660 Einundzwanzigstes Kapitel: Das Zellhautgerüst der Pflanzen, 



ein oder Pyrogallol und HCl eine Farbenreaktion. Über die Trennung 

 der Phloroglucide durch Lösen in Alkohol am Rückflußkühler sind die An- 

 gaben von ISHIDA und Tollens(I) zu vergleichen. 



Zur Erkennung der Arabinose kann das im Gegensatze zu den meisten 

 anderen Hydrazonen in Wasser wenig löshche Arabinose-p-Bromphenyl- 

 hydrazon dienen (2). Zur Abtrennung von Arabinose und Galactose eignet 

 sich auch das Arabinose-Benzhydrazid (3). Für den Nachweis der Xylose 

 dient die Reaktion von Bertrand (4); 0,2 g Substanz werden mit 1 com 

 Wasser und 0,5 g Cadmiumcarbonat gemischt, 7—8 Tropfen Brom hinzu- 

 gefügt und gelinde erwärmt. Man läßt nun 8—12 Stunden im lose verkorkten 

 Reagensglase stehen, dampft sodann zur Trockene ein und vermischt den 

 Rückstand mit 1 ccm Alkohol. War Xylose vorhanden, so scheiden sich 

 nach einigen Stunden nadel- oder wetzsteinförmige Krystalle von Xylon- 

 säurebromcadmium ab. Amorphe Niederschläge sind für Xylose nicht be- 

 weisend. Arabinose gibt keine Krystalle. Arabinosazon und Xylosazon 

 haben den gleichen Schmelzpunkt, doch wirkt das erstere nicht auf polari- 

 siertes Licht, während Xylosazon in Alkohol gelöst stark hnksdrehend ist. 

 Mit Fehlings Lösung fällt sowohl Xylan als Araban aus alkalischen Lösungen 

 aus (5). Zum quahtativen Pentosennachweise kann auch Orcin mit 

 HCl, resp. das BiALsche Reagens: 1 g Orcin, 500 ccm HCl der Dichte 1,151 

 und 25—30 Tropfen 10%iger FeCl3 verwendet werden. Beim Erwärmen 

 entsteht eine Grünfärbung (6). 



Durch Einwirkung von Schwefelsäure auf Kleie hatte 1845 Fownes (7) 

 zuerst das Furfurol dargestellt. Wir wissen heute, daß die starke Furfurol- 

 entwicklung beim Erhitzen pflanzhchen Zellhautmateriales mit konzen- 

 trierter Salz- oder Schwefelsäure auf Rechnung der Pentosane zu stellen 

 ist. Nur noch die wenig verbreitete Glucuronsäure hefert in ähnHchen Mengen 

 den Furfuraldehyd, während aus Hexosen und deren Derivaten nur Spuren 

 des Furfurols entstehen (8). Nach Brauns (9) ist es nicht ausgeschlossen, 

 daß es zweierlei Pentosane gibt: solche, die schon mit verdünnter Säure 

 Furfurol liefern, und Furfuroide, die diese Abspaltung viel schwieriger 

 vollziehen. Hierüber sind weitere Untersuchungen noch anzustellen. 



Furfurol, eine leicht flüchtige farblose Flüssigkeit von obstartigem 

 Geruch, ist in seinen bei der Destillation sich entwickelnden Dämpfen leicht 

 nachzuweisen, indem man mit Anihnacetat befeuchtete Filtrierpapierstreifen 

 den Dämpfen aussetzt; das Papier färbt sich lebhaft rot. Ein mit HCl 

 befeuchteter Holzspan wird durch Furfuroldampf grün gefärbt. Wie andere 

 Aldehyde gibt Furfurol eine Phenylhydrazinverbindung. Durch salzsaure 

 Phloroglucinlösung kann es quantitativ gefällt werden. 



Methylpentosane hefern bei der gleichen Säurebehandlung Methyl- 

 furfurol. Wenn man methylfurfurolhaltige Destillate mit Alkohol und 

 H2SO4 vorsichtig erhitzt, so färbt sich die Probe grün: Reaktion von 

 Maquenne (10). Nach Widsoe und Tollens ist die Reaktion noch positiv, 



1) IsHiDA u. Tollens, Journ. f. Landw., 59, 59 (1911). — 2) E. Fischer, 

 Ber. Chera. Ges., 27, 2486 (1894). Nach Votocek u. Vondracek, Ebenda, 37, 

 3854 (1904) sind auch die Methylphenylhydrazinverbindungen zur Isolierung von 

 Arabinose sehr geeignet. Diphenylhydrazon: Tollens u. Maurenbrecher, Ber. 

 Chem. Ges., 38, 500 (1905). Vgl. auch C. Neüberg, Ergebn. d. Physiol., j, 1, 381 

 393 (1904). — 3) SuBASCHOW, Ztsch. Ver. Eübenzuckerind. (1896), p. 270. Semi- 

 carbazid: Herzfeld, Ebenda (1897), p. 604. — 4) Bertrand, Bull. Soc. Chim, (3), 

 5, 546. — 5) E. Salkowski, Ztsch. physiol. Chem., jj, 240 (1902). — 6) Vgl. E. 

 Kraft, Chem. Zentr. (1902), //, 482. — 7) G. Fownes, Ann. de Chim. et Phys. 

 (3), 77, 460 (1846). — 8) Chalmot, Ber. Chem. Ges., 26, Eef. 387 (1893). Tromp 

 de Haas u. Tollens, Lieb. Ann., 286, 296 (1895). — 9) D. H. Brauns, Pharm. 

 Weekbl., 46, 326 (1909). — 10) Maquenne, Compt. rend., 109, 573 (1889). 



