Druckfehler, Berichtigungen und Nachträge. 327 



p. 377. Chemische Substratzusammensetzung und Temperaturoptimum für 

 Mucor Rouxii: Durandard, Compt. rend., 155, 723 u. 1026 (1912). 



p. 380. Waterman, Fol. microbiol., /, 422 (1912), nennt „Plastisches Äqui- 

 valent" die Prozente an Kohlenstoff, welche sich innerhalb einer gewissen Zeit an- 

 häufen; „Atmungsäquivalent" die Prozente an Kohlenstoff, welche innerhalb einer 

 gewissen Zeit veratmet werden. Das Atmungsäquivalent für Bernsteinsäure ist sehr 

 groß. Auch die Konzentration ist von Einfluß. 



p. 383. Zu Anm. 3: Zuckerbildung aus Valeriansäure und Heptylsäure im 

 Tierkörper: Ringer, Journ. Biol. Chem., 14, 43 (1913). Verarbeitung von Benzin, 

 Petroleum, Paraffinen durch verschiedene Mikroben, auch Mycobacteriumarten: N. L. 

 8ÖHNGEN, Zentr. Bakt. II. 37, 595 (1913). Es werden 8 mg Paraffin in 24 Stunden 

 pro 2 qdm Oberfläche bei 28" verarbeitet. Die Produkte sind Kohlensäure und 

 Wasser. Fettsäuren treten wahrscheinlich als Intermediärprodukte auf. 



p. 384. Milchsäureverarbeitung durch Bac. ethacetosuccinicus: Maze, Compt. 

 rend., 156, 1101 (1913). Es findet Spaltung in Kohlensäure und Alkohol statt, wobei 

 der Alkohol in Essigsäure übergeht. Mycoderma aceti bildet auf Milchsäure besonders 

 Acetylmethylcarbinol. 



p. 385. Carboxylase wirkt auch auf Oxyfumarsäure: P. Mayer, Biochem. 

 Ztsch., 50, 283 (1913). Chloroform stört Carboxylase im Gegensatze zur Zymase 

 nicht: C Neuberg u. Eosenthal, Ebenda, 51, 128 (1913). J. Thompson, Proceed. 

 Roy. Soc, 86, B, 1 (1913), fand, daß Bac. cloacae Citronensäure und Apfelsäure ver- 

 arbeitet. Die letztere ist nur aerob auszunützen. Die Produkte sind Kohlensäure, 

 Essigsäure, Bernsteinsäure und etwas Alkohol. Citronensäure lieferte bei aerober 

 Verarbeitung Kohlensäure, Essigsäure, Bernsteinsäure, anaerob auch Ameisensäure. 



p. 380. Tuberkelbacillus wächst ohne Glycerin auf Kuhmilchserum: G. Val- 

 LETTI, Zentr. Bakt. I, 68, 239 (1913). 



p. 387. Pilze verarbeiten Saponine: SoLACOLü, Soc. Biol., 74, 304 (1913). 

 Zucker schützt Gallussäure erst bei 10 "/^ Konzentration. Aspergillus zeigt vermehrte 

 Tannasebildung bei steigender Tanninkonzentration: L. Knudson, Journ. Biol. Chem., 

 14, 159 (1913). 



p. 390. Glykogen bei Cyanophyceen : E. Zacharias, Botan. Ztg. (1907), 

 //, 265. 



p. 393. Nach Artari, Jahrb. wiss. Botan., 52, 410 (1913), gilt für die Eignung 

 bei Euglenia Ehrenbergli die Reihe Glucose > Saccharose, Galactose, Fructose, Mal- 

 tose^; Dextrin, Mannit, Arabinose, Lactose ^ Inulin, Glykogen, Xylose. 



p. 396. Ph. de Vilmorin u. Levallois, Bull. Soc. Chim. (4), 13, 294 (1913), 

 fanden für verschiedene Maissorten an reduzierendem Zucker 0,8 bis 4,75 7o> ^^ 

 Saccharose 0,2 bis 10 7o- 



p. 406. Die Adsorption von NaOH durch Stärke ist um so größer, je mehr 

 Salz gegenwärtig ist. Ebenso ist es bei Bariumhydroxyd. Ammoniumchlorid ist 

 unwirksam hierbei. Barvt wird stärker adsorbiert als Natronlauge. A. Rakowski, 

 KoU. Ztsch., 12, 128 (1913). 



p. 408. Zu Anm. 11: Gerber, Soc. Biol., 72, 1002 (1912). Durieux, Bull. 

 Soc. Chim. Belg., 27, 90 (1913). 



p. 413. Molekulargröße von Dextrinen: Biltz u. Truthe, Ber. Chem. Ges., 

 46, 1377 (1913). 



p. 414. Geschwindigkeit der Stärkehydrolyse durch Salpetersäure: DoRO- 

 SCHEWSKI u. Rakowski, Chem. Zentr. (1907), //, 1325. 



p. 417. Zu Anm. 1: E. ScHWARZ, Ztsch. ges. Brauwes., 36, 85 (1913). A. 

 Frei, Landw. Versuchsstat, 72, 161 (1910). 



p. 423. Zeile 5 von unten lies statt: „Daß bei der Hefegärung Acetaldehyd", 

 richtig: „Daß wie bei der Hefegärung, Acetaldehyd . . .'' Daß die anaerobe Atmung 

 von Samenpflanzen nicht einfach mit Zymasegärung identisch ist, zeigt Kostytschew, 

 Ber. Botan. Ges., j/, 125 (1913), durch den Hinweis darauf, daß der Quotient Kohlen- 

 säure : Alkohol alle möglichen Werte annehmen kann. Bei Blättern ist etwa die 

 Hälfte der Kohlensäure durch Zymase abgespalten. 



p. 434. Zu Anm. 3: Panzer, Ztsch. physiol. Chem., 85, 292 (1913). 



p. 437. Zu Anm. 3: Dieselben, Journ. Physiol. et Pathol. gen., 15, 24 

 (1913). 



p. 438. Salzsäurebehandlung macht unwirksam, Ammoniak stellt bis zu einem 

 gewissen Grade die Wirksamkeit wieder her. Ammoniakgas schädigt Diastase nicht: 

 Panzer, Ztsch. physiol. Chem., 84, 161; 83, 97 (1913). Freies Jod schädigt, aber 

 nicht alle Diastasepräparate gleich: C Gerber, Soc. Biol., 72, 1116 (1912). Wasser- 

 stoffperoxyd 1:8000 hemmt Ficusdiastase; 40:1000 die Diastase aus Brou.ssonetia- 

 milchsaft:' Gerber, Ebenda, p. 946. 



