§ 3. Die Zellmembranen der Algen. 641 



Nach dem Veraschen bleibt amorphe Kieselsäure als Skelett zurück. 

 Behandelt man die Membran mit FH, so bleibt eine zarte Haut zurück, 

 welche selbst nach Behandlung mit Schulzes Macerationsgemisch, keine 

 Cellulosereaktionen gibt. Mangin(1) nimmt an, daß die Zellmembran 

 der Diatomeen keine Cellulose, aber reichlich Pektin enthalte. Die Gallert- 

 bildungen der Diatomeen, welche als Stiele festsitzender Formen auf- 

 treten, wurden durch Klebs studiert. Sie sind kieselsäurefrei und werden 

 durch konzentrierte H2SO4 gelöst. 



V. Grünalgen. Nach den mikrochemischen Merkmalen zu urteilen, 

 scheint die Zellhaut der Chlorophyceen meist den allgemeinen Charakter 

 von „Cellulosemembranen" zu haben, wie sie in den parenchymatischen 

 Geweben von Phanerogamen auftreten. Doch ist über die bei der 

 Hydrolyse auftretenden Zuckerarten noch sehr wenig bekannt. Da 

 MÜLLER (2) aus Cladophora neben Glucose auch Xylose gewann und 

 nach RÖHMANN in Ulva, nach König und Bettels in Enteromorpha 

 compressa ein Rhamnose lieferndes Methylpentosan vorkommt (3), so 

 dürften sich bei eingehenden Untersuchungen noch interessante Befunde 

 herausstellen. Enteromorpha enthält nach König in lufttrockenem Zu- 

 stande 14,17% Wasser, 7,37% Pentosan, 16,52% Methylpentosan und 

 5,3 % „Rohfaser". Die Zellwand von Closterium führt nach Wisse- 

 LiNGH (4) außer Cellulose Pektin und enthält Eisen in den äußeren 

 Schichten abgelagert. 



Über die Natur der Gallertscheiden verschiedener Algen hat Klebs (5) 

 ausführhche Studien angestellt. Die von Kützing als „Gelacin" bezeichnete 

 Substanz der Gallertscheiden ist von der Zellhaut scharf unterschieden. 

 Sie ist nicht quellbar in kalter Lauge oder Essigsäure, hingegen lösUch in 

 siedendem Wasser, Chlorzinkjod, Salzsäure und siedendem Eisessig. Die 

 Gallerte besteht aus zwei Stoffen, einer indifferenten sehr schwach hcht- 

 brechenden Grundsubstanz und einem in Form von Stäbchen eingelagerten 

 dichteren Bestandteil (6), welcher Farbstoffe speichert. Kultur in Glucose- 

 pepton bedingt eine abweichende, viel dichtere Gallertbildung; die für 

 N-Gehalt und leimartige Natur dieser Einlagerung oder „Verdickung" 

 angeführten Gründe sind jedoch kaum entscheidend. Chlorzinkjod und 

 J + H2SO4 lassen die Gallerte farblos, während sich die Zellhaut blau färbt. 

 Kochendes Wasser und auch Chlorzinkjod lösen den Farbstoff speichernden 

 Gallertbestandteil auf, während die Grundsubstanz zurückbleibt. Der 

 erstgenannte Gallertstoff verbindet sich nach Klebs mit Gerbsäure und 

 mit SubUmat und ist von der bei Kultur in Glucosepepton auftretenden 

 Substanz verschieden. Klebs zeigte sodann, wie man künsthche Nieder- 

 schläge (z. B. Berünerblau) in der Gallerte von Zygnema einlagern kann, 

 ohne das Leben der Zellen zu stören, und wie solche Gallerthüllen schheßHch 

 abgestoßen werden. 



Auch die Zellwand selbst hat bei Zygnema nach Klebs keine einheit- 

 hche Zusammensetzung. Kochen mit verdünnter HCl bringt einen Membran- 

 stoff in Lösung, der in normalen Zellhäuten Speicherung von AniUnfarb- 



1) L. Mangin, Compt. rend. (6. April 1908). — 2) K. Müller, Ztsch. 

 physiol. ehem., 45, 265 (1905). — 3) J. König u. Bettels, Ztsch. Untersuch. Nahr.- 

 u. Genußmittel, 10, 457 (1905). Röhmann, Festschr. f. Salkowski (1904), — 4) C. 

 VAN WissELiNGH, Ztsch. f. Botan., 4, 337 (1912). — 5) Klebs, 1. c. (1886), p. 355. 

 Hansgirg, Botan. Zentr. (1888), Nr. 28. ß. Schröder, Verhandl. Nat. Med. Ver. 

 Heidelberg, 7, 139 (1902). — 6) Vgl. auch F. Brand, Ber. Botan. Ges., 24, 64 

 (1906); 26, 114 (1908). 



Czapek, Biochemie der Pflanzen. L 2. Aufl. 41 



