350 Achtundvierzigstes Kapitel: Mineralstoffe bei Bacterien und Pilzen. 



dieser Verhältnisse die unter dem Einflüsse von verschiedenen Reizstoffen 

 verbrauchte Zuckermenge, so wie das Verhältnis zwischen verbrauchter 

 Nahrung und dem Erntegewicht („ökonomischer Koeffizient" Kunstmann 

 und Pfeffer (1). Seine Ergebnisse bringt die nachstehende Tabelle: 



Es wird demnach mit steigender Trockensubstanzproduktion mehr Zucker 

 verbraucht und der ökonomische Koeffizient zeigt durch seine Größen- 

 abnahme an, daß bei gleichem Ernteergebnis der Zuckerverbrauch geringer 

 ist: d. h. der Zucker wird besser ausgenutzt. Über die Conidienbildung von 

 Aspergillus niger unter dem Einflüsse anorganischer Salze sind die Angaben 

 von Yashuda (2) zu vergleichen. 



Bezüglich des Maximums an Zink, welches von Aspergillus ohne Schaden 

 ertragen wird, gibt Javillier in seinen ausführlichen Untersuchungen über 

 die Zinkwirkung an, daß noch mehr als Viioo '^^^ Eigengewichtes des Pilzes 

 dargereicht werden kann (3). Nach Lepierre (4) würde Cadmium das Zink 

 in jeder Hinsicht völlig in seinen Wirkungen vertreten können, was Javillier 

 bestreitet. Ebenso gehen hinsichtlich des Berylliums die Meinungen aus- 

 einander, indem Javillier dasselbe in seinen Wirkungen dem Zink fast gleich- 

 stellt, während andere Angaben (5) dahin lauten, daß weder Mg noch Zn 

 durch Be in der Wirkung erreicht werden. 



GuiLLEMARD (6) sucht die Wirkung der Schwermetallsalze auf das 

 Wachstum durch die Annahme zu verstehen, daß die Metall-Ionen in der 

 Zelle eine Art ,, osmotisches Optimum" erzeugen. Bei den starken adsorptiven 

 Eigenschaften und der Neigung zur Bildung komplexer Verbindungen dürften 

 aber die Schwermetall- Ionen sehr rasch in andere Form übergehen und nicht 

 als einfache Kationen weiterbestehen. In das Gebiet der chemischen Bildungs- 

 reize durch anorganische Nahrungsbestandteile zählt übrigens auch die leb- 

 hafte Erzeugung von Oogonien bei Saprolegnia mixta nach Darreichung 

 von 0,1—0,3% Kaliumphosphat in Zuckerlösung [Klebs (7)]. In Leucin- 

 lösung ist NaHaPO^ unwirksam, hingegen wirksam in saurem Ammonium- 

 malat. Auch auf die Antheridienbildung wirkt das Alkaliphosphat ein. 



Erwähnung verdient endlich die Verarbeitung von arsenigsauren 

 Salzen durch bestimmte Pilze. Gosio (8) fand zuerst, daß Penicillium 



1) Kunstmann, Dissert. Leipzig (1895). Pfeffer, Püanzenphysiologie, 2. Aufl., 

 X, 374 (1897). — 2) A. Yashuda, Botan. Mag. Tokyo, 13 (1899). — 3) M. Javillier, 

 Bull. Sei. Pharm., 15, 129 (1908); Compt. rend., 145, 1212 (19Ü7); 146, 366 (1908); 

 Bull. Sei. Pharm., 14, Nr. 12 (1907). ßech. sur la presence et le röle du zinc. 

 Lons le Saunier 1908. Ann. Inst. Pasteur, 27, 1021 (1913). — Ferner Arcichowskij, 

 Zentr. Bakt., II, 21, 430 (1908). J. Buromsky , Ebenda, 36, 54 (1912). — 

 4) Lepierre, Compt. rend., 156, 258 (1913). — 5) M. Javillier, Ebenda, p. 406; 

 Lepierre, Ebenda, p. 409. — 6) Guillemard, Ebenda, p. 1552 (1913). — 

 7) Klebs, Jahrb. wiss. Botan., 33, 119 (1899). — 8) B. Gosio, Arch. ital. de Biol, 

 18, 253 (1892); Ber. ehem. Ges., 25, Ref. p. 346 (1892); jo, 1024 (1897); Botan. 

 Zentr., 87, 131 (1901). Ferner Csapodi, Ebenda, 57, 101 (1894); K. Maggiora, 

 Zentr. Bakt., II, 11, 237 (1903); Kochs Jahresber. Gär.org., 14, 40(1903); P. Bigi- 

 NELLi, Chem. Zentr., 1900, II, 1067 u. 1100. H. Fühner, Abderhaldens Handb. 

 biochem. Arb.meth., 5, I, 3 (1911). 



