die Leichtzersetzlichkeit des Anthocyanins zeigt sich mitunter auf- 

 fälhg in der lebenden Pflanze. Manche Blüten von Acanthaceen, RueUia u. a., 

 verbleichen schon beim Welken, wie ich auf Java und Ceylon in einer 

 Reihe von Fällen beobachtete. Von den in unseren Gewächshäusern kulti- 

 vierten Brunfelsia- Arten sowie bei Lycium ist das gleiche Verhalten leicht fest- 

 zustellen. Noch leichter verblassen gewisse Blüten, wie FiTTiNG gezeigt hat (2), 

 bei Anwendung höherer Temperaturen und es läßt sich auch an chloro- 

 formierten Blüten sowie am Extrakt das Verbleichen beobachten. An Ajuga 

 und Strobilanthes hat de Toni (3) den Farbenwechsel beim Erwärmen ge- 

 sehen. Die Farbenänderungen an Cichoriumblüten haben Kastle und 

 Haden (4) näher verfolgt und mit dem wechselnden Gehalt an Oxydasen 

 und Säuren in Beziehung bringen wollen. 



SchheßHch sind auch chemische Einflüsse auf die Anthocyaninbildung 

 zu erwähnen, worunter der schon von Schübler und Lachenmeyer (5) 

 beschriebene fördernde Einfluß von Eisensalzen und Alaun auf die Farben- 

 sättigung mancher Blüten, wie Hydrangea hortensis, hervorzuheben ist. 

 Nach den Versuchen von Molisch (6) färben sich in der Tat Hortensiablüten 

 bei Darreichung dieser Salze viel intensiver blau. Dasselbe fand Ichimura (7) 

 und auch VouK (8), der bemerkt, daß bei Phlox nur negative Ergebnisse 

 bei Alaundarreichung erzielt werden konnten. Alaun wirkt besser als 

 Aluminiumsulfat. Auf die Beteihgung der Oxydasen bei diesen Vorgängen 

 oder eine andere Analyse des Prozesses ist aber keine dieser Arbeiten ein- 

 gegangen und der Mechanismus der Alaunwirkung daher noch völlig un- 

 bekannt. Nach Katic sollen OH-Ionen die Anthocyaninbildung fördern (9). 



§ 7. 

 Die Algenchromatophoren und deren Farbstoffe (10). 



Die Algen bieten bezüglich ihres Assimilationsapparates manche 

 Besonderheiten dar, welche eine selbständige Erörterung verlangen, 

 wenngleich nach dem heutigen Wissen darüber kein Zweifel besteht, daß 

 die Assimilationsvorgänge bei den Algen der verschiedensten Gruppen 

 mit der Chlorophylltätigkeit bei den höheren Pflanzen wesensgleich sind. 

 Auch bei den Algen dürfen wir annehmen, daß die assimilatorische 

 Funktion stets von distinkten protoplasmatischen Organen, Chromato- 

 phoren, besorgt wird und, entgegen älteren Angaben, „formloses" diffus 



1) W. Plester, Beitr. Biolog. d. Pfl., ii, 249 (1912). — 2) H. Fittinq, 

 Ztsch. f. Botan., ^,81 (1912). — 3) de Toni, C. r. Assoc. Franc. Av. Sei. Reims 

 (1907), p. 415. — 4) J. H. Kästle u. Haden, Araer. Chem. Journ., 46, 315 (1911). 

 — 5) G. Schübler u. Lachenmeyer, Journ. prakt. Chem., /, 46 (1834) — 

 6) Molisch, Botan. Ztg. (1897), /, 49. — 7) Ichimura, Coli. Sei. Tokyo (1903), 

 j8, \. — 8) V. VoüK, Österr. bot. Ztseh., 58, 236 (1908). — 9) Katic, Diss. 

 (Halle 1905). — 10) Vgl. Oltmanns, Morphol. u. Biol. d. Algen, 2, 117, 144 (1906). 

 Viele interessante Angaben über Algenchromatophoren bei E. Küster, Ztsch. allgem. 

 Physiol., 4, 221 (1904). 



