§ 4. Chromolipoide bei Algen. 809 



besser bekannt geworden. Der Farbstoff ist nach Willstätter ein 

 mit Carotin isomerer ungescättigter Kohlenwasserstoff C40H56, der immer 

 in Nadeln (nie in Täfelchen, wie Carotin) von carminroter Farbe krystalli- 

 siert, und bei 168 — 169" schmilzt. Er absorbiert noch stärker Sauer- 

 stoff als Carotin. Nur amorphe Jodadditionsprodukte waren zu gewinnen. 

 Auch für das Tomatenchromolipoid ist früher behauptet worden, daß es 

 ein Gemenge von Estern eines zweiwertigen Phytosterins und von Kohlen- 

 wasserstoffen handle (1). Die übrigen Chromolipoide von Früchten sind 

 nicht genauer gekannt. Hierher gehören die von Hartsen(2) dar- 

 gestellten Pigmente aus den Beeren von Solanum Dulcamara, Tamus 

 und Asparagus und die schlechthin als „Carotin" bezeichneten Farbstoffe 

 aus dem Fruchtfleische der Aprikose [Desmoulieres(3)] und des Kürbis 

 [ScHRÖTTER(4)]. Nach ToBLER(.5) enthält die Frucht von Momordica 

 Balsamina im Exo- und Mesokarp sowie im Endocarp differente Chromo- 

 lipoide. 



Hier und da sind auch wasserlösüche gelbe Farbstoffe in Früchten 

 gefunden. Auf das „Anthochlor" der Citronenschalen wurde schon auf- 

 merksam gemacht. Macchiati (6) fand in Fichtenzapfen unter drei ver- 

 schiedenen Pigmenten einen in Wasser lösHchen orangeroten Farbstoff. 

 Ein anderes in goldgelben Krystallen erhältUcbes Pigment („Gardenin") 

 enthalten die „Gelbschoten" von Gardenia grandiflora, welches nach Sten- 

 HOUSE und Groves (7) mit Crocin identisch sein soll. Crocin wurde auch 

 von Fabiana indica angegeben (8). 



Lebhaft gelb und rot gefärbte Samenarillen enthalten ebenfalls 

 Chromolipoide. Courchet(9) zeigte dies von den Arillargebilden bei 

 Evonymus, Taxus und anderen Pflanzen. Schrötter(IO) von Afzelia 

 (Intsia) cuanzensis. Abweichende Befunde erhielt Held (11) bei der 

 Untersuchung des gelbroten Macisfarbstoffes, welcher Phenolcharakter 

 haben soll. 



§ 4. 



Chromolipoide bei Algen. 



Die große Verbreitung carotinähnHcher Pigmente bei Algen ist durch 

 eine Anzahl neuerer Untersuchungen ebenfalls außer Zweifel gestellt worden 

 Die Chloroplasten chlorophyllgrüner Algen führen nach den Beobachtungen 

 von T. Tammes, der es gelang, die Carotinkrystalhsation durch die KaU- 

 methode an vielen Objekten zu erzielen, ebenso ChromoHpoide wie die 

 Chlorophyllkörner der Phanerogamen. Daß auch Braunalgen Chromohpoide 

 enthalten, zeigte bereits Hansen(12) für Fucus vesiculosus. Andere Angaben 

 für Phaeophyceen finden sich in der Arbeit von Tammes, wo auch Chromo- 

 lipoide in Florideen, Diatomeen, Cyanophyceen nachgewiesen erscheinen. 



I) C. Ehrikg, Just. Jahresber. (1897). /, 153. — 2) M. Hartsen, Compt. 

 rend. (1873), /, 385. — 3) A. Desmouliere, Chem. Zentr. (1902), //, 1001. — 4) H. 

 V. Schrötter-Kristelli, Verhandl. Zool. Botan. Ges. Wien, 44, 298 (1895). — 

 5) G. u. F. ToBLER, Ber. Botan. Ges. (1910), p. 365. — 6) L. Macchiati, Just 

 Jahresber. (1889), /, 53. — 7) J. Stenhoüse u. C. E. Groves, Journ. Chem. Soc, 

 35, 688; Ber. Chem. Ges.. 10, 911 (1877); Just Jahresber. (1879), /, 364. Stenhoüse, 

 Lieb. Ann., 98, 316 (1856). — 8) Filhol, Compt. rend., 50, 1184. — 9) Courchet, 

 Ann. Sei. Nat. (7), 7. 263 (1888). — 10) H. v. Schrötter-Kristelli, Botan. Zentr., 

 61, 33 (1895). — 11) Fr. Held, Diss. (Erlangen 1893). — 12) A. Hansen, Arbeit, 

 botan. Inst. Würzburg, 3, 296 (1885). 



